Tida Sansan
てぃださんさん / Tida San San
| M | D | M | D | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
A restaurant where you can savor authentic Okinawan cuisine
Empfohlene Punkte
Auswertung
United States Nutzerbewertungen4.27(2Einträge)Rezensionen
Foto
Speisekarte
Mango high with mango pulp. *The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Pineapple high with pineapple pulp. The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Awamori is "Kariyushi 20 degrees".
Soda mixed with Awamori (a type of Okinawan sake). It is very easy to drink and recommended for beginners of Awamori.
Soda mixed with Akari (awamori). Very easy to drink and recommended for beginners of awamori.
、
Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
We recommend drinking it with soda. It has a fruity flavor that is mild, refreshing, and "easy to drink" without any peculiarities, as well as a "umami" feeling of the ginjo and rice flavors that waft over the palate.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Easy to drink as an evening drink
Awamori with a fruity aroma like green apples that can be enjoyed even by awamori beginners.
Awamori is named after Todoroki no Taki Waterfall, which flows through Nago, which has long been called the water capital of Japan.
Kari" is a word in the Okinawan region that expresses the joy of congratulations and good fortune
Awamori made with black yeast that survived the fires of World War II and restored using traditional techniques.
三代目蔵主である昌廣(しょうこう)の名を読み替えて命名され、50年以上も沖縄で愛されている。
We have inherited the koji making process using a traditional koji rack, which takes a long time. We have also changed from two-day koji to three-day koji, and we take the time to carefully produce awamori with a rich flavor. We have also developed new awamori using brown sugar yeast and natural ginjo yeast, pursuing an unprecedented aroma and flavor.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
Nanto Brewery's Habu-shu is extracted from sugarcane by steeping it in 59°C alcohol and combining it with 13 (or 8) aromatic herbal liquors (based on Awamori). It is a healthful liqueur with the delicious taste of habu wrapped in fruity herbs.
Elegant, fragrant, soft, sweet and clean flavor. Recommended for first-time drinkers of Awamori.
Awamori is characterized by its fresh aroma and mild, sweet flavor.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
Aged for a long time for its fresh aroma and mild taste.
Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
This is Kikunoro's number one popular brand based on 8-year storage. As the name V.I.P. suggests, this old sake has a mellow flavor and a full, mature taste.
This brand is named after the Kumejima firefly, a natural treasure designated by the prefecture, that dances around the island.
The standard of Okinawa. It is a must-try for awamori beginners.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
The illustration of cranes and turtles is perfect for celebratory occasions.
Easy to drink and recommended for awamori beginners and women.
Hana-Shu (flower wine) is a 60% alcohol that is only allowed to be made on Yonaguni Island. Hana-Shu is made using the same process as Awamori, but it is a collection of only the highest-quality, richest-flavored Awamori that flowed out during the early stages of distillation. One sip of this unique Awamori will give you the original richness and aroma of Awamori along with its intense spiciness.
The reason for the phantom Awamori "Awami" is that the production of Awamori for the island is so small and rare that Awami has come to be known as the "phantom Awamori" that is not available.
香り華やか味すっきり！ 無限に飲めるakari 泡盛初心者にオススメです！ ソーダ割りやさんぴん割りがオススメです。
This set includes three small bowls, vinegared mozuku seaweed, cold tofu with island tofu, and seasoned mimigauro. Ideal for a first snack.
Umibudo (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh, crunchy, and firm. Please enjoy it with our original special sauce.
Island Rakyo from Iejima. It is pickled in salt at our store. The crunchy texture is the best snack.
Dicker Mozuku von der Insel Izenajima. Mit unserem hauseigenen Shikuwasa-Essig können Sie ihn erfrischend genießen.
Jimamii-Tofu aus Erdnüssen. Es ist angenehm zäh-elastisch und dezent süß und bei Frauen sehr beliebt.
