das Jahr 2017 Ein Michelin-Stern
Masaki
眞
3.61
（1Thema）JPY 14.000
Kaiseki
Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido, Japan
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Budget
JPY 14.000
Öffnungszeiten
Sonntag
18:30~23:30
(L.O.23:00)
Reservierungen möglich
Montag
18:30~23:30
(L.O.23:00)
Reservierungen möglich
Dienstag
18:30~23:30
(L.O.23:00)
Reservierungen möglich
Mittwoch
18:30~23:30
(L.O.23:00)
Reservierungen möglich
Donnerstag
Urlaub
Freitag
18:30~23:30
(L.O.23:00)
Reservierungen möglich
Samstag
18:30~23:30
(L.O.23:00)
Reservierungen möglich
Feiertag
Urlaub
Adresse
Sitzkategorie
Tresen Tisch Separater Raum
Einrichtungen
Parkplätze vorhanden
Zahlungsmethode
Credit cards accepted
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Enjoy authentic kaiseki cuisine in a special space
At "Masaki," you can savor heartwarming authentic kaiseki cuisine. The owner spares no effort in selecting ingredients, utilizing fresh produce from Hokkaido to create dishes that feature beautiful presentations and refined flavors that change with the seasons. This restaurant allows you to enjoy the cuisine with all five senses, and it boasts an extensive selection of sake that is sure to delight sake enthusiasts.
Auswertung
3.61（1Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
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Atmosphäre
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Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Japan Nutzerbewertungen3.62(1Einträge)Gericht
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Service
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Atmosphäre
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Preis-Leistungs-Verhältnis
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Rezensionen
Speisekarte
Food
Drink
Menü
【Omakase Course 8,000 yen】.
Makoto's Special Omakase Course The menu may vary depending on the season and availability of ingredients. The photo is for illustrative purposes only.
JPY 8.800
Cuisine
Omakase Course
A limited course for two groups per day, with a focus on carefully selected ingredients by the chef. *Reservation required by the day before.
JPY 8,000
Sake (180ml)
Kokuryu Ishidaya Junmai Daiginjo Long-Term Ice Temperature Aged Sake (Fukui, Kokuryu Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Harushika Divine Gift Junmai Daiginjo Bag Hanging Tottori Surrounding Nama Genshu (Nara, Harushika Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Suginokawa Daiginjo Yamasa (Miyagi, Suginokawa Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Masayuki Junmai Daiginjo Yamada Nishiki Yamakage Jun'etsu (Shizuoka - Kanzawagawa Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Masayuki Junmai Daiginjo Omachi Yamakage Jun'etsu Low Temperature Aged (Shizuoka - Kanzawagawa Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Nabeshima Yamada Nishiki Junmai Daiginjo (Saga, Fukuchiyo Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
◆Takayama Hara Junmai Daiginjo 2012 (Yamaguchi - Nagayama Honke Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Nabeshima Junmai Daiginjo Tokubetsu A Yamada Nishiki 45 (Saga - Fukuchiyo Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Hiroki Junmai Daiginjo (Fukushima - Hiroki Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Aokou Junmai Daiginjo Aiyama (Yamanashi - Take no I Shuzo)
Tagespreis (bitte erfragen)
Fuku Komachi Daiginjo Akita Sake Komachi Brew (Akita - Kimura Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Katsuyama Junmai Ginjo Ikibi Umakuchi Ken -KEN- (Miyagi, Katsuyama Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Nihonmatsu Yamahai Junmai Daiginjo Omachi 45 (Miyagi, Ogino Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Kunizakari Junmai Ginjo Yamahai (Hokkaido Mashike, Kunizakari Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Murayuki Tokiwal Label Junmai Daiginjo Honnama (Niigata, Murayuki Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Hakkaisan Junmai Ginjo Echodaisoro Red Label (Niigata, Hakkaisan Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tachisake Junmai Ginjo Yamahai (Aomori, Nishida Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Kitano Nishiki Junmai Daiginjo Winter Fireworks (Hokkaido Kuriyama, Kobayashi Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tsurugoe Special Junmai Seto-produced Omachi (Niigata - Aoki Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Junmai Ginjo Yasunochi (Mie - Shimizu Seizaburo Shoten)
Tagespreis (bitte erfragen)
Dassai Junmai Daiginjo 50 (Yamaguchi, Asahi Shuzo)
Tagespreis (bitte erfragen)
Ichibaku Suisei Misato Nishiki Junmai Ginjo (Akita - Fukurokuju Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Koshino Kanbai Sai Junmai Ginjo (Niigata, Ishimoto Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Izumi Tachibana Kei Junmai Ginjo Blue Label (Kanagawa, Izumibashi Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Kokuryu Junmai Ginjo (Fukui - Kokuryu Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Dewasakura Izumi Junmai Daiginjo +12 (Yamagata, Dewasakura Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Cotton House Special Junmai Miyama Nishiki (Miyagi - Kinin Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Kitano Nishiki Yamahai Junmai Genshu Suisei (Kuriayama, Hokkaido - Kobayashi Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Hatsumago Majin Namazake Junmai Honjozo (Yamagata, Tohoku Region)
