Shimanami French Murakami

Name: Shimanami French Murakami
Address: 大阪府大阪市北區天神橋1-13-15 大阪グリーン會館 102, 大阪市北區, 大阪府, JP
Telephone: +81668092820
Price range: JPY 20,000
Rating: 3.76

しまなみふれんち Murakami

3.76

（7件）

JPY 10,000

JPY 20,000

法式料理

大阪市北區, 大阪府, 日本

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JPY 10,000

JPY 20,000

營業時間

地址

盡情享受創意現代法式料理

島波法式料理 Murakami 是一家由伯方島出身的主廚提供創意現代法式料理的餐廳。在開放式廚房的吧台座位上，您可以享受主廚親自講述食材和料理魅力的現場感。店內裝飾使用今治毛巾和瓦片藝術，展現愛媛的特色，讓人感受到主廚對故鄉的熱愛，並在這個華麗的空間中品味以當季食材為基礎的精緻藝術料理。

評分

3.76（7件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

餐點

服務

氣氛

CP值

海外使用者評價3.70（1條）

餐點

服務

氣氛

CP值

充滿鄉土風情的法式@天滿宮｜吃好吃的開心♪ 12月會有更多聚會。這一次，我受美食專家的邀請，去參加了一個晚宴 Shimanami 法國村上隆位置：從南森町站向南步行7-8分鐘大阪天滿宮以南不遠可以品嚐到大量使用村上主廚故鄉食材的料理。剛好在電視上看到了這家店，覺得自己也想去看看，於是索要了一張如願以償的請柬。店內，一進門右邊就有一張4人桌。吧台座位和左邊的桌子座位環境餐具排列整齊，但我希望您使用刀叉筷子和其他易於顧客使用的物品。日本人對筷子很熟悉，所以我很高興擁有它們。餐巾是用今治毛巾製成的。皮膚感覺很好，感覺很好！愛在這樣的地方氾濫為島波起泡乾杯將愛媛縣岩城島的檸檬榨汁加冰，加入卡瓦酒製成的原創雞尾酒。清爽的檸檬香味和果汁搭配卡瓦酒非常美味。的套餐開始的的的 ■ 阿口魚島集團果汁來自愛媛縣魚島的 Ako 裹著柚子皮用可食用的鮮花和青蔥裝飾得很漂亮弄到手真是浪費 Amera Tomato Sauce、Sun Ruby Strawberry Sauce 和令人耳目一新的醬汁組合會讓您大飽口福。的 ■ 瀨戶內羊栖菜意式薄餅和長棍麵包長棍麵包是外包的，但意式薄餅是在這裡烤的如果你把它粘在裡面再蘸上橄欖油，那就更美味了。它很好吃，我不得不重新裝滿它。的的 ■ 候鳥壓薏米蘿蔔檸檬香脂和甲殼動物製成的果凍，頂部的蘿蔔蘿蔔與3種女士，紅核和桃介一起可愛！下面是候鳥和西蘭花的混合物。蟹湯很好吃！的 ■ 島波起泡酒這次是橙色版令人耳目一新，充滿果汁！的來自愛媛的禮物當你打開一個小寶箱... 裡面是鵝肝醬回廚房一次又出現的的它用愛媛縣中山產的栗子包裹，放在巧克力糖果上。它上面放著栗子片，並帶著升級版回來了。鵝肝和栗子的搭配竟然如此奇葩！輕鬆的味道會讓你感到快樂的的 ■ 黑醋栗大蝦花椰菜干菜花切片如此新鮮可口！蝦又肥又甜黑醋栗和甲殼類醬汁令人耳目一新的的的 ■ 夏蘭鴨玫瑰大三島捲心菜香脆幹白菜一隻鴨子躲在下面非常濕潤的鴨子也有濃郁的味道。的的通過燉豬肉豆，您可以輕柔地感受到它的味道。的 ■ 鯧魚花環菊花香檳你看不到它，但裡面潛伏著一條鯧魚。和生扇貝底醬是香檳奶油醬，上面是蛤蜊和花環菊花espuma。肉質鯧魚和生扇貝的和諧，雙重醬汁和極致乍一看好像是不一樣的味道，但吃起來，就像是能量滿滿，讓人無法抗拒的 ■ 愛媛縣伊予牛法式蘑菇在低溫下緩慢而仔細地烘烤，賦予它性感的色彩。從刀子插入的方式來看它是濕潤光滑的，當你嘗試時它自然濕潤可口。秋天的松露和紅酒醬與肉搭配得很好，非常美味。的的無酒精啤酒和蘋果甜點小甜點雖然不含酒精，但也能感受到啤酒的苦味。蘋果的酸味在這裡很好地融合在一起，雖然很小，但還是要照顧好它的的的 ■ 甜點左邊是法國冰淇淋，右邊是茶慕斯和梨子慕斯，還有梨片。用巧克力醬指揮島波含有大量時令梨的甜點它不太甜，所以我可以吃到最後。的的的 ■ 小糖果船森登場的小點心的 Guimauve、financier、烘焙糖果、杏仁巧克力和一口大小的零食可愛的表演結束時，真是太棒了的的喝杯茶休息一下的無論如何，主廚對家鄉的愛溢於言表的烹飪也是如此，但我對牆上展示的瓷磚和餐巾紙投入了很多愛。的只有在當地才能買到的食材，在大阪也能品嚐到，因此具有很高的稀有價值。的感謝您為業主主廚的禮貌服務打造了一個非常舒適的空間。的我想讓大阪傳播那些還不為人知的食材和家鄉的美好。的謝謝你請的這頓飯的 Shimanami 法國村上隆 050-5594-6105 大阪府大阪市北區天神橋1-13-15 Osaka Green Hall 102 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27100646/ 的的

Aya

@aya0601

日本

2019年11月14日

4.0

行った時間: 2019年9 月白天

每人價格： JPY 3,800

在您最喜歡的法式餐廳享用第二頓午餐 ♫ 以前是年初的年會，這次是朋友的生日慶典。博多島的主廚大量使用瀨戶內海的食材，做出來的料理既美觀又美味！尤其是蜜桃涼湯，真是絕品♡ 每個月換食材換季的時候(⌯˃̶᷄⁻̫˂̶᷄⌯)

とも

、其他2人

Mizuho Kitahata

@mizuhokitahata

2020年3月28日

昨天去島波法國村上村吃午飯。 ◉ 芋頭可麗餅宇和島巧克力鰤魚白蘿蔔芥末伊予牛肉和檸檬豬肉竹炭美國狗 ◉ 魚島石鯛 Flathead Marinade 油菜花豌豆蛋黃醬和奧馬爾湯料 ◉西條白菜湯蔥油烏澄 ◉ 魚島鯛魚 poiret 鯛魚湯鮮奶油蘿蔔絲芥末滑子蘿蔔 3種 ◉ 檸檬豬肩里脊金橘棗迷迭香捲心菜片馬德拉醬我很高興村上大廚二話不說就把份量做得更大了。但是，她知道我在 SNS 和 Tabelog 上發布照片，所以她在拍攝食物照片後添加了藥水。你可能會誤以為這家店的食物很多（笑）。

Mizuho Kitahata

@mizuhokitahata

2020年3月28日

前幾天在shimanami furenchi murakami舉行的周日午餐會。週日晚上是SUGALABO主廚SUGA進駐大阪SUGALABOV的日子，所以請來了SUGA主廚。最後，我的女兒看起來很高興被主廚 Suga 擁抱。毫無疑問，你以後的廚藝一定不錯❣️

照片

菜單

Food

Drink

套餐

◇Dinner menu saison ￥19,800