Wir verwenden Goya aus Miyakojima. Durch kurzes Blanchieren wird die Bitterkeit gemildert. Der Geschmack von Katsuobushi macht es leicht verdaulich und zu einer beliebten Speise.
Das auf Okinawa berühmte Hiroshiya-Inseltofu. Es ist etwas fester als Momen-Tofu (Baumwolltofu) und zeichnet sich dadurch aus, dass es beim Chanpuru nicht so leicht zerfällt.
Sukugarasu (in Salz eingelegte Jungfische des Aigo). Sie sehen niedlich aus, wenn sie in einer Reihe auf Shimadofu liegen.
Die weiche, knackige Textur macht süchtig. Es hat einen erfrischenden Sojasaucengeschmack.
Mit Shikuwasa-Ponzu erfrischend abgeschmeckt. Ein gesundes Gericht, bei dem man die knackigen Salatblätter und die bissfest-knusprige Textur von Mimigaa genießen kann.
Inseltofu, in Awamori und rotem Koji eingelegt, eine Delikatesse aus Okinawa. Bitte verwenden Sie einen Zahnstocher und genießen Sie es nach und nach.
Es handelt sich um Itawasa aus zylindrisch geformtem Kamaboko aus der Präfektur Okinawa.
Es handelt sich um eine Diätmahlzeit, die Inseltofu aus der Präfektur Okinawa und Taimozuku von der Insel Izena verwendet. Sie ist proteinreich und kalorienarm, daher geeignet für Menschen, die auf ihre Gesundheit achten. Die Speise ist bereits gewürzt; schlagen Sie das Eigelb auf und vermischen Sie es kräftig, bevor Sie sie genießen.
Umibudou (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh and have a crunchy texture. The original seekwasa sauce is refreshing and healthy.
Taco rice meat and cheese topped with our original spicy salsa sauce.
Okinawas Inseltofu hat einen kräftigen Geschmack und ist etwas fester. Bitte mit Sesamdressing.
Wenn man an Champuru aus Okinawa denkt, ist das hier genau das Richtige! Die Goya, die unter der Sonne von Miyakojima gewachsen ist, hat eine feste Oberfläche mit deutlich erkennbaren Körnchen und ist reich an Nährstoffen. Das Champuru, zubereitet mit zwei verschiedenen Dashi-Brühen, hat einen kräftigen Geschmack und viel Tiefe. Es ist das bei unseren Gästen meistbestellte Gericht und Platz Nr. 1 auf unserer Speisekarte.
Das Weizengluten (Kurumafu) aus Okinawa ist groß. Es hat eine fast fleischähnliche Konsistenz. Das Weizengluten ist gut mit Dashi durchtränkt. Es wird reichlich Weizengluten verwendet; ein bei Frauen beliebtes Champuru.
Da es sich um etwas festeren Inseltofu handelt, zerfällt er auch beim Anbraten nicht. Die Würze ist außerdem kräftig. Es ist ein Chanpuru, das bei Frauen beliebt ist.
The somen is made with Okinishiki from the owner's hometown of Awase Soba. Somin Chanpuru is a simple dish of just somin, tuna, and chives, and is easy to eat. It is the most difficult dish to make because it is so simple.
Sashimi aus Ziegenfleisch, das aus Okinawa bestellt wurde. In Okinawa ist Ziegenfleisch so beliebt, dass es dort sogar Restaurants gibt, die sich darauf spezialisiert haben. In Tokio gibt es nur wenige Lokale, in denen man dieses Sashimi essen kann, daher sollten Sie es bei dieser Gelegenheit unbedingt probieren. Größe S: 4 Scheiben, Größe M: 8 Scheiben. Bitte beachten Sie, dass die Zubereitung einige Zeit in Anspruch nehmen kann. Bestellen Sie daher bitte frühzeitig.
