鷺邸 Rotir

使用在鹿兒島大隈的名水中培育的國產鰻魚，提供具有酥脆口感的料理。以簡單的鹽味引出食材的鮮美，讓人享受不厭的味道。還有骨脆餅和茶碗蒸等多樣化的配菜，完美襯托鰻魚的美味。

店內可俯瞰三隈川，流淌著舒緩的音樂，營造出舒適的氛圍，為來訪的人們帶來安寧。這棟建於昭和18年的歷史建築經過翻修，讓人能夠享受其獨特的氛圍。這裡是度過特別時光的最佳場所。

這棟建於昭和18年的建築於2011年進行了翻修，並於2020年重新開業。充分利用這棟歷史悠久的建築，提供根植於當地的鰻魚料理。在這個擁有悠久歷史的地方，您可以感受到傳統與現代的融合。