Irori Dining 三國
但馬牛いろりダイニング三國 / Tajima Beef Irori Dining Mikuni
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最高級但馬牛任你品嚐的圍爐餐廳
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菜單
本店購買的牛隻從半胴體到整頭牛不等，因此能夠提供獨具特色的菜餚和價格。我們的西冷牛排能讓您充分品嚐到脂肪的“甜美”和“鮮美”，這是但馬牛肉的特色之一。如果您覺得西冷牛排太肥膩，那這款絕對不會讓您覺得油膩！請品嚐這道美味清爽的牛肉，保證讓您回味無窮。 * 三道開胃菜拼盤（但馬牛肉開胃菜，如烤牛肉和燉牛筋）* 但馬牛肉清湯 * 繽紛沙拉 * 100克精選但馬牛肉西冷牛排 * 米飯 * 味噌湯 * 醃菜 * 但馬牛肉佃煮 * 甜點
這是我們推薦的套餐菜單。品嚐我們合作農民提供的正宗但馬牛肉，以炭火烤製，並以當地鹽和芥末調味。我們提供 4-5 種不同部位的但馬牛肉（神戶牛肉等級）。多種食用方式，讓您體驗牛肉的真正美味。 * 但馬牛肉開胃菜 * 但馬牛肉湯 * 但馬牛肉涮涮鍋沙拉 * 烤但馬牛里脊肉及兩種瘦肉部位 + 烤蔬菜 * 陶鍋越光米飯 * 味噌湯 * 醃菜 * 甜點
我們的招牌菜。但馬牛肉以本地木炭烤製，佐以本地海鹽和芥末。這道菜是我們強烈推薦的，讓您充分領略牛肉的鮮美滋味。您可以對比一下但馬源（神戶牛肉等級）的頂級腰肉和夏多布里昂牛排。對於備受推崇的神戶牛肉來說，這個價格絕對物超所值！這道菜得益於我們採購的半頭牛。 * 但馬牛肉開胃菜 * 但馬牛肉湯 * 但馬牛肉涮涮鍋沙拉 * 但馬牛肉烤肉（烤腰肉、什錦瘦肉和夏多布里昂牛排） * 烤蔬菜 * 陶鍋越光米飯 * 味噌湯 * 醃菜 * 甜點
這是我們最受歡迎的套餐。品嚐我們合作農民提供的正宗但馬牛肉，炭火烤製，佐以當地鹽和芥末，風味十足。我們提供 4-5 種不同部位的但馬牛肉（神戶牛肉等級）。多種吃法，讓您體驗牛肉的真正滋味。 * 但馬牛肉開胃菜 * 但馬牛肉湯 * 但馬牛肉涮涮鍋沙拉 * 但馬牛肉烤肉（烤西冷 + 推薦瘦肉 + 牛里脊） * 烤蔬菜 * 陶鍋越光米飯 * 味噌湯 * 醃菜 * 甜點
「我可以一直吃下去！」這是我們收到的對壽喜燒的評價。肉的味道非常濃鬱，真的太美味了。 • 開胃菜 • 但馬元壽喜燒 • 今日特餐 • 但馬元迷你咖哩 • 甜點
享用以但馬牛肉為底料，鮮嫩多汁的清湯涮著切片但馬牛肉，體驗正宗的日式涮涮鍋。這款西式涮涮鍋選用優質牛肉，搭配精心調味，更添肉香。選用上乘牛肉，才能成就如此美味。最後，再來一份香濃的起司燴飯，完美收官！ * 開胃菜 * 涮涮鍋肉和蔬菜 * 今日特餐 * 香濃起司燴飯 * 甜點
本店採購半胴體或整頭牛，因此能夠提供價格實惠、菜餚豐富的菜餚。我們的菲力牛排口感鮮嫩多汁，風味濃鬱，如果您覺得西冷牛排太肥，菲力牛排是您的理想之選。我們也可應要求提供夏多布里昂牛排（需額外收費）。 * 三道開胃菜拼盤（烤牛肉、燉牛筋等但馬牛肉開胃菜） * 但馬牛肉清湯 * 繽紛沙拉 * 100公克精選但馬牛菲力牛排 * 米飯 * 味噌湯 * 醃菜 * 但馬牛肉佃煮（燉牛肉） * 甜點
瘦肉的鮮美與西冷牛排入口即化的濃鬱，兩種美味完美融合。 Tabelog 獨家供應。 ◎ 開胃拼盤（3 道菜）：從頭到尾的但馬牛肉盛宴，包括燉但馬牛筋和烤牛腿肉。 ◎ 湯：用燉煮但馬牛腱肉和大量蔬菜熬煮的清湯。 ◎ 牛排（約 70 克西冷牛排和約 70 克瘦肉）：配芥末和鹽。 ◎ 其他：包含沙拉、當地產越光米、自製但馬牛肉佃煮、味噌湯、醃菜和甜點。