Größe S: 2 Stück Größe M: 4 Stück Wir verwenden Schweinefleisch aus der Präfektur Okinawa. Wir schmoren es lange, bis es schön zart und schmelzend wird. Beim Vorkochen wird das überschüssige Fett gründlich entfernt, sodass es auch für Personen, die fettreiches Fleisch nicht mögen, geeignet ist. Wir lassen die Dashi‑Brühe langsam und sorgfältig einziehen.
Größe S: 2 Stück Größe M: 4 Stück Schweinefleisch aus der Präfektur Okinawa. Knochenbehaftetes Soki-Fleisch ist am leckersten. Es wird langsam und sorgfältig geschmort. Das zart zerfallende Soki-Fleisch ist unwiderstehlich. Wir lassen die Brühe langsam einziehen.
Größe S Rafuti 2 Scheiben Soki-Fleisch 2 Stück Größe M Rafuti 4 Scheiben Soki-Fleisch 4 Stück Wenn Sie sowohl Rafuti als auch Soki essen möchten, ist das hier genau richtig
Tebichi ist ein okinawanisches Regionalgericht, bei dem Schweinefüße mitsamt den Knochen lange weich geschmort werden. Durch das lange Schmoren erhalten die Schweinefüße eine wackelige, gelartige Konsistenz und einen kräftigen, intensiven Umami-Geschmack.
Corned-Beef-Hash von Okinawa Hormel. Im okinawanischen Corned Beef sind gewürfelte Kartoffeln enthalten. Es ist ein Omelett, das reichlich Corned-Beef-Hash enthält!
Ich habe die Chorizo aus Okinawa dünn geschnitten. Sie passt gut zu Bier und Highball.
Wenn man an Okinawa denkt, sind auch Steaks berühmt. Es wird mageres Rindfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten verwendet. Es wird in einer kräftigen, speziellen Knoblauch-Buttersauce gebraten.
Wir verwenden beim Schweinefleisch die salzreduzierte Variante von Tulip. Wir garen das Schweinefleisch langsam bei niedriger Temperatur. Wir lassen die Brühe langsam und über längere Zeit einziehen.
Der Duft von Aosa (einer Meeresalge namens Aosa) ist angenehm. Ein von uns empfohlenes Gericht, bei dem wir besonderen Wert auf die Brühe legen.
Hira (flach) Yaachi (braten) Okinawa-Stil-Okonomiyaki, ein Gericht ähnlich dem Chijimi. Ein klassisches Hausgericht, das man zuhause als Snack oder als Beilage zum Getränk zubereitet, wenn man ein bisschen Hunger hat. Ganz einfach: enthält Nira (Knoblauch-Schnittlauch) und Thunfisch.
Ein süßer und sanfter, rustikaler Geschmack. Die Zutaten sind nur Karotten, Siichikin und Eier. Es ist einfach, aber dennoch lassen wir die Aromen gründlich in die Brühe einziehen.
Das scharf-pikante, mit Kimchi angebratene Mimiga passt sowohl zu Orion-Bier als auch zu Awamori! Wir verwenden reichlich Mimiga aus der Präfektur Okinawa.
Kuubu ist Kombu (Seetang), und Kuubu-irichii ist ein gebratenes und geschmortes Kombu. Als Wortspiel mit „yorokobu“ (sich freuen) ist es ein bei Hochzeiten unverzichtbares Regionalgericht. Der Kombu ist kalorienarm und reich an Mineralstoffen, kräftig gewürzt und eignet sich hervorragend als Snack zu alkoholischen Getränken.
In Okinawa sind Tacos schon seit langem beliebt.
Das Frittieren dauert etwas. Bitte bestellen Sie rechtzeitig. Gurukun ist der Präfekturfisch von Okinawa. Wir frittieren ihn lange, damit auch der Kopf essbar ist. Die Panade ist gut gewürzt, sodass er auch pur lecker schmeckt.
Taamu (Taimo) ist etwas wie eine Krokette, zubereitet, indem man Dashi einziehen lässt. Es ist ein Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten.
Zerbricht man es, zeigt es ein schönes Violett. Dezent süß und angenehm mehlig.
