martino.kitchen
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維斯巴登市中心的現代歐洲料理
馬爾蒂諾廚房是一家位於維斯巴登市中心的米其林選定餐廳,提供現代歐洲料理。以松露製作的義大利麵、新鮮的生蠔、牛排塔塔等高品質食材和均衡的味道為特色。開放式廚房和共用的主廚桌營造出活力四射的氛圍,並在客人面前準備多道驚喜菜單。
評分
3.57(0件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
-
服務
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氣氛
-
CP值
-
評論
照片
菜單
Dinnerkarte
Italien Classics
intro - Wildgarnelen Carpaccio, Mandarinenöl, grüner Apfel
EUR 15
Dazwischen - Handgemachte Tagliolini, schwarzer Piemont Trüffel
時價(請詢價)
Höhepunkte - Brasato von der Ochsenbacke, Wurzelgemüse, Perlzwiebeln, cremige Fontina Polenta
EUR 25
Finale - Casata Siciliana, Orangensorbet, Knusperschokolade
EUR 8
Heimat
intro - Rindertatar, Rote Beete, Eigelb, Röstbrot
時價(請詢價)
Dazwischen - Hecht, Paprika, Kartoffelrisotto, Sauerkraut, Schwartenchips
時價(請詢價)
Höhepunkte - Wiener Schnitzel, Gurkensalat, Süßer Senf, Preiselbeeren, Feldsalat, Bratkartoffeln
EUR 22
Finale - "Kalter Hund"
EUR 8
Winterlich
intro - Feldsalat, gebeizter Lachs, Orange, Fenchel
EUR 14
Dazwischen - Kartoffelsuppe,Wintertrüffel
EUR 9
Höhepunkte - Skrei (Winterkabeljau), Linseneintopf, Dörrfleisch
EUR 25
Finale - Topfenknödel, Mohn, Aprikose
EUR 9
Klassiker
intro - Austern, Zitrone, Chesterbrot oder Himbeer- Vinaigrette
時價(請詢價)
Dazwischen - Gänsestopfleber, Kerbelknolle, Birne, Feldsalat
EUR 22
Höhepunkte - Pfeffer Steak (Entrecote), Gewürztomate, Kartoffelstäben
EUR 26
Finale - Käseauswahl, schwarze Walnuss, Früchtebrot, Feigensenf
EUR 12
Zum Schlemmen
intro - Kalbsbries, Topinambur, Trüffeljus
時價(請詢價)
Dazwischen - Wachtel, Sellerie, Sauce Riche
EUR 19
Höhepunkte - Knusprige Ente, Sherry- Essig Reduktion, Paprika, Mais
EUR 28
Finale - Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, Cassis
Zubereitung 15 min.
EUR 10
基本資訊
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店名
martino.kitchen
預約
不可預約
獲獎經歷
米其林
2025年 已選擇
類型
電話號碼
地址
最近的車站
Wiesbaden Hauptbahnhof站來自0.94公里
營業時間
星期日
休息
星期一
休息
星期二
17:30~23:00
星期三
12:00~14:45
17:30~23:00
星期四
17:30~23:00
星期五
17:30~23:00
星期六
12:00~14:45
17:30~23:00
國定假日
休息
預算
EUR 60
付款方式
可使用信用卡(金融卡)和可使用電子錢包(NFC行動支付)
吸菸
不清楚
開業日期
不清楚
