Tida Sansan
てぃださんさん / Tida San San
| L | M | M | G | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
A restaurant where you can savor authentic Okinawan cuisine
Punti consigliati
valutazione
Japan Valutazioni degli utenti4.46(140risultati)Recensioni
fotografia
menù
Mango high with mango pulp. *The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Pineapple high with pineapple pulp. The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Awamori is "Kariyushi 20 degrees".
Soda mixed with Awamori (a type of Okinawan sake). It is very easy to drink and recommended for beginners of Awamori.
Soda mixed with Akari (awamori). Very easy to drink and recommended for beginners of awamori.
、
Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
We recommend drinking it with soda. It has a fruity flavor that is mild, refreshing, and "easy to drink" without any peculiarities, as well as a "umami" feeling of the ginjo and rice flavors that waft over the palate.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Easy to drink as an evening drink
Awamori with a fruity aroma like green apples that can be enjoyed even by awamori beginners.
Awamori is named after Todoroki no Taki Waterfall, which flows through Nago, which has long been called the water capital of Japan.
Kari" is a word in the Okinawan region that expresses the joy of congratulations and good fortune
Awamori made with black yeast that survived the fires of World War II and restored using traditional techniques.
三代目蔵主である昌廣(しょうこう)の名を読み替えて命名され、50年以上も沖縄で愛されている。
We have inherited the koji making process using a traditional koji rack, which takes a long time. We have also changed from two-day koji to three-day koji, and we take the time to carefully produce awamori with a rich flavor. We have also developed new awamori using brown sugar yeast and natural ginjo yeast, pursuing an unprecedented aroma and flavor.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
Nanto Brewery's Habu-shu is extracted from sugarcane by steeping it in 59°C alcohol and combining it with 13 (or 8) aromatic herbal liquors (based on Awamori). It is a healthful liqueur with the delicious taste of habu wrapped in fruity herbs.
Elegant, fragrant, soft, sweet and clean flavor. Recommended for first-time drinkers of Awamori.
Awamori is characterized by its fresh aroma and mild, sweet flavor.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
Aged for a long time for its fresh aroma and mild taste.
Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
This is Kikunoro's number one popular brand based on 8-year storage. As the name V.I.P. suggests, this old sake has a mellow flavor and a full, mature taste.
This brand is named after the Kumejima firefly, a natural treasure designated by the prefecture, that dances around the island.
The standard of Okinawa. It is a must-try for awamori beginners.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
The illustration of cranes and turtles is perfect for celebratory occasions.
Easy to drink and recommended for awamori beginners and women.
Hana-Shu (flower wine) is a 60% alcohol that is only allowed to be made on Yonaguni Island. Hana-Shu is made using the same process as Awamori, but it is a collection of only the highest-quality, richest-flavored Awamori that flowed out during the early stages of distillation. One sip of this unique Awamori will give you the original richness and aroma of Awamori along with its intense spiciness.
The reason for the phantom Awamori "Awami" is that the production of Awamori for the island is so small and rare that Awami has come to be known as the "phantom Awamori" that is not available.
香り華やか味すっきり！ 無限に飲めるakari 泡盛初心者にオススメです！ ソーダ割りやさんぴん割りがオススメです。
This set includes three small bowls, vinegared mozuku seaweed, cold tofu with island tofu, and seasoned mimigauro. Ideal for a first snack.
Umibudo (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh, crunchy, and firm. Please enjoy it with our original special sauce.
Island Rakyo from Iejima. It is pickled in salt at our store. The crunchy texture is the best snack.
Mozuku spesso prodotto sull'isola di Isena. Può essere gustato in modo rinfrescante con il nostro aceto originale di shikuwasa.
Tofu jimami fatto con arachidi. Dalla consistenza morbida e leggermente elastica, dal sapore delicatamente dolce, è popolare tra le donne.
Usiamo goya (melone amaro) proveniente da Miyakojima. Viene sbollentato leggermente per attenuarne l'amarezza. È un piatto popolare, dal sapore di bonito che lo rende facile da mangiare.
Il tofu dell'isola di Hiroshiya, famoso a Okinawa. È un po' più sodo del tofu di cotone ed è caratterizzato dal fatto che non si sfalda facilmente anche quando viene usato nel champuru.
