日本、人氣的20家擔擔麵餐廳

在Katcharbachal吃完咖哩已經吃飽了，但因為它在附近，所以我決定去看看。其實去年我也去過Katchar之後的第二家餐廳，不過那次因為排長隊放棄了。 不知道是不是冠狀病毒的緣故，幸運的是今年有5個奇蹟在外面等著。 往店裡一看，有好幾個店員，但實際上只有一個人在做拉麵，其他人都像是助手。所以，說實話，輪換不太好。 進店在售票機購買擔擔面和香菜的餐券。 首先，湯比我想像的要清淡（可能是因為剛吃完咖哩哈哈）。 個人覺得再辣一點就好了，不過和直面一起吃就很好吃。現在想來，不禁奇怪當初為什麼不用桌上的山椒。 中期我加了香菜，因為味道變了。這是一個非常棒的搭配，因為每盤 100 日元，您可以獨享或與多人分享。 我擔心我能不能吃完它，但是當我吃完它時，果汁已經完成了。 果不其然，感覺就像是米其林指南上的餐廳，也是 tabelog 前 100 名餐廳之一的瑰寶 (^○^)

靴子脫掉後可以進入的風格，讓人感覺像在家一樣放鬆。店內的環境明亮而乾淨，彷彿是改裝過的家，讓人可以悠閒地度過時光。擔擔麵的香氣四溢，湯頭與麵條的搭配非常合拍。上面的肉醬濃郁，讓整體味道更加緊實。大島的青辣椒另附在盤子裡，可以自己調整辣度，這點讓人感到很開心。肉豆腐的甜辣味道滲透進豆腐裡，讓人忍不住露出笑容的美味。

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