Bei der roten Süßkartoffel wurde „Imo-Kuzu“ umgangssprachlich zu „umukuji“. Es ist süß und hat eine mochiartige, klebrige Konsistenz. Man kann es als Snack genießen.
Es ist 33 Yen günstiger als bei Einzelbestellung.
Beliebte Pommes Frites in Okinawa. Spiralförmig gedrehte, leicht würzige Pommes Frites.
In Okinawa beliebte Pommes frites. Ein Gewürz von Ishigaki namens Pipaatsu verleiht ihnen Geschmack.
Ein Gericht mit Curly-Pommes, belegt mit Taco-Fleisch und schmelzendem Käse.
Außen knusprig, innen weich und leicht klebrig — einfach unwiderstehlich. Es ist unsere beliebteste Tenpura. Hinweis: Die Frittierzeit nimmt etwas Zeit in Anspruch. Bitte bestellen Sie daher frühzeitig.
Wenn man es als Tempura zubereitet, wird die Süße intensiver! Am besten isst man es mit Salz.
タラの天ぷらです。
Die Bitterkeit der Goya ist köstlich!
Das ist Tempura aus Schweine-Luncheonfleisch.
Soki-Soba enthält zart schmelzendes, weiches, knochenbehaftetes Soki. Der Unterschied zwischen Okinawa-Soba und Soki-Soba liegt im „Fleisch“.
Der klassische Okinawa Soba. Okinawa Soba enthält Sanmai-niku. Sanmai-niku besteht aus drei Teilen: Schweinehaut, Fett und Fleisch. Wir schneiden das in unserem Geschäft zubereitete Rafutee in mundgerechte Stücke.
Das ist ein klassisches Okinawa-Soba mit Aasa (Aosa), einer grünen Meeresalge.
Es ist ein salziges Yakisoba, das mit Katsuobushi-Dashi verfeinert wurde! Erfrischend und zugleich reichhaltig.
Peperoncino mit in Tintenfischtinte eingearbeiteter Okinawa-Soba. Der Geschmack der Tintenfischtinte und das leicht scharfe Knoblauchöl mit Chili regen den Appetit an.
Wenn es um Okinawa-Essen geht, ist das das Richtige! Das Rinderhackfleisch ist kräftig gewürzt. Unsere hausgemachte Salsa-Soße ist ziemlich scharf und lecker.
Okinawas klassisches Reisbällchen
Ein typisches Süßgebäck aus Okinawa. Da wir es erst nach Ihrer Bestellung frittieren, dauert es etwas länger. Bitte bestellen Sie möglichst frühzeitig.
Okinawas klassisches Eis Der Geschmack ist salziges Chinsuko
Es ist ein okinawanisches Gebäck: ein weicher, zäh-elastischer Crêpe aus braunem Zucker, der zu einer Rolle aufgerollt wird. Man nennt es auch Po-po. Es hat einen schlichten, nostalgischen Geschmack.
Der unveränderte nostalgische Geschmack von früher
Mit leicht scharfer Salsa-Soße
Ein Snack, der rohes Ninjin Shirishiri und Karamucho kombiniert. Die knackige Textur der Möhre und das knusprige Karamucho sind süchtig machend. Selbst Kinder, die Möhren nicht mögen, können sie so lecker essen.
Zum Beispiel Garnelencracker und Karamell-Korn. Es gibt mehrere Sorten, bitte fragen Sie das Personal.
ゴーヤーチャンプルー、ごはん、味噌汁、もずく酢、ソフトドリンクのセット
ソーキそば、もずく酢、ソフトドリンクのセット
タコライス、カーリーポテト、味噌汁、ソフトドリンクのセット
注意事項 価格が0円のドリンクが飲み放題となっております。 料金付きのドリンクは加算されますのでご注意ください。 ラストオーダー15分前。 お時間を過ぎると飲み放題のご注文が出来なくなります。 延長は1時間980（税込）スタッフへお声がけください。
Zum Beispiel Garnelencracker und Karamell-Korn. Es gibt mehrere Sorten, bitte fragen Sie das Personal.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
香り華やか味すっきり！ 無限に飲めるakari 泡盛初心者にオススメです！ ソーダ割りやさんぴん割りがオススメです。
This is a supplement that helps reduce hangovers. It is best to take Legend of the Alcoholic before drinking or while drinking.
