日本、Kanazawa Maimon Sushi、推薦的餐廳

8店

日本是什麼？: 日本的餐飲文化常以四季為軸、以食材本味為核心。除壽司、天婦羅、懷石外，拉麵、燒鳥、和菓子與清酒亦相當常見。各地風味各有側重，例如北海道的海鮮、關西的御好燒與串炸、四國的烏龍麵、九州的豚骨風格、沖繩的島嶼影響。許多店家重視高湯與味噌、醬油等發酵調味，刀工與擺盤亦受關注。與茶道相關的待客理念被認為影響服務細節，使整體用餐呈現傳統與新意的交會。

金澤美味壽司珠姬大手町

3.23（1條）

日本使用者評價3.25（1條）

JPY 2,500

JPY 7,000

壽司 / 東京都千代田區大手町1-1-1 大手町パークビル B1F, 日本 /

在都心享受北陸風味的壽司店

金澤まいもん壽司珠姫大手町是一家可以在都心品味北陸金澤風味的壽司店。每天早上從能登半島進口新鮮魚類，利用其鮮度製作出令人驚豔的美味。職人精心製作的壽司和北陸特色調味料，進一步提升了食材的風味。在優雅的店內，與活力四射的板前交流也是一大樂趣。

魚匠庵

3.51（3條）

日本使用者評價3.56（2條）

JPY 2,500

JPY 12,000

壽司 / 石川縣金澤市驛西新町3-13-17, 日本 /

Atsushi

@atsushi-491395

5.00

日本使用者評價

造訪次數1次

如果想在金澤車站附近享受海鮮，這家店絕對能讓你滿意。特別是加賀蟹，味道絕佳，肉質的甘甜和鮮美感都能充分感受到，來這裡用餐非常值得。哈他哈他的炸物也非常香脆，輕盈到可以連骨頭都能吃，與酒的搭配更是絕佳。此外，壽司可以從一貫開始點，米飯的大小也可以調整，因此可以慢慢享受各種不同的種類，這是它的魅力所在。價格雖然稍微偏高，但相對的，料理的質量和服務水準都很高，整體來說是一家非常令人滿意的店。如果想在金澤好好享受美味的魚，這裡非常推薦。

金澤まいもん壽司梅缽亭

3.25（2條）

JPY 3,500

JPY 7,000

壽司 / 愛知縣名古屋市中區榮3-6-1 ラシック 8F, 日本 /

盡享北陸新鮮食材的壽司店

金澤まいもん壽司梅鉢亭是一家可以享受北陸新鮮且豐富食材的壽司店。熟練的職人毫不妥協地發揮素材的特性，提供正宗壽司，吸引著前來的客人。您可以品嚐到北陸特有的食材，並且金箔裝飾的特別料理更是讓美食家讚不絕口的名店。

推薦清單

今天要吃什麼呢💭

18人關注・

找到64家

MIHOKO

@mihokofoodie

鮨珠姬KYOTO

3.47（1條）

日本使用者評價3.49（1條）

JPY 3,500

JPY 18,000

壽司 / 京都府京都市下京區烏丸通鹽小路下ル東鹽小路町901 京都驛ビル 11F, 日本 /

MIYUKI

@miyuki-920548

4.00

日本使用者評價

造訪次數1次

入店時，工作人員活力十足，迅速拉開椅子的細心服務讓人感到溫暖。使用來自日本海的新鮮魚類製作的握壽司，小巧的飯團與魚片的平衡絕佳。紅甘魚、白蝦，以及剛捲好的鮪魚手捲，香氣四溢的海苔酥脆可口，令人感動。芥末的用量適中，輕盈的飯團入口即化，讓人迫不及待想要品嚐下一貫。鬆軟甜美的玉子燒超乎預期的美味，讓人忍不住想要再點一份。在可以眺望夜景的吧台上，品嚐石川的日本酒，讓人感到幸福得忘卻時間。