享受方式自由自在！從豐富的選單中品嚐屬於自己的特別套餐【Le Beaucoup】

店主兼主廚佐藤武久先生曾拜銀座著名法式餐廳【Le Manoir D'HASTINGS】的五十嵐安雄先生為師，之後在多家著名餐廳研修，於2014年開設了這家餐廳。

店名【Beaucoup】意為「眾多、許多」，蘊含著希望與眾多顧客相遇，分享許多歡樂時光的美好願望。

以紮實的基礎為根基，正統法式料理為主軸，佐藤先生充滿個性的菜品，以及夫人、員工細緻入微的服務和款待，深受眾多顧客的喜愛。

餐廳的一大魅力就是均價套餐提供的選單選擇自由。

例如，午餐A套餐（含稅4,200日元）可以從前菜、主菜和甜點中自由選擇，按照個人喜好組合成三道菜。可以去掉甜點，增加前菜等，變化靈活。在近年來許多餐廳都傾向於提供「無選單套餐」的趨勢下，這種不受特定需求束縛的做法顯得尤為珍貴。而且，即使是幾個人一起用餐，也不需要統一選單內容，這也是一個令人欣喜的亮點。

菜品使用的都是佐藤先生親自前去精心甄選的食材。除了直接從簽約農場採購食材外，佐藤先生還使用從自己老家送來的時令蔬菜。

佐藤先生的招牌菜之一，使用時令蔬菜製作的甜點、慕斯以及如絲般順滑，類似布丁的前菜，以其驚豔的創意和美味贏得了眾人的喜愛。此外，搭配主菜的每一種蔬菜的味道都十分鮮明，美味堪比主菜。

店內還特別注重提供野味菜品。
許多顧客慕名前來，只為品嚐凝聚了佐藤先生精湛技巧的正統法式料理的經典風味。

與菜品搭配的酒水包括了法國著名葡萄酒產區——波爾多、勃艮第，以及羅訥、盧瓦爾、貝爾熱拉克等地區的多款個性豐富的葡萄酒。可以慢慢品味自己喜歡的瓶裝葡萄酒，也可以根據每道菜餚搭配不同的杯裝葡萄酒，盡情享受。如果猶豫不決，不妨向店主夫人請教一下。她會為您推薦最合適的葡萄酒。同時也為不善飲酒的顧客準備了無酒精飲品。

店內空間氛圍溫馨高雅。佐藤夫婦希望顧客能感受到如同在家用餐般的放鬆氛圍，這份心意貫穿於店內的每一個細節。

L形的吧檯座讓顧客在享受美食的同時，能夠感受到廚房的臨場氛圍，被舒適而熱烈氣氛籠罩，是一個非常適合獨自用餐的特別座位。

無論是菜品、空間、服務還是待客氛圍，這家餐廳可以說是理想中的完美餐廳，能夠讓顧客在各方面都感到滿意。
只要光臨一次，一定會發現【Le Beaucoup】的獨特魅力。