奧貝爾儒·杜·里爾 札幌
オーベルジュ・ド・リル サッポロ / Auberge de l'Ile Sapporo
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活用北海道素材的至高法式料理
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菜單
這是廚師特別挑選的菜餚。 ●如果您願意，請向我們諮詢與您的餐點搭配的葡萄酒。 *請提前2天預訂。 ◆今日第一道菜◆前菜◆魚類菜餚◆肉類菜餚◆餐前甜點◆甜點◆小點心◆咖啡廳
此特別計劃可讓您以廚師推薦的魚子醬和松露菜餚來慶祝重要的周年紀念日。我們將提供一杯香檳作為祝酒，並提供一個特製的蛋糕作為甜點。請在 Auberge de L'ile 享受特別的時刻。 *我們也接受非酒精飲料的更改。 ● 杯裝香檳（也有無酒精飲料可供選擇）■ 開胃菜■ 開胃菜■ 魚類菜餚■ 肉類菜餚■ 餐前甜點■ 特製蛋糕■ 小甜點■ 咖啡
這款超值套餐僅在 Tabelog 平台提供，包含一杯氣泡酒或無酒精飲品。 ・祝酒飲品（氣泡酒或無酒精飲品）・小食・餐前小點・開胃菜・魚類菜餚・肉類菜餚・餐前甜點・甜點・小甜點和咖啡
這是我們為您特別準備的周年紀念套餐。除了您的餐點，我們還將為您提供一杯祝酒飲品和一塊特製蛋糕。請您在“Auberge de l'Ill”餐廳享受這難忘的時刻。 ●內含：祝酒飲品 ■餐前小點 ■開胃菜 ■魚類菜餚 ■肉類菜餚 ■餐前甜點 ■特製蛋糕 ■精緻小點 ■咖啡
第一道菜、開胃菜、主菜、餐前甜點、甜點、小點心、咖啡。如果您願意，我們也可以為您安排佐餐葡萄酒。 今日菜單：第一道菜、開胃菜、主菜、餐前甜點、甜點、小點心、咖啡
頭盤、開胃菜、魚類菜餚、肉類菜餚、餐前甜點、主菜、小甜點、咖啡。可應要求提供佐餐葡萄酒。 ◆今日頭盤◆開胃菜◆魚類料理◆肉品料理◆餐前甜點◆主菜◆小甜點◆咖啡
頭盤、開胃菜、魚類菜餚、肉類菜餚、餐前甜點、主菜、小甜點、咖啡。可應要求提供佐餐葡萄酒。 ◆今日頭盤◆開胃菜◆魚類料理◆肉品料理◆餐前甜點◆主菜◆小甜點◆咖啡
這是主廚精心挑選的特色套餐。 ●可依需求提供佐餐葡萄酒。 *需提前2天預訂。 ◆今日第一道菜◆開胃菜◆魚類菜餚◆肉類菜餚◆餐前甜點◆甜點◆餐後小點◆咖啡
This is a special course at the chef's discretion. If you wish, please ask us about wine pairings to match your meal. Please make a reservation 2 days in advance.
First dish, appetizer, fish dish, meat dish, pre-dessert, dessert, small pastry, coffee If you wish, please ask us about wine pairings to match your meal.
First dish, appetizer, fish dish, meat dish, pre-dessert, dessert, small pastry, coffee If you wish, please ask us about wine pairings to match your meal.
At Hiramatsu, we visit châteaux and domaines across France and, based on the trust built over many years with the producers, we import wine directly. Most of these are cask wines. The total number of wines resting in Hiramatsu's cellar now exceeds 800,000 bottles, making it one of the largest in the world for a restaurant. Our sommeliers, who are well-versed in the intentions of the producers and the optimal drinking times for each wine, serve them in the best condition. Enjoy a range of wines, from rare selections that cannot be tasted elsewhere to affordable and delicious options, tailored to your dishes and preferences.
The foie gras, carefully pan-seared over time, has a fragrant exterior and a melt-in-your-mouth texture. It is paired with the renowned 'Wada burdock' from Tokachi Wada Farm. The rich aroma and natural sweetness are maximized and finished with caramelization. The flavors of root parsley and sesame provide an accent, adding depth to the taste. Please enjoy this luxurious marriage that delights all five senses. ■ This dish can be added to the basic course menu upon request. Please mention seasonal à la carte additions when making your reservation. ■ Limited availability, so there may be a limited number of servings. Please understand that sales may end without notice. ■ A half-size portion (2,420) is also available. If you wish to order the half-size, please let us know.
這是我們的聖誕午餐套餐。
這是一個限時供應的聖誕午餐課程。
由於聖誕節假期，12月18日至27日期間需要選課。
由於聖誕節假期，12月18日至27日期間需要選課。
由於聖誕節假期，12月18日至27日期間需要選課。
由於聖誕節假期，12月18日至27日期間需要選課。
うめこ
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