Izakaya Saru Monkey Bridge

Wir sind stolz auf unsere Gerichte, die langsam am Irori gegrillt werden. Besonders das Urzeitgrillen von Nodoguro ist außen knusprig und innen saftig, was es zu einem köstlichen Begleiter für Alkohol macht. Die Mitarashi-Dango sind ebenfalls süß-salzig und perfekt als letztes Gericht. Darüber hinaus bieten wir eine Vielzahl von Menüs, die saisonale Zutaten nutzen.

Der Innenraum, in dem man die Wärme des Holzes spüren kann, ist ideal für Dates und Jubiläen. Am U-förmigen Tresen kann man beobachten, wie die Gerichte zubereitet werden, und besondere Momente genießen. Die ruhige Atmosphäre ist ansprechend, und bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen. Ein schickes und erwachsenes Ambiente sorgt für angenehme Stunden.

Eröffnet am 8. Juni 2025 in der Stadt Hiroshima, Bezirk Minami. Als modernes Izakaya mit traditionellem Design und einem offenen Grill erfreut es sich großer Beliebtheit bei den Einheimischen. Wir setzen weiterhin auf neue Ansätze und streben danach, eine verwurzelte Präsenz in der Region zu sein.