スタッフにお尋ねください
ウーロンハイメガジョッキ（Happy）
Mango high with mango pulp. *The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Pineapple high with pineapple pulp. The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Awamori is "Kariyushi 20 degrees".
Soda mixed with Awamori (a type of Okinawan sake). It is very easy to drink and recommended for beginners of Awamori.
Soda mixed with Akari (awamori). Very easy to drink and recommended for beginners of awamori.
、
Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
We recommend drinking it with soda. It has a fruity flavor that is mild, refreshing, and "easy to drink" without any peculiarities, as well as a "umami" feeling of the ginjo and rice flavors that waft over the palate.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Easy to drink as an evening drink
Awamori with a fruity aroma like green apples that can be enjoyed even by awamori beginners.
Awamori is named after Todoroki no Taki Waterfall, which flows through Nago, which has long been called the water capital of Japan.
Kari" is a word in the Okinawan region that expresses the joy of congratulations and good fortune
Awamori made with black yeast that survived the fires of World War II and restored using traditional techniques.
三代目蔵主である昌廣(しょうこう)の名を読み替えて命名され、50年以上も沖縄で愛されている。
We have inherited the koji making process using a traditional koji rack, which takes a long time. We have also changed from two-day koji to three-day koji, and we take the time to carefully produce awamori with a rich flavor. We have also developed new awamori using brown sugar yeast and natural ginjo yeast, pursuing an unprecedented aroma and flavor.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
Nanto Brewery's Habu-shu is extracted from sugarcane by steeping it in 59°C alcohol and combining it with 13 (or 8) aromatic herbal liquors (based on Awamori). It is a healthful liqueur with the delicious taste of habu wrapped in fruity herbs.
Elegant, fragrant, soft, sweet and clean flavor. Recommended for first-time drinkers of Awamori.
Awamori is characterized by its fresh aroma and mild, sweet flavor.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
Aged for a long time for its fresh aroma and mild taste.
Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
This is Kikunoro's number one popular brand based on 8-year storage. As the name V.I.P. suggests, this old sake has a mellow flavor and a full, mature taste.
This brand is named after the Kumejima firefly, a natural treasure designated by the prefecture, that dances around the island.
The standard of Okinawa. It is a must-try for awamori beginners.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
The illustration of cranes and turtles is perfect for celebratory occasions.
Easy to drink and recommended for awamori beginners and women.
Hana-Shu (flower wine) is a 60% alcohol that is only allowed to be made on Yonaguni Island. Hana-Shu is made using the same process as Awamori, but it is a collection of only the highest-quality, richest-flavored Awamori that flowed out during the early stages of distillation. One sip of this unique Awamori will give you the original richness and aroma of Awamori along with its intense spiciness.
The reason for the phantom Awamori "Awami" is that the production of Awamori for the island is so small and rare that Awami has come to be known as the "phantom Awamori" that is not available.
香り華やか味すっきり！ 無限に飲めるakari 泡盛初心者にオススメです！ ソーダ割りやさんぴん割りがオススメです。
This set includes three small bowls, vinegared mozuku seaweed, cold tofu with island tofu, and seasoned mimigauro. Ideal for a first snack.
Umibudo (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh, crunchy, and firm. Please enjoy it with our original special sauce.
Island Rakyo from Iejima. It is pickled in salt at our store. The crunchy texture is the best snack.
Dicker Mozuku von der Insel Izenajima. Mit unserem hauseigenen Shikuwasa-Essig können Sie ihn erfrischend genießen.
