とんかつ とんき 目黒本店

特にロースかつが絶品で、厚めの衣がまるで蒸し料理のようにふわっと柔らかく仕上がっています。ジューシーなお肉と衣の絶妙な食感が特徴で、食べるたびにその美味しさが広がります。さらに、ご飯や豚汁、キャベツはおかわり自由で、満足度の高い食事を楽しめます。定番の味でありながらも、飽きが来ない絶妙なバランスです。

店内はシンプルで落ち着いた雰囲気が漂い、特にカウンター席が人気です。職人が目の前で調理する様子を見ながら、静かに食事を楽しむことができます。カウンター席での食事は、まるでライブのように活気が感じられ、居心地の良さと活気のバランスが絶妙です。心温まる接客が心地よく、食事をしながらリラックスできます。

1939年に創業し、長い歴史を誇る名店です。目黒駅近くで、多くの常連客に愛され続け、現在ではその味と雰囲気が世代を超えて支持されています。代替わりをしながらも、変わらぬ味とサービスで訪れるたびに安心感を与えてくれるお店です。その歴史とともに、確かな味が堅実に受け継がれています。

吉原氏は、1939年に創業した「とんかつ とんき 目黒本店」の3代目店主で、創業者の孫にあたります。大学卒業後は消防設備点検の会社に勤務し、29歳で家業に入ってから下積みを重ねました。現在では厨房でのカツ切りを担当する一番の花形として活躍しています。15年目を迎え、長年勤める熟練スタッフと共に、お店の伝統を守りながらも、さらなる成長を目指しています。