鮨 木島

我們使用福岡近海捕獲的新鮮海鮮，提供博多前的壽司割烹。菜單上有豐富的隨意料理和單品料理，每一道都達到高水準，充分發揮食材的鮮美。您可以享受每個季節的當季美味，讓美食愛好者都讚不絕口的佳品一應俱全。

使用大量木材的和風現代空間展現開放，提供吧台座位、桌子座位和私人空間。在如同美術館般的氛圍中，您可以度過特別的時光。內裝中擺放著有田燒的陶器，吸引著來訪的人們。

2015年開業，作為博多前的壽司割烹在當地受到喜愛。店主親自挑選新鮮的海鮮，珍視福岡的飲食文化，為來訪者提供特別的體驗。自開業以來，受到許多美食家的支持，成為推動福岡壽司文化的重要存在。

在博多的山中接受了20年的培訓後，他成為一名獨立的壽司廚師，並開設了Sushi Kijima。作為博多代表性的壽司廚師，他以注重新鮮度的配料選擇和使用關東風格的nikiri醬油製成的壽司而聞名。木島的壽司具有博多獨有的風味，吸引了許多美食家。