È una conserva salata di sukugarasu (avannotti di aigo). L'aspetto che assumono, allineati sul tofu dell'isola, è carino.
La consistenza morbida e croccante è irresistibile. Ha un sapore di salsa di soia leggero e rinfrescante.
Condimento ponzu al shikuwasa per un gusto fresco. È un piatto salutare in cui si possono apprezzare la croccantezza della lattuga e la consistenza soda e croccante del mimiga.
Prelibatezza di Okinawa: tofu di Shima marinato in awamori e koji rosso. Usate uno stuzzicadenti per gustarlo poco alla volta.
Questo è itawasa, fette di kamaboko di forma cilindrica prodotte nella Prefettura di Okinawa.
È un pasto dietetico preparato con tofu di isola prodotto nella Prefettura di Okinawa e con mozuku spesso dell'isola di Izena. È ricco di proteine e povero di calorie, quindi adatto a chi tiene alla propria salute. È già insaporito: rompete il tuorlo d'uovo e mescolate vigorosamente prima di consumarlo.
Umibudou (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh and have a crunchy texture. The original seekwasa sauce is refreshing and healthy.
Taco rice meat and cheese topped with our original spicy salsa sauce.
Il tofu dell'isola di Okinawa ha un sapore deciso ed è un po' più compatto. Servire con condimento al sesamo.
Quando si parla di champuru di Okinawa, questo è quello giusto! Il goya cresciuto sotto il sole di Miyakojima ha una superficie ben granulosa ed è ricco di nutrienti. Il champuru preparato con due tipi di dashi ha un sapore deciso e corposo. Questo è il nostro piatto più popolare, numero 1, ordinato dalla maggior parte dei clienti.
Il kurumafu di Okinawa è grande. Ha una consistenza quasi come quella della carne. Il fu è ben impregnato di dashi. Si usa molto fu ed è un champuru molto popolare tra le donne.
È un tofu isolano leggermente più sodo, quindi non si sfalda nemmeno se lo salti in padella. Il condimento è ben deciso. È un chanpuru popolare tra le donne.
The somen is made with Okinishiki from the owner's hometown of Awase Soba. Somin Chanpuru is a simple dish of just somin, tuna, and chives, and is easy to eat. It is the most difficult dish to make because it is so simple.
Questo è sashimi di carne di capra importata da Okinawa. A Okinawa è così popolare che ci sono ristoranti specializzati in piatti a base di capra. A Tokyo i locali che servono sashimi di capra sono pochi, quindi approfittate di questa occasione per provarlo. La taglia S contiene 4 fette, la taglia M contiene 8 fette. Nota: il servizio potrebbe richiedere tempo. Vi preghiamo di effettuare l'ordine per tempo.
2 pezzi taglia S 4 pezzi taglia M Utilizziamo carne di maiale della prefettura di Okinawa. La cuciniamo a lungo fino a che diventa tenera e morbida. Viene sbollentata per eliminare bene l'eccesso di grasso, quindi anche chi non ama la parte grassa può consumarla senza problemi. Lasciamo che il sapore del brodo penetri lentamente.
Taglia S 2 pezzi Taglia M 4 pezzi Si utilizza maiale prodotto nella prefettura di Okinawa. La carne di soki con l'osso è la più gustosa. Viene cotta a fuoco lento per lungo tempo. La carne di soki, tenera e che si sfalda, è irresistibile. Facciamo assorbire lentamente il brodo alla carne.
Taglia S: rafuti 2 fette, carne soki 2 pezzi Taglia M: rafuti 4 fette, carne soki 4 pezzi Se vuoi mangiare sia rafuti che soki, questo è per te.
Tebichi è un piatto tradizionale di Okinawa costituito da zampe di maiale cotte lentamente con l'osso fino a diventare morbide. Le zampe di maiale cotte a lungo hanno una consistenza gelatinosa e un sapore ricco e intenso.
Il corned beef hash di Okinawa Hormel. Il corned beef di Okinawa contiene patate a dadini. È un'omelette ricca di corned beef hash!
Ho affettato sottilmente il chorizo di Okinawa. Si abbina bene con birra e highball.
Quando si parla di Okinawa, anche le bistecche sono famose. Usano carne magra di colore rosso tagliata a bocconcini. Vengono cotte con una ricca salsa speciale al burro e aglio.