Jimamii-Tofu aus Erdnüssen. Es ist angenehm zäh-elastisch und dezent süß und bei Frauen sehr beliebt.
Wir verwenden Goya aus Miyakojima. Durch kurzes Blanchieren wird die Bitterkeit gemildert. Der Geschmack von Katsuobushi macht es leicht verdaulich und zu einer beliebten Speise.
Das auf Okinawa berühmte Hiroshiya-Inseltofu. Es ist etwas fester als Momen-Tofu (Baumwolltofu) und zeichnet sich dadurch aus, dass es beim Chanpuru nicht so leicht zerfällt.
Sukugarasu (in Salz eingelegte Jungfische des Aigo). Sie sehen niedlich aus, wenn sie in einer Reihe auf Shimadofu liegen.
Die weiche, knackige Textur macht süchtig. Es hat einen erfrischenden Sojasaucengeschmack.
Mit Shikuwasa-Ponzu erfrischend abgeschmeckt. Ein gesundes Gericht, bei dem man die knackigen Salatblätter und die bissfest-knusprige Textur von Mimigaa genießen kann.
Inseltofu, in Awamori und rotem Koji eingelegt, eine Delikatesse aus Okinawa. Bitte verwenden Sie einen Zahnstocher und genießen Sie es nach und nach.
Es handelt sich um Itawasa aus zylindrisch geformtem Kamaboko aus der Präfektur Okinawa.
Es handelt sich um eine Diätmahlzeit, die Inseltofu aus der Präfektur Okinawa und Taimozuku von der Insel Izena verwendet. Sie ist proteinreich und kalorienarm, daher geeignet für Menschen, die auf ihre Gesundheit achten. Die Speise ist bereits gewürzt; schlagen Sie das Eigelb auf und vermischen Sie es kräftig, bevor Sie sie genießen.
Umibudou (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh and have a crunchy texture. The original seekwasa sauce is refreshing and healthy.
Taco rice meat and cheese topped with our original spicy salsa sauce.
Okinawas Inseltofu hat einen kräftigen Geschmack und ist etwas fester. Bitte mit Sesamdressing.
Wenn man an Champuru aus Okinawa denkt, ist das hier genau das Richtige! Die Goya, die unter der Sonne von Miyakojima gewachsen ist, hat eine feste Oberfläche mit deutlich erkennbaren Körnchen und ist reich an Nährstoffen. Das Champuru, zubereitet mit zwei verschiedenen Dashi-Brühen, hat einen kräftigen Geschmack und viel Tiefe. Es ist das bei unseren Gästen meistbestellte Gericht und Platz Nr. 1 auf unserer Speisekarte.
Das Weizengluten (Kurumafu) aus Okinawa ist groß. Es hat eine fast fleischähnliche Konsistenz. Das Weizengluten ist gut mit Dashi durchtränkt. Es wird reichlich Weizengluten verwendet; ein bei Frauen beliebtes Champuru.
Da es sich um etwas festeren Inseltofu handelt, zerfällt er auch beim Anbraten nicht. Die Würze ist außerdem kräftig. Es ist ein Chanpuru, das bei Frauen beliebt ist.
The somen is made with Okinishiki from the owner's hometown of Awase Soba. Somin Chanpuru is a simple dish of just somin, tuna, and chives, and is easy to eat. It is the most difficult dish to make because it is so simple.
Sashimi aus Ziegenfleisch, das aus Okinawa bestellt wurde. In Okinawa ist Ziegenfleisch so beliebt, dass es dort sogar Restaurants gibt, die sich darauf spezialisiert haben. In Tokio gibt es nur wenige Lokale, in denen man dieses Sashimi essen kann, daher sollten Sie es bei dieser Gelegenheit unbedingt probieren. Größe S: 4 Scheiben, Größe M: 8 Scheiben. Bitte beachten Sie, dass die Zubereitung einige Zeit in Anspruch nehmen kann. Bestellen Sie daher bitte frühzeitig.