This is a lunch-only Tajima Gen Loin Steak Set. More meat can be ordered on the day. Please let us know when you order. 150g→￥9,460 200g→￥12,320
This is a lunch-only Tajima Gen Hele steak set. More meat can be ordered on the day. Please let us know when you order. 150g→￥17,050 200g→￥22,220
Lunch-only Tajima Gen Loin 100g + Hele 100g steak set.
This is a lunch-only Tajima Gen Chateaubriand steak set. Extra meat can be ordered on the day. Please let us know when you order. 150g→￥33,000 200g→￥44,000
牛排是每日特供，主要選用瘦肉。我們選用但馬牛肉（神戶牛肉等級）。這種牛肉鮮美無比，能讓您真正品嚐到它的美味。 （每日供應的部位有所不同，例如一房、二房、臀肉等。） * 3 種開胃菜 * 但馬牛肉湯 * 沙拉 * 但馬牛排 * 米飯 * 味噌湯 * 但馬牛肉佃煮 * 醃菜 * 甜點 * 如需更改克重或更換部位，例如選擇肥美多汁的腰肉或鮮嫩多汁的菲力肉，可當日另行收費。
Lunch-only Tajima Gen Loin 70g + Lean 70g Steak Set.
工作日每日限一組。品嚐特製但馬牛肉，食材直接來自合作農戶，由顧客親手用炭火烤製。佐以當地鹽和芥末，享受但馬牛肉的純正風味。 * 但馬牛肉開胃菜 * 炭火烤但馬牛肉（裡肌肉涮涮鍋及兩種瘦肉） * 烤蔬菜 * 米飯 * 味噌湯 * 醃菜 * 甜點
工作日每天限一組。我們提供特製但馬牛肉，直接從簽約農戶採購，烹調成壽喜燒。您可以親手烹調，享受入口即化的美味和恰到好處的甜味。 * 但馬牛肉開胃菜 * 但馬牛肉壽喜燒 * 蔬菜 * 米飯 * 味噌湯 * 醃菜 * 甜點
工作日每天限一組。我們提供特製但馬牛肉，直接從簽約農戶採購，以涮涮鍋的形式呈現。您只需將牛肉放入熱水中涮煮，即可品嚐到入口即化的美味和恰到好處的甜味。 * 但馬牛肉開胃菜 * 但馬牛肉涮涮鍋 * 蔬菜 * 米飯 * 味噌湯 * 醃菜 * 甜點
Delicious beer made in Kinosaki (bottle) ◆ Pilsner ◆ Stout (dark beer)
Asahi Super Dry Classic Lager
Kozutsuru (Pride): 1 gou cold/warm ¥700 Kozutsuru (Nama-moto dry): 270ml ¥1,500 Rakurakutsuru (Josen): 300ml ¥2,000 Takezumi (Jun-harsh): 300ml ¥2,100 Tajima (Daiginjo): 300ml ¥3,000
Plum Wine - On the rocks, soda, water, hot water. Sweet Potato - Kurokirishima - On the rocks, water, hot water. Barley - Nikaido - On the rocks, water, hot water.