Il maiale utilizza Churippu a ridotto contenuto di sale. Cuociamo il maiale a bassa temperatura per lungo tempo. Lasciamo che il dashi penetri lentamente.
L'aroma di Aasa (un'alga chiamata aosa) è piacevole. È un piatto consigliato del nostro locale, realizzato con particolare cura nel dashi.
Hira (piatto schiacciato) Yaachi (cuocere) È un piatto in stile Okinawa, simile all'okonomiyaki o al chijimi. È una ricetta casalinga classica preparata come spuntino o antipasto quando si ha un po' di fame. È semplice: contiene nira (erba cipollina cinese) e tonno.
Un sapore dolce e delicato, rustico. Gli ingredienti sono solo carote, tonno in scatola (shiichikin) e uova. È semplice, ma preparato facendo assorbire bene il dashi.
La saltata di mimigā al kimchi, piccante e vivace, si abbina bene sia alla Birra Orion sia all'awamori! Usiamo abbondante mimigā prodotto nella prefettura di Okinawa.
Kuubu indica il kombu, e Kuubu irichii è un piatto di kombu stufato e saltato. È un piatto regionale imprescindibile ai matrimoni, giocando sulla parola 'yorokobu' (rallegrarsi). Il kombu, a basso contenuto calorico e ricco di minerali, viene condito con sapori decisi ed è un piatto consigliato come stuzzichino da abbinare alle bevande alcoliche.
I tacos sono popolari a Okinawa da molto tempo.
Attenzione: la frittura richiede tempo. Vi preghiamo di ordinare per tempo. Il Gurukun è il pesce prefettizio di Okinawa. Lo friggiamo lentamente in modo che si possa mangiare anche la testa. La panatura è ben saporita, quindi è gustoso anche così com'è.
È qualcosa di simile a una crocchetta fatta imbevendo il taro (taamu) nel brodo. È un piatto che dovresti assolutamente provare.
Quando lo rompi, ha un bel colore viola. È leggermente dolce e morbido e soffice.
Il termine 'imo kuzu' della patata dolce viola (beni-imo) si è storpiato diventando 'umukuji'. È dolce e dalla consistenza morbida ed elastica. Si può mangiare come spuntino.
Costa 33 yen in meno rispetto all'ordinare separatamente.
Patatine fritte popolari a Okinawa. Patatine fritte arricciate a spirale, leggermente piccanti.
Patatine fritte popolari a Okinawa. È aromatizzata con una spezia di Ishigaki chiamata Pipaatsu.
Un piatto di patatine ricce con carne per tacos e formaggio filante.
All'esterno è croccante, all'interno è soffice e leggermente elastico, irresistibile. È il tempura più popolare. Si avvisa che la frittura richiede tempo. Vi preghiamo di ordinare per tempo.
Quando lo si prepara in tempura, diventa più dolce! È meglio mangiarlo con un po' di sale.
タラの天ぷらです。
L'amarezza della goya è il massimo!
È tempura di carne in scatola di maiale
Lo Soki soba contiene soki con l'osso, teneri e morbidi da sciogliersi in bocca. La differenza tra Okinawa soba e Soki soba è il tipo di carne.
Il classico soba di Okinawa. Nel soba di Okinawa è presente il sanmai niku. Il sanmai niku è composto da tre parti: la pelle del maiale, il grasso e la carne. Abbiamo tagliato il rafute preparato dal nostro ristorante in pezzi di dimensione facile da mangiare.
Si tratta della classica soba di Okinawa con aosa (alga verde) aggiunta.
È uno yakisoba al gusto salato insaporito con brodo di katsuo! Leggero ma al contempo ricco di sapore.
Peperoncino con Okinawa soba impastata con nero di seppia. Il sapore del nero di seppia e l'olio all'aglio piccante al peperoncino stuzzicano l'appetito.
Quando si parla di cucina di Okinawa, questo è il piatto! La carne di manzo macinata è ben condita. La nostra salsa originale del locale è abbastanza piccante e deliziosa.
Onigiri classico di Okinawa
Dolce tipico di Okinawa. Lo friggiamo dopo aver ricevuto l'ordine, quindi richiede un po' di tempo. Vi preghiamo di effettuare l'ordine per tempo.
Il gelato classico di Okinawa Il sapore è chinsuko salato.
