日本、Kumamoto Farm、推薦的餐廳

5店

日本是什麼？: 日本的餐飲文化常以四季為軸、以食材本味為核心。除壽司、天婦羅、懷石外，拉麵、燒鳥、和菓子與清酒亦相當常見。各地風味各有側重，例如北海道的海鮮、關西的御好燒與串炸、四國的烏龍麵、九州的豚骨風格、沖繩的島嶼影響。許多店家重視高湯與味噌、醬油等發酵調味，刀工與擺盤亦受關注。與茶道相關的待客理念被認為影響服務細節，使整體用餐呈現傳統與新意的交會。

熊本牧場直營木本商店

3.25（1條）

JPY 5,500

牛腸鍋 / 東京都澀谷區幡ヶ谷3-8-7 ハルプトュール幡ヶ谷 1F, 日本 /

馬肉與熊本料理專門店

熊本牧場直營的木本商店提供新鮮的馬刺和熊本名物料理。店內使用熊本產的木材，讓人感受到舒適的氛圍。馬肉搭配特製的甜九州醬油，味道更加出色。此外，店內還有豐富的日本酒和燒酒，讓您可以充分享受與料理的搭配。

熊本牧場直營原田商店

3.15（1條）

JPY 7,000

居酒屋 / 東京都世田谷區北澤2-23-6 スミレビル 1F, 日本 /

盡情享受熊本的美味隱藏版餐廳

熊本牧場直營的原田商店，是一家可以盡情享受熊本縣新鮮食材的餐廳。馬刺、土雞、熊本紅牛等精選肉類，每次造訪都能帶來感動。店內還準備了各季節的當季食材，無論幾次造訪都會有新的驚喜等著你。在和風的裝潢中，悠閒地品味熊本的奢華美味，您覺得如何？

熊本牧場直営石黒商店

3.13（1條）

JPY 4,500

居酒屋 / 東京都大田區多摩川1-21-9 ユウハウス 1F, 日本 /

熊本的魅力滿載的絕品料理

在熊本牧場直營的石黑商店，您可以享用新鮮的馬刺以及大量使用熊本食材的料理。店內提供種類繁多的日本酒和燒酒，包括一些珍稀品牌，讓您能夠品味當地的美味。從當地熊本直送的食材不僅限於馬刺，還有阿蘇啤酒和天草大王等，透過多樣的菜單讓您盡情享受九州的風味。這是一家隱藏在溫馨氛圍中的居酒屋，您還可以享用健康菜單和隱藏菜單。