真
眞 / Masaki
3.61
（1件）JPY 14,000
懷石料理
札幌市中央區, 北海道, 日本
| 日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
|---|---|---|---|---|---|---|
27 | 28 | 29 | 30 | 10/1 | 2 | 3 |
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最新資訊
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類型
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JPY 14,000
營業時間
地址
座位類型
吧台 餐桌 包廂
設備
有停車場
未提供免治馬桶
沒有無障礙通道
沒有Wi-Fi
無電源
付款方式
可使用信用卡
在特別的空間中享受正宗懷石料理
在「眞」可以享受到令人心暖的正宗懷石料理。店主在食材選擇上毫不妥協，利用北海道產的新鮮素材，菜餚的盛裝隨著季節變化而美麗，味道也格外優雅。在這家店裡，您可以用五感來享受料理，特別是日本酒的品種非常豐富，對於喜愛日本酒的人來說，這裡的選擇令人無法抗拒。
評分
3.61（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
-
服務
-
氣氛
-
CP值
-
評論
菜單
Food
Drink
套餐
【主廚搭配套餐8,000日圓】
Makoto's Special Omakase Course The menu may vary depending on the season and availability of ingredients. The photo is for illustrative purposes only.
JPY 8,800
Cuisine
Omakase Course
A limited course for two groups per day, with a focus on carefully selected ingredients by the chef. *Reservation required by the day before.
JPY 8,000
Sake (180ml)
Kokuryu Ishidaya Junmai Daiginjo Long-Term Ice Temperature Aged Sake (Fukui, Kokuryu Brewery)
時價（請詢價）
Harushika Divine Gift Junmai Daiginjo Bag Hanging Tottori Surrounding Nama Genshu (Nara, Harushika Sake Brewery)
時價（請詢價）
Suginokawa Daiginjo Yamasa (Miyagi, Suginokawa Brewery)
時價（請詢價）
Masayuki Junmai Daiginjo Yamada Nishiki Yamakage Jun'etsu (Shizuoka - Kanzawagawa Brewery)
時價（請詢價）
Masayuki Junmai Daiginjo Omachi Yamakage Jun'etsu Low Temperature Aged (Shizuoka - Kanzawagawa Brewery)
時價（請詢價）
Nabeshima Yamada Nishiki Junmai Daiginjo (Saga, Fukuchiyo Sake Brewery)
時價（請詢價）
◆Takayama Hara Junmai Daiginjo 2012 (Yamaguchi - Nagayama Honke Sake Brewery)
時價（請詢價）
Nabeshima Junmai Daiginjo Tokubetsu A Yamada Nishiki 45 (Saga - Fukuchiyo Sake Brewery)
時價（請詢價）
Hiroki Junmai Daiginjo (Fukushima - Hiroki Sake Brewery)
時價（請詢價）
Aokou Junmai Daiginjo Aiyama (Yamanashi - Take no I Shuzo)
時價（請詢價）
Fuku Komachi Daiginjo Akita Sake Komachi Brew (Akita - Kimura Sake Brewery)
時價（請詢價）
Katsuyama Junmai Ginjo Ikibi Umakuchi Ken -KEN- (Miyagi, Katsuyama Sake Brewery)
時價（請詢價）
Nihonmatsu Yamahai Junmai Daiginjo Omachi 45 (Miyagi, Ogino Sake Brewery)
時價（請詢價）
Kunizakari Junmai Ginjo Yamahai (Hokkaido Mashike, Kunizakari Brewery)
時價（請詢價）
Murayuki Tokiwal Label Junmai Daiginjo Honnama (Niigata, Murayuki Sake Brewery)
時價（請詢價）
Hakkaisan Junmai Ginjo Echodaisoro Red Label (Niigata, Hakkaisan Brewery)
時價（請詢價）
Tachisake Junmai Ginjo Yamahai (Aomori, Nishida Sake Brewery)
時價（請詢價）
Kitano Nishiki Junmai Daiginjo Winter Fireworks (Hokkaido Kuriyama, Kobayashi Sake Brewery)
時價（請詢價）
Tsurugoe Special Junmai Seto-produced Omachi (Niigata - Aoki Sake Brewery)
時價（請詢價）
Junmai Ginjo Yasunochi (Mie - Shimizu Seizaburo Shoten)
時價（請詢價）
Dassai Junmai Daiginjo 50 (Yamaguchi, Asahi Shuzo)
時價（請詢價）
Ichibaku Suisei Misato Nishiki Junmai Ginjo (Akita - Fukurokuju Sake Brewery)
時價（請詢價）
Koshino Kanbai Sai Junmai Ginjo (Niigata, Ishimoto Brewery)
時價（請詢價）
Izumi Tachibana Kei Junmai Ginjo Blue Label (Kanagawa, Izumibashi Brewery)
時價（請詢價）
Kokuryu Junmai Ginjo (Fukui - Kokuryu Sake Brewery)
時價（請詢價）
Dewasakura Izumi Junmai Daiginjo +12 (Yamagata, Dewasakura Brewery)
時價（請詢價）
Cotton House Special Junmai Miyama Nishiki (Miyagi - Kinin Sake Brewery)
時價（請詢價）
Kitano Nishiki Yamahai Junmai Genshu Suisei (Kuriayama, Hokkaido - Kobayashi Sake Brewery)
時價（請詢價）
Hatsumago Majin Namazake Junmai Honjozo (Yamagata, Tohoku Region)
時價（請詢價）
Banshu Ikken Junmai Super Dry (Hyogo - Sanyo Cup Brewery)