È un dolce di Okinawa fatto arrotolando una crepe al zucchero di canna morbida e leggermente gommosa. Si chiama anche po-po. Ha un sapore semplice e nostalgico.
Il sapore nostalgico immutato da sempre
Con salsa piccante
Uno stuzzichino che combina carote crude shirishiri e Karamucho. La croccantezza delle carote e il croccante di Karamucho diventano irresistibili. Anche i bambini che non amano le carote possono mangiarle con piacere.
Snack di gambero e popcorn al caramello, ecc. Ci sono diverse varietà, quindi chiedete al personale.
ゴーヤーチャンプルー、ごはん、味噌汁、もずく酢、ソフトドリンクのセット
ソーキそば、もずく酢、ソフトドリンクのセット
タコライス、カーリーポテト、味噌汁、ソフトドリンクのセット
注意事項 価格が0円のドリンクが飲み放題となっております。 料金付きのドリンクは加算されますのでご注意ください。 ラストオーダー15分前。 お時間を過ぎると飲み放題のご注文が出来なくなります。 延長は1時間980（税込）スタッフへお声がけください。
Snack di gambero e popcorn al caramello, ecc. Ci sono diverse varietà, quindi chiedete al personale.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
香り華やか味すっきり！ 無限に飲めるakari 泡盛初心者にオススメです！ ソーダ割りやさんぴん割りがオススメです。
This is a supplement that helps reduce hangovers. It is best to take Legend of the Alcoholic before drinking or while drinking.
スタッフにお尋ねください
ウーロンハイメガジョッキ（Happy）
Mango high with mango pulp. *The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Pineapple high with pineapple pulp. The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Awamori is "Kariyushi 20 degrees".
Soda mixed with Awamori (a type of Okinawan sake). It is very easy to drink and recommended for beginners of Awamori.
Soda mixed with Akari (awamori). Very easy to drink and recommended for beginners of awamori.
、
Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
We recommend drinking it with soda. It has a fruity flavor that is mild, refreshing, and "easy to drink" without any peculiarities, as well as a "umami" feeling of the ginjo and rice flavors that waft over the palate.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Easy to drink as an evening drink
Awamori with a fruity aroma like green apples that can be enjoyed even by awamori beginners.
Awamori is named after Todoroki no Taki Waterfall, which flows through Nago, which has long been called the water capital of Japan.
Kari" is a word in the Okinawan region that expresses the joy of congratulations and good fortune
Awamori made with black yeast that survived the fires of World War II and restored using traditional techniques.
三代目蔵主である昌廣(しょうこう)の名を読み替えて命名され、50年以上も沖縄で愛されている。
We have inherited the koji making process using a traditional koji rack, which takes a long time. We have also changed from two-day koji to three-day koji, and we take the time to carefully produce awamori with a rich flavor. We have also developed new awamori using brown sugar yeast and natural ginjo yeast, pursuing an unprecedented aroma and flavor.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
Nanto Brewery's Habu-shu is extracted from sugarcane by steeping it in 59°C alcohol and combining it with 13 (or 8) aromatic herbal liquors (based on Awamori). It is a healthful liqueur with the delicious taste of habu wrapped in fruity herbs.
Elegant, fragrant, soft, sweet and clean flavor. Recommended for first-time drinkers of Awamori.
Awamori is characterized by its fresh aroma and mild, sweet flavor.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
Aged for a long time for its fresh aroma and mild taste.
Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
This is Kikunoro's number one popular brand based on 8-year storage. As the name V.I.P. suggests, this old sake has a mellow flavor and a full, mature taste.
This brand is named after the Kumejima firefly, a natural treasure designated by the prefecture, that dances around the island.
The standard of Okinawa. It is a must-try for awamori beginners.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
The illustration of cranes and turtles is perfect for celebratory occasions.
Easy to drink and recommended for awamori beginners and women.
Hana-Shu (flower wine) is a 60% alcohol that is only allowed to be made on Yonaguni Island. Hana-Shu is made using the same process as Awamori, but it is a collection of only the highest-quality, richest-flavored Awamori that flowed out during the early stages of distillation. One sip of this unique Awamori will give you the original richness and aroma of Awamori along with its intense spiciness.
The reason for the phantom Awamori "Awami" is that the production of Awamori for the island is so small and rare that Awami has come to be known as the "phantom Awamori" that is not available.
