愛媛縣、米其林二星、推薦的餐廳

一開始，刺龍蝦湯鮮味爆棚，下一道菜是鮭魚子。此外，全年供應的水煮鮑魚與肝醬的濃郁和鹹味相得益彰。小吃的影響還不止於此，最後的四萬十川藻蟹茶碗蒸讓人聯想到中式豆沙上海蟹，更加美味。 握壽司、白方頭魚和愛名都很棒，而且魚的肝臟似乎很大，所以一片的肝臟量是正常水平的兩倍。 醃青花魚、當地生產的 shinika 和 Oma 金槍魚等所有精彩的作品和魚類食材都很美味。 如果壽司米稍微硬一點，紅醋的強度也不錯，但我認為這種壽司米也不錯，因為我認為它在該地區很好。 下面的菜單 龍蝦湯，香氣撲鼻 新鮮解凍的三文魚籽沙麗山藥三文魚籽的皮很薄，質地柔軟 高濱真鯛早上收緊 櫻花煮章魚 鮑魚肝醬真的很好吃 稻田 四萬十海藻蟹茶碗蒸（蒸雞蛋羹）配上美味的蟹味噌醬。 10月限定特產 緊握 白方頭魚靜置8天，甜。 油女 魚肝 醃鯖魚 新魷魚 醃製 肥金槍魚 小皮膚 龍蝦，這個好吃 Evo 鯛魚 北上島紅海膽（帶殼製作） 虎蝦 鰻魚