雲海

以旬的食材為主的會席料理為中心，準備了多樣化的菜單。例如，在「想會席」中，前菜有麥藁章魚的柔軟燉煮和白芋頭，湯品則是吉野風格的鰻魚和出汁捲蛋，生魚片則有本鮪和鯛魚、梅雨鯛等。燒物有活鮎的炭火燒，燉菜則是金澤虎魚和無花果的煮卸餡掛等，讓人能享受到充滿季節感的料理。

重厚感的內裝設計，散發著寧靜的氛圍。從大窗戶可以眺望到日本庭園，您可以在享受四季變換的美景中用餐。白天可以欣賞到綠意盎然的庭園，而夜晚則能體驗到燈光照耀下庭園的美麗，因此根據造訪的時間不同，可以享受不同的風貌。此外，還配備了個室，讓您可以在私密的空間中用餐。

位於ANA洲際酒店東京的一角，這是一家隨著酒店歷史而發展的日本料理店。主廚精心挑選當季食材，使用傳統的和式技法烹調的料理，不僅外觀美麗，味道也十分豐富。特別是模仿舊芝離宮恩賜庭園的日本庭園景觀，為來訪者提供靜謐與療癒，並與美食一起營造出心靈豐富的時光。