香り華やか味すっきり！ 無限に飲めるakari 泡盛初心者にオススメです！ ソーダ割りやさんぴん割りがオススメです。
This set includes three small bowls, vinegared mozuku seaweed, cold tofu with island tofu, and seasoned mimigauro. Ideal for a first snack.
Umibudo (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh, crunchy, and firm. Please enjoy it with our original special sauce.
Island Rakyo from Iejima. It is pickled in salt at our store. The crunchy texture is the best snack.
Mozuku spesso prodotto sull'isola di Isena. Può essere gustato in modo rinfrescante con il nostro aceto originale di shikuwasa.
Tofu jimami fatto con arachidi. Dalla consistenza morbida e leggermente elastica, dal sapore delicatamente dolce, è popolare tra le donne.
Usiamo goya (melone amaro) proveniente da Miyakojima. Viene sbollentato leggermente per attenuarne l'amarezza. È un piatto popolare, dal sapore di bonito che lo rende facile da mangiare.
Il tofu dell'isola di Hiroshiya, famoso a Okinawa. È un po' più sodo del tofu di cotone ed è caratterizzato dal fatto che non si sfalda facilmente anche quando viene usato nel champuru.
È una conserva salata di sukugarasu (avannotti di aigo). L'aspetto che assumono, allineati sul tofu dell'isola, è carino.
La consistenza morbida e croccante è irresistibile. Ha un sapore di salsa di soia leggero e rinfrescante.
Condimento ponzu al shikuwasa per un gusto fresco. È un piatto salutare in cui si possono apprezzare la croccantezza della lattuga e la consistenza soda e croccante del mimiga.
Prelibatezza di Okinawa: tofu di Shima marinato in awamori e koji rosso. Usate uno stuzzicadenti per gustarlo poco alla volta.
Questo è itawasa, fette di kamaboko di forma cilindrica prodotte nella Prefettura di Okinawa.
È un pasto dietetico preparato con tofu di isola prodotto nella Prefettura di Okinawa e con mozuku spesso dell'isola di Izena. È ricco di proteine e povero di calorie, quindi adatto a chi tiene alla propria salute. È già insaporito: rompete il tuorlo d'uovo e mescolate vigorosamente prima di consumarlo.
Umibudou (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh and have a crunchy texture. The original seekwasa sauce is refreshing and healthy.
Taco rice meat and cheese topped with our original spicy salsa sauce.
Il tofu dell'isola di Okinawa ha un sapore deciso ed è un po' più compatto. Servire con condimento al sesamo.
Quando si parla di champuru di Okinawa, questo è quello giusto! Il goya cresciuto sotto il sole di Miyakojima ha una superficie ben granulosa ed è ricco di nutrienti. Il champuru preparato con due tipi di dashi ha un sapore deciso e corposo. Questo è il nostro piatto più popolare, numero 1, ordinato dalla maggior parte dei clienti.
Il kurumafu di Okinawa è grande. Ha una consistenza quasi come quella della carne. Il fu è ben impregnato di dashi. Si usa molto fu ed è un champuru molto popolare tra le donne.
È un tofu isolano leggermente più sodo, quindi non si sfalda nemmeno se lo salti in padella. Il condimento è ben deciso. È un chanpuru popolare tra le donne.
The somen is made with Okinishiki from the owner's hometown of Awase Soba. Somin Chanpuru is a simple dish of just somin, tuna, and chives, and is easy to eat. It is the most difficult dish to make because it is so simple.
Questo è sashimi di carne di capra importata da Okinawa. A Okinawa è così popolare che ci sono ristoranti specializzati in piatti a base di capra. A Tokyo i locali che servono sashimi di capra sono pochi, quindi approfittate di questa occasione per provarlo. La taglia S contiene 4 fette, la taglia M contiene 8 fette. Nota: il servizio potrebbe richiedere tempo. Vi preghiamo di effettuare l'ordine per tempo.
2 pezzi taglia S 4 pezzi taglia M Utilizziamo carne di maiale della prefettura di Okinawa. La cuciniamo a lungo fino a che diventa tenera e morbida. Viene sbollentata per eliminare bene l'eccesso di grasso, quindi anche chi non ama la parte grassa può consumarla senza problemi. Lasciamo che il sapore del brodo penetri lentamente.