時價（請詢價）
Kameire Junmai Rokushiju Hachi (Hiroshima - Kameire Shuzou)
時價（請詢價）
Nara Man Junmai Sake (Fukushima - Yumeshin Shuzo)
時價（請詢價）
Kikuhime Junmai Sake (Ishikawa - Kikuhime Brewery)
時價（請詢價）
Nabeshima Blue Label Aiyama (Saga - Fukuchiyo Sake Brewery)
時價（請詢價）
Kure Dry Junmai Sake (Kochi - Nishioka Sake Brewery)
時價（請詢價）
Kawatsuru Daikarakuchi Honjozo (Kagawa - Kawatsuru Brewery)
時價（請詢價）
Sweet Potato Shochu (90ml)
Sato Kuro (25 degrees, Kagoshima, Sato Shuzo)
時價（請詢價）
Sato Shiro (25 degrees, Kagoshima, Sato Brewery)
時價（請詢價）
Imo Koji Imo Three-Year Storage (33 Degrees, Kagoshima, Kokubu Sake Brewery)
時價（請詢價）
Hōzan Imokōji Zenryō (28 degrees, Kagoshima, Nishi Shuzō)
時價（請詢價）
Miyake (25 degrees, Yakushima, Miyake Shuzo)
時價（請詢價）
Yahata (25 degrees, Kagoshima, Takara Shuzo)
時價（請詢價）
Demon King (25 degrees, Kagoshima, Shiratama Brewing)
時價（請詢價）
Nakamura (25 degrees, Kagoshima, Nakamura Sake Brewery)
時價（請詢價）
Banshanan (25 degrees, Kagoshima, Banshan Sake Brewery)
時價（請詢價）
Yachiyo-den Mature Persimmon (25 degrees, Kagoshima, Yachiyo-den Brewery)
時價（請詢價）
Barley Shochu (90ml)
Shōchū Shop Kenpachi (25 degrees, Oita, Yotsuya Brewery)
時價（請詢價）
First Menstruation (Hatsushio) (25 degrees, Fukuoka, Torik Yoshida Sake Brewery)
時價（請詢價）
Blue Bay Horse (25 degrees, Miyazaki, Yanagida Sake Brewery)
時價（請詢價）
Rice Shochu (90ml)
Hakkaisan Yoshi Aru Senman (25 degrees, Niigata, Hakkaisan Brewery)
時價（請詢價）
Banryoku (25 degrees, Kumamoto, Matsumoto Sake Brewery)
時價（請詢價）
Ginkgo Torikai (25 degrees, Kumamoto, Torikai Brewery)
時價（請詢價）
Brown Sugar Shochu (90ml)
Sakizake Yuraou (25 degrees, Amami, Kikaijima Brewery)
時價（請詢價）
Asahi (30 degrees, Amami, Asahi Shuzo)
時價（請詢價）
Beer
Asahi Draft Beer Jukusen (420ml)
(350ml) ... 530 yen
JPY 630
Asahi Super Dry (Medium Bottle)
JPY 630
Sparkling & Champagne
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995
時價（請詢價）
2005 Taittinger Comte de Champagne Blanc de Blancs
時價（請詢價）
2006 Dom Pérignon
時價（請詢價）
◆2010 Lancelot Bienvenue Marie Lancelot Clamens Grand Cru
時價（請詢價）
◆2000 Ranson Noble Cuvee Blanc de Blancs
時價（請詢價）
Egri Uhlrich Extra Brut Grand Cru VP
時價（請詢價）
◆2009 Vett et Sorbet Blanc d'Argile Extra Brut
時價（請詢價）
◆2000 Ranson Noble Cuvee
時價（請詢價）
Boezel Brut Ultim Extra Brut
時價（請詢價）
◆1984 Domaine d'Arc Crémant de Loire Blanc de Blancs
時價（請詢價）
◆2009 Rene Muré Cremant d'Alsace Extra Brut Grand Millésime
時價（請詢價）
White Wine
◆2007 Louis Latour Corton Charlemagne Grand Cru
時價（請詢價）
◆1999 Air d'Argent
時價（請詢價）
2007 Philippe Bacchus Puligny-Montrachet
時價（請詢價）
2007 Frederic Cossard Meursault Narvaux
時價（請詢價）
2003 Nicolas Joly Coulee de Serrant
時價（請詢價）
◆2012 KENZO ESTATE yui
時價（請詢價）
Red Wine
2006 Heights Cellar Martha's Vineyard
時價（請詢價）
◆1999 Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges Clos de la Marechale
時價（請詢價）
◆1999 Domaine Jean-Marc Boillot Volnay
時價（請詢價）
Château La Rose Marbuzet 1985
時價（請詢價）
2013 Louis Boillot Chambertin Musigny
時價（請詢價）
2006 Château Les Carmes Haut-Brion
時價（請詢價）
基本資訊
此餐廳的資訊由使用者登記，無法保證資訊的準確性。使用時請務必提前確認。
店名
真
預約
可預約・代理預約
獲獎經歷
米其林
2017年 米其林1星
類型
電話號碼
地址
營業時間
星期日
18:00~23:00
(L.O.22:30)
可預約
星期一
18:00~23:00
(L.O.22:30)
可預約
星期二
18:00~23:00
(L.O.22:30)
可預約
星期三
18:00~23:00
(L.O.22:30)
可預約
星期四
18:00~23:00
(L.O.22:30)
可預約
星期五
18:00~23:00
(L.O.22:30)
可預約
星期六
18:00~23:00
(L.O.22:30)
可預約
國定假日
18:00~23:00
(L.O.22:30)
可預約
預算
JPY 14,000
座位類型
吧台 餐桌 包廂
付款方式
可使用信用卡
設備
停車場
有
店舗前1台
衛洗麗
無
無障礙空間
無
Wi-Fi
無
電源
無
吸菸
劃分吸菸區與禁菸區
開業日期
不清楚
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