Größe S: 2 Stück Größe M: 4 Stück Wir verwenden Schweinefleisch aus der Präfektur Okinawa. Wir schmoren es lange, bis es schön zart und schmelzend wird. Beim Vorkochen wird das überschüssige Fett gründlich entfernt, sodass es auch für Personen, die fettreiches Fleisch nicht mögen, geeignet ist. Wir lassen die Dashi‑Brühe langsam und sorgfältig einziehen.
Größe S: 2 Stück Größe M: 4 Stück Schweinefleisch aus der Präfektur Okinawa. Knochenbehaftetes Soki-Fleisch ist am leckersten. Es wird langsam und sorgfältig geschmort. Das zart zerfallende Soki-Fleisch ist unwiderstehlich. Wir lassen die Brühe langsam einziehen.
Größe S Rafuti 2 Scheiben Soki-Fleisch 2 Stück Größe M Rafuti 4 Scheiben Soki-Fleisch 4 Stück Wenn Sie sowohl Rafuti als auch Soki essen möchten, ist das hier genau richtig
Tebichi ist ein okinawanisches Regionalgericht, bei dem Schweinefüße mitsamt den Knochen lange weich geschmort werden. Durch das lange Schmoren erhalten die Schweinefüße eine wackelige, gelartige Konsistenz und einen kräftigen, intensiven Umami-Geschmack.
Corned-Beef-Hash von Okinawa Hormel. Im okinawanischen Corned Beef sind gewürfelte Kartoffeln enthalten. Es ist ein Omelett, das reichlich Corned-Beef-Hash enthält!
Ich habe die Chorizo aus Okinawa dünn geschnitten. Sie passt gut zu Bier und Highball.
Wenn man an Okinawa denkt, sind auch Steaks berühmt. Es wird mageres Rindfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten verwendet. Es wird in einer kräftigen, speziellen Knoblauch-Buttersauce gebraten.
Wir verwenden beim Schweinefleisch die salzreduzierte Variante von Tulip. Wir garen das Schweinefleisch langsam bei niedriger Temperatur. Wir lassen die Brühe langsam und über längere Zeit einziehen.
Der Duft von Aosa (einer Meeresalge namens Aosa) ist angenehm. Ein von uns empfohlenes Gericht, bei dem wir besonderen Wert auf die Brühe legen.
Hira (flach) Yaachi (braten) Okinawa-Stil-Okonomiyaki, ein Gericht ähnlich dem Chijimi. Ein klassisches Hausgericht, das man zuhause als Snack oder als Beilage zum Getränk zubereitet, wenn man ein bisschen Hunger hat. Ganz einfach: enthält Nira (Knoblauch-Schnittlauch) und Thunfisch.
Ein süßer und sanfter, rustikaler Geschmack. Die Zutaten sind nur Karotten, Siichikin und Eier. Es ist einfach, aber dennoch lassen wir die Aromen gründlich in die Brühe einziehen.
Das scharf-pikante, mit Kimchi angebratene Mimiga passt sowohl zu Orion-Bier als auch zu Awamori! Wir verwenden reichlich Mimiga aus der Präfektur Okinawa.
Kuubu ist Kombu (Seetang), und Kuubu-irichii ist ein gebratenes und geschmortes Kombu. Als Wortspiel mit „yorokobu“ (sich freuen) ist es ein bei Hochzeiten unverzichtbares Regionalgericht. Der Kombu ist kalorienarm und reich an Mineralstoffen, kräftig gewürzt und eignet sich hervorragend als Snack zu alkoholischen Getränken.
In Okinawa sind Tacos schon seit langem beliebt.
Das Frittieren dauert etwas. Bitte bestellen Sie rechtzeitig. Gurukun ist der Präfekturfisch von Okinawa. Wir frittieren ihn lange, damit auch der Kopf essbar ist. Die Panade ist gut gewürzt, sodass er auch pur lecker schmeckt.