Lemon Chuhai Cassis Orange Cassis Oolong
Kaku Highball 800 yen, Kaku on the rocks 800 yen, Hakushu Highball 1,200 yen, Hakushu on the rocks 1,200 yen, etc.
Red Wine ■ Cap Royal (Merlot Cabernet) Glass 800 Yen ■ Domaine Rocheban (Pinot Noir) Glass 1,000 Yen ■ Bogle (Shiraz) Glass 1,200 Yen ■ Chateau Igaitakaha Kakeru (Grenache) Glass 1,400 Yen ■ Barolo (Nebbiolo) Glass 1,500 Yen
White Wine ■ Cap Royal (Sauvignon Blanc) 800 Yen ■ Bogueur (Chardonnay) 1,100 Yen ■ Chateau Igaitakaha Oyajidandi (Barbera Dolcetto) 1,400 Yen
Sparkling Wine ■ Paul Star (Sauvignon Blanc) 800 Yen ■ Franciacorta Brut (Chardonnay) 1,000 Yen ■ Franciacorta Rose (Pinot Nero) 1,500 Yen
As of April 2021, please inquire about stock prices. ○ Chateau Lagrange [2014] ○ Domaine Drouhin Laroze Gevrey Chambertin [2017] ○ Domaine Faiveley Nuits Saint Georges Premier Cru Les Damodes [2014] ○ Vosne Romanee 1er Cru Au Brule [2012] ○ Chateau Calon Segur [2000] ○ Au Bon Climat Chardonnay Nuits Blanches [2015] ○ Michel Lafarge Meursault [2010] ○ Opus One [2016]
100% Apple Juice 100% Orange Juice Sparkling Apple Oolong Tea Cola Ginger Ale Perrier Non-Alcoholic Beer Non-Alcoholic Red Wine
Three types of appetizers, soup, salad, steak, rice, miso soup, dessert 70g 7,645 yen 100g 8,800 yen 150g 11,550 yen 200g 13,200 yen. This is a daily changing steak set with a selection of cuts. If you prefer tender meat, we recommend ribeye, tenderloin, or chateaubriand.
Three types of appetizers, soup, salad, steak, rice, miso soup, dessert 70g 11,000 yen 100g 12,100 yen 150g 16,940 yen 200g 21,780 yen. This steak allows you to fully experience the umami of the meat and the sweetness of the fat.
Three types of appetizers, soup, salad, steak, rice, miso soup, dessert 70g 18,700 yen 100g 23,100 yen 150g 31,350 yen 200g 39,050 yen. This steak has a moist texture and a rich flavor of the meat.
Assorted appetizers (3 types), soup, salad, steak, rice, miso soup, dessert (100g) 35,200 yen (150g) 46,200 yen (200g) 57,200 yen. This is a rare cut of Chateaubriand that can only be obtained from a single cow.
Compare two types of steak with a selection of three appetizers, soup, salad, steak, rice, miso soup, and dessert. Double A daily special + daily special 12,100 yen, Double A daily special + loin 13,750 yen, Double A daily special + tenderloin 19,800 yen, Double A loin + tenderloin 22,000 yen, Double A loin + chateaubriand 34,100 yen. Even with the same beef, the taste varies greatly depending on the cut.
Three types of appetizers, soup, beef shabu salad, Tajima beef grilled over charcoal, rice in a clay pot, miso soup, dessert. Basic course: Tajima beef loin and two types of selected red meat. Please make a reservation by the day before.
Assorted three appetizers, soup, beef shabu salad, Tajima beef charcoal grill, clay pot rice, miso soup, dessert. Basic course: Tajima beef roast and a selection of red meat and tenderloin. Please make a reservation by the day before.
Three types of appetizers, soup, beef shabu salad, Tajima beef charcoal grill, clay pot rice, miso soup, dessert. Basic course: Tajima beef loin and a selection of red meat and chateaubriand. Please make a reservation by the day before.
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