炸豬排 とんき 目黑本店

酥脆的外衣和多汁的肉質達到絕妙的平衡，讓人享受美味的豬排。切絲的高麗菜也非常美觀，與豬排的搭配絕佳。使用簡單的調味料來突顯食材的味道，讓人一再想品嚐。串炸也很受歡迎，獨特的風味中帶有蔥的香氣，令人愉悅。

寬敞的店內充滿開放感，能感受到開放式廚房的活力。在吧台座位上，可以近距離欣賞烹飪的過程，讓用餐時間變得更加特別。工作人員的細心服務也讓人感到舒適，熱情地迎接每一位來訪的客人。

這是一家在目黑多年來持續受到喜愛的豬排名店。它在遵循傳統烹飪方法的同時，持續進化以滿足現代需求。這裡是當地人熟悉的存在，每次造訪都能提供不變的美味。

吉原先生是於1939年創立的「炸豬排 Tonki 目黑本店」的第三代店主，亦是創辦人的孫子。大學畢業後曾在消防設備檢查公司工作，29歲時回歸家業並從基層開始磨練。現時他在廚房負責切豬排，是最重要的員工之一。已踏入第15個年頭，與多年服務的熟練員工一同，在守護店舖傳統的同時，追求更進一步的成長。