Taamu (Taimo) ist etwas wie eine Krokette, zubereitet, indem man Dashi einziehen lässt. Es ist ein Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten.
Zerbricht man es, zeigt es ein schönes Violett. Dezent süß und angenehm mehlig.
Bei der roten Süßkartoffel wurde „Imo-Kuzu“ umgangssprachlich zu „umukuji“. Es ist süß und hat eine mochiartige, klebrige Konsistenz. Man kann es als Snack genießen.
Es ist 33 Yen günstiger als bei Einzelbestellung.
Beliebte Pommes Frites in Okinawa. Spiralförmig gedrehte, leicht würzige Pommes Frites.
In Okinawa beliebte Pommes frites. Ein Gewürz von Ishigaki namens Pipaatsu verleiht ihnen Geschmack.
Ein Gericht mit Curly-Pommes, belegt mit Taco-Fleisch und schmelzendem Käse.
Außen knusprig, innen weich und leicht klebrig — einfach unwiderstehlich. Es ist unsere beliebteste Tenpura. Hinweis: Die Frittierzeit nimmt etwas Zeit in Anspruch. Bitte bestellen Sie daher frühzeitig.
Wenn man es als Tempura zubereitet, wird die Süße intensiver! Am besten isst man es mit Salz.
タラの天ぷらです。
Die Bitterkeit der Goya ist köstlich!
Das ist Tempura aus Schweine-Luncheonfleisch.
Soki-Soba enthält zart schmelzendes, weiches, knochenbehaftetes Soki. Der Unterschied zwischen Okinawa-Soba und Soki-Soba liegt im „Fleisch“.
Der klassische Okinawa Soba. Okinawa Soba enthält Sanmai-niku. Sanmai-niku besteht aus drei Teilen: Schweinehaut, Fett und Fleisch. Wir schneiden das in unserem Geschäft zubereitete Rafutee in mundgerechte Stücke.
Das ist ein klassisches Okinawa-Soba mit Aasa (Aosa), einer grünen Meeresalge.
Es ist ein salziges Yakisoba, das mit Katsuobushi-Dashi verfeinert wurde! Erfrischend und zugleich reichhaltig.
Peperoncino mit in Tintenfischtinte eingearbeiteter Okinawa-Soba. Der Geschmack der Tintenfischtinte und das leicht scharfe Knoblauchöl mit Chili regen den Appetit an.
Wenn es um Okinawa-Essen geht, ist das das Richtige! Das Rinderhackfleisch ist kräftig gewürzt. Unsere hausgemachte Salsa-Soße ist ziemlich scharf und lecker.
Okinawas klassisches Reisbällchen
Ein typisches Süßgebäck aus Okinawa. Da wir es erst nach Ihrer Bestellung frittieren, dauert es etwas länger. Bitte bestellen Sie möglichst frühzeitig.
Okinawas klassisches Eis Der Geschmack ist salziges Chinsuko
Es ist ein okinawanisches Gebäck: ein weicher, zäh-elastischer Crêpe aus braunem Zucker, der zu einer Rolle aufgerollt wird. Man nennt es auch Po-po. Es hat einen schlichten, nostalgischen Geschmack.
Der unveränderte nostalgische Geschmack von früher
Mit leicht scharfer Salsa-Soße
Ein Snack, der rohes Ninjin Shirishiri und Karamucho kombiniert. Die knackige Textur der Möhre und das knusprige Karamucho sind süchtig machend. Selbst Kinder, die Möhren nicht mögen, können sie so lecker essen.
Zum Beispiel Garnelencracker und Karamell-Korn. Es gibt mehrere Sorten, bitte fragen Sie das Personal.
ゴーヤーチャンプルー、ごはん、味噌汁、もずく酢、ソフトドリンクのセット
ソーキそば、もずく酢、ソフトドリンクのセット
タコライス、カーリーポテト、味噌汁、ソフトドリンクのセット
