草庵

草庵是一家以北海道素材為基礎的絕品料理酒店，知名度逐漸提升。來訪的客人對每道料理都感到驚艷，並被其美味所吸引。為了最大限度地發揮素材的魅力，料理在細節上經過精心設計。早餐提供豐富的自家製料理，特別是支笏湖名物的「姬鱒鹽燒」，其柔軟而蓬鬆的口感令人讚嘆。