톤카츠 톤키 메구로본점

바삭한 옷과 육즙이 가득한 고기가 절묘한 균형을 이루는 돈카츠를 즐길 수 있습니다. 채 썬 양배추도 아름답고, 돈카츠와의 궁합이 뛰어납니다. 간단한 조미료로 재료의 맛을 살려내어, 여러 번 먹고 싶어지는 맛입니다. 꼬치 돈카츠도 인기 있으며, 파가 들어간 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

넓고 개방감 있는 매장에서는 오픈 키친의 활기를 느낄 수 있습니다. 카운터 좌석에서는 요리하는 모습을 가까이에서 즐길 수 있어 식사 시간을 더욱 특별하게 만들어 줍니다. 직원들의 세심한 응대도 기분 좋고, 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞이합니다.

메구로에서 오랫동안 사랑받아온 돈카츠의 명점입니다. 예전의 조리법을 지키면서 현대의 니즈에 부응하는 형태로 진화를 계속하고 있습니다. 지역 주민들에게 친숙한 존재이며, 방문할 때마다 변함없는 맛을 제공합니다.

요시하라 씨는 1939년에 창업한 '돈카츠 톤키 메구로 본점'의 3대 점주이자 창업자의 손자입니다. 대학 졸업 후에는 소방 설비 점검 회사에 근무했으며, 29세에 가업에 들어간 뒤 밑바닥부터 경험을 쌓았습니다. 현재는 주방에서 돈까스를 써는 일을 담당하는 가장 주역으로 활약하고 있습니다. 15년 차를 맞아 오랫동안 함께해 온 숙련된 직원들과 함께 가게의 전통을 지키면서도 더욱 성장하기 위해 노력하고 있습니다.