木雞 心齋橋店
炭火焼鳥 木鶏 / Mokkei
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舒適氛圍中品味正宗炭火燒鳥的名店
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菜單
本套餐包含宮崎地雞、丹羽地雞和阿波舞雞,份量較小。推薦給女性顧客或想要單點菜色的顧客。盡情享用我們精心製作的烤雞串,包括開胃菜和清口小食。 ■菜色內容 ・油封雞胸肉 ~配國產白木耳~ ⭐︎木目胡椒、山椒油、蠔油 ・醋漬內臟 ~水瀧柚子醋~ ⭐︎雞橫膈膜、香菜、柚子醋凍 ・雞肉火腿配時令水果配製水果和蔬菜水果的水果片時令蔬菜時令肉摎肉、肉菜時令水果和巧克力花時令的水果製作時令肉搭~北海道豐正利~ ⭐︎芥末、伊豆大島烤鹽 ・精選當地雞肉串(共5種)→宮崎地雞胸肉、丹羽地雞翅、波遊雞脖、波遊雞肉丸(芝士或鬆露口味),另加一種 ・雞湯 ~雞湯~ *我們已盡可能詳細地列出了配菜和調味料。 *如果您有任何不喜歡的食材,請提前告知我們。 *時令蔬菜和水果可能因供應情況而異。
這道湯底用大火慢燉四小時,鮮美濃鬱,雞骨熬煮而成。將火鍋食材放入這濃鬱的湯底中烹調,佐以我們清爽的自製柚子醋,美味盡享。 菜色內容: * 油封雞胸肉 ~配國產白木耳~ ⭐︎木耳葉、山椒油、蠔油 * 醋漬內臟 ~水涮柚子醋~ ⭐︎雞胸肉、香菜、柚子醋凍 * 自製豆腐 ~北海道豐正豆腐~ ⭐︎芥末、伊豆大島烤鹽 * 雞肉水涮 → 高麗菜、西洋菜、香菇、金針菇、杏桃鮑菇、豆腐、小麥麵筋 * 搭配:中式麵條或粥 * 我們已盡可能詳細地列出了配菜和調味料。 * 如有任何食物過敏或忌口,請提前告知我們。 * 時令蔬菜和水果可能因供應情況而異。
清淡微甜的醬油高湯與雞肉的鮮美滋味完美融合。松露會在您面前刨成薄片,撒在做好的菜餚上。雞肉和蔬菜充分吸收了高湯的鮮美,再蓋上香滑的雞蛋,令人垂涎欲滴。最後,我們會用剩餘的食材和高湯製作一份親子丼(雞肉蛋蓋飯),讓您盡享美味。 ■套餐內容(共7道菜) 套餐內容: ・油封雞胸肉~配國產白木耳~ ⭐︎木耳葉、山椒油、蠔油 ・醋燜雜碎~配水性柚子醋~ ⭐︎孎、大蠊、雜碎~配水性柚子醋~ ⸐︎魚雞蕓薌、大芫蒻海薌、芻脊、脻脒、香浬草鹽豆香淹豆香豆香豆香豆香豆菜豆香木豆香豆香木豆香豆香豆鹽豆香木豆香豆豆香伊豆豆香豆香豆伊香豆伊炒豆菜海圓豆香豆腐伊切豆香豆香豆香豆菜豆香豆菜花海豆香・雞肉壽喜燒火鍋 →洋蔥、西洋菜、香菇、金針菇、杏鮑菇、豆腐、小麥麵筋 ・最後以親子丼(雞肉雞蛋蓋飯)收尾 *我們已盡可能詳細地列出了配菜和調味料。 *如有任何食物過敏或忌口,請提前告知我們。 *時令蔬菜和水果可能會因供應情況而有所不同。
品嚐我們以獨特冰凍熟成工藝製作的走地雞烤雞。本套餐精選優質菜餚,主要選用宮崎地雞、丹羽地雞和阿波羅雞,不僅包含烤雞,還有開胃菜、清口菜和收尾菜。 ■菜餚內容・油封雞胸肉~配國產白木耳~⭐︎木目胡椒、山椒油、蠔油・醋燜雜~配水瀧柚子醋~⭐︎雞胸肉、香菜、柚子醋凍・雞肉火腿配時令水果⭐︎時令水果、西洋菜・雞湯~雞清湯~・自製豆腐~北海道豐正豆腐~⭐ ︎芥末、伊豆大島烤鹽・精選烤雞串(共7種)→宮崎地雞胸肉、丹羽地雞翅、宮崎地雞蔥、粟尾雞脖、粟尾雞雞肉丸(松露或芝士)、其他2種・2種蔬菜⭐︎根據當日食材供應情況可能有所調整・黃金湯*我們已盡可能詳細地列出了配菜和調味料。 *如果您有任何不喜歡的食材,請提前告知我們。 *時令蔬菜和水果可能會因供應情況而有所不同。