Tagespreis (bitte erfragen)
Banshu Ikken Junmai Super Dry (Hyogo - Sanyo Cup Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Kameire Junmai Rokushiju Hachi (Hiroshima - Kameire Shuzou)
Tagespreis (bitte erfragen)
Nara Man Junmai Sake (Fukushima - Yumeshin Shuzo)
Tagespreis (bitte erfragen)
Kikuhime Junmai Sake (Ishikawa - Kikuhime Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Nabeshima Blue Label Aiyama (Saga - Fukuchiyo Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Kure Dry Junmai Sake (Kochi - Nishioka Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Kawatsuru Daikarakuchi Honjozo (Kagawa - Kawatsuru Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Sweet Potato Shochu (90ml)
Sato Kuro (25 degrees, Kagoshima, Sato Shuzo)
Tagespreis (bitte erfragen)
Sato Shiro (25 degrees, Kagoshima, Sato Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Imo Koji Imo Three-Year Storage (33 Degrees, Kagoshima, Kokubu Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Hōzan Imokōji Zenryō (28 degrees, Kagoshima, Nishi Shuzō)
Tagespreis (bitte erfragen)
Miyake (25 degrees, Yakushima, Miyake Shuzo)
Tagespreis (bitte erfragen)
Yahata (25 degrees, Kagoshima, Takara Shuzo)
Tagespreis (bitte erfragen)
Demon King (25 degrees, Kagoshima, Shiratama Brewing)
Tagespreis (bitte erfragen)
Nakamura (25 degrees, Kagoshima, Nakamura Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Banshanan (25 degrees, Kagoshima, Banshan Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Yachiyo-den Mature Persimmon (25 degrees, Kagoshima, Yachiyo-den Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Barley Shochu (90ml)
Shōchū Shop Kenpachi (25 degrees, Oita, Yotsuya Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
First Menstruation (Hatsushio) (25 degrees, Fukuoka, Torik Yoshida Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Blue Bay Horse (25 degrees, Miyazaki, Yanagida Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Rice Shochu (90ml)
Hakkaisan Yoshi Aru Senman (25 degrees, Niigata, Hakkaisan Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Banryoku (25 degrees, Kumamoto, Matsumoto Sake Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Ginkgo Torikai (25 degrees, Kumamoto, Torikai Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Brown Sugar Shochu (90ml)
Sakizake Yuraou (25 degrees, Amami, Kikaijima Brewery)
Tagespreis (bitte erfragen)
Asahi (30 degrees, Amami, Asahi Shuzo)
Tagespreis (bitte erfragen)
Beer
Asahi Draft Beer Jukusen (420ml)
(350ml) ... 530 yen
JPY 630
Asahi Super Dry (Medium Bottle)
JPY 630
Sparkling & Champagne
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995
Tagespreis (bitte erfragen)
2005 Taittinger Comte de Champagne Blanc de Blancs
Tagespreis (bitte erfragen)
2006 Dom Pérignon
Tagespreis (bitte erfragen)
◆2010 Lancelot Bienvenue Marie Lancelot Clamens Grand Cru
Tagespreis (bitte erfragen)
◆2000 Ranson Noble Cuvee Blanc de Blancs
Tagespreis (bitte erfragen)
Egri Uhlrich Extra Brut Grand Cru VP
Tagespreis (bitte erfragen)
◆2009 Vett et Sorbet Blanc d'Argile Extra Brut
Tagespreis (bitte erfragen)
◆2000 Ranson Noble Cuvee
Tagespreis (bitte erfragen)
Boezel Brut Ultim Extra Brut
Tagespreis (bitte erfragen)
◆1984 Domaine d'Arc Crémant de Loire Blanc de Blancs
Tagespreis (bitte erfragen)
◆2009 Rene Muré Cremant d'Alsace Extra Brut Grand Millésime
Tagespreis (bitte erfragen)
White Wine
◆2007 Louis Latour Corton Charlemagne Grand Cru
Tagespreis (bitte erfragen)
◆1999 Air d'Argent
Tagespreis (bitte erfragen)
2007 Philippe Bacchus Puligny-Montrachet
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2007 Frederic Cossard Meursault Narvaux
Tagespreis (bitte erfragen)
2003 Nicolas Joly Coulee de Serrant
Tagespreis (bitte erfragen)
◆2012 KENZO ESTATE yui
Tagespreis (bitte erfragen)
Red Wine
2006 Heights Cellar Martha's Vineyard
Tagespreis (bitte erfragen)
◆1999 Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges Clos de la Marechale
Tagespreis (bitte erfragen)
◆1999 Domaine Jean-Marc Boillot Volnay
Tagespreis (bitte erfragen)
Château La Rose Marbuzet 1985
Tagespreis (bitte erfragen)
2013 Louis Boillot Chambertin Musigny
Tagespreis (bitte erfragen)
2006 Château Les Carmes Haut-Brion
Tagespreis (bitte erfragen)
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Masaki
Englisch
Masaki
Japanisch
眞
Koreanisch
마사키
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Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Auszeichnungen
Michelin
das Jahr 2017 Ein Michelin-Stern
Telefonnummer
Adresse
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Sonntag
18:30~23:30
(L.O.23:00)
Reservierungen möglich
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(L.O.23:00)
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(L.O.23:00)
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18:30~23:30
(L.O.23:00)
Reservierungen möglich
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Urlaub
Budget
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Einrichtungen
Parkplatz
kann sein 店舗前1台
Tabak
Raucher- und Nichtraucherbereiche getrennt
Eröffnungstag
unbekannt
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