Taglia S 2 pezzi Taglia M 4 pezzi Si utilizza maiale prodotto nella prefettura di Okinawa. La carne di soki con l'osso è la più gustosa. Viene cotta a fuoco lento per lungo tempo. La carne di soki, tenera e che si sfalda, è irresistibile. Facciamo assorbire lentamente il brodo alla carne.
Taglia S: rafuti 2 fette, carne soki 2 pezzi Taglia M: rafuti 4 fette, carne soki 4 pezzi Se vuoi mangiare sia rafuti che soki, questo è per te.
Tebichi è un piatto tradizionale di Okinawa costituito da zampe di maiale cotte lentamente con l'osso fino a diventare morbide. Le zampe di maiale cotte a lungo hanno una consistenza gelatinosa e un sapore ricco e intenso.
Il corned beef hash di Okinawa Hormel. Il corned beef di Okinawa contiene patate a dadini. È un'omelette ricca di corned beef hash!
Ho affettato sottilmente il chorizo di Okinawa. Si abbina bene con birra e highball.
Quando si parla di Okinawa, anche le bistecche sono famose. Usano carne magra di colore rosso tagliata a bocconcini. Vengono cotte con una ricca salsa speciale al burro e aglio.
Il maiale utilizza Churippu a ridotto contenuto di sale. Cuociamo il maiale a bassa temperatura per lungo tempo. Lasciamo che il dashi penetri lentamente.
L'aroma di Aasa (un'alga chiamata aosa) è piacevole. È un piatto consigliato del nostro locale, realizzato con particolare cura nel dashi.
Hira (piatto schiacciato) Yaachi (cuocere) È un piatto in stile Okinawa, simile all'okonomiyaki o al chijimi. È una ricetta casalinga classica preparata come spuntino o antipasto quando si ha un po' di fame. È semplice: contiene nira (erba cipollina cinese) e tonno.
Un sapore dolce e delicato, rustico. Gli ingredienti sono solo carote, tonno in scatola (shiichikin) e uova. È semplice, ma preparato facendo assorbire bene il dashi.
La saltata di mimigā al kimchi, piccante e vivace, si abbina bene sia alla Birra Orion sia all'awamori! Usiamo abbondante mimigā prodotto nella prefettura di Okinawa.
Kuubu indica il kombu, e Kuubu irichii è un piatto di kombu stufato e saltato. È un piatto regionale imprescindibile ai matrimoni, giocando sulla parola 'yorokobu' (rallegrarsi). Il kombu, a basso contenuto calorico e ricco di minerali, viene condito con sapori decisi ed è un piatto consigliato come stuzzichino da abbinare alle bevande alcoliche.
I tacos sono popolari a Okinawa da molto tempo.
Attenzione: la frittura richiede tempo. Vi preghiamo di ordinare per tempo. Il Gurukun è il pesce prefettizio di Okinawa. Lo friggiamo lentamente in modo che si possa mangiare anche la testa. La panatura è ben saporita, quindi è gustoso anche così com'è.
È qualcosa di simile a una crocchetta fatta imbevendo il taro (taamu) nel brodo. È un piatto che dovresti assolutamente provare.
Quando lo rompi, ha un bel colore viola. È leggermente dolce e morbido e soffice.
Il termine 'imo kuzu' della patata dolce viola (beni-imo) si è storpiato diventando 'umukuji'. È dolce e dalla consistenza morbida ed elastica. Si può mangiare come spuntino.
Costa 33 yen in meno rispetto all'ordinare separatamente.
Patatine fritte popolari a Okinawa. Patatine fritte arricciate a spirale, leggermente piccanti.
Patatine fritte popolari a Okinawa. È aromatizzata con una spezia di Ishigaki chiamata Pipaatsu.
Un piatto di patatine ricce con carne per tacos e formaggio filante.
All'esterno è croccante, all'interno è soffice e leggermente elastico, irresistibile. È il tempura più popolare. Si avvisa che la frittura richiede tempo. Vi preghiamo di ordinare per tempo.
Quando lo si prepara in tempura, diventa più dolce! È meglio mangiarlo con un po' di sale.
タラの天ぷらです。
L'amarezza della goya è il massimo!
È tempura di carne in scatola di maiale
Lo Soki soba contiene soki con l'osso, teneri e morbidi da sciogliersi in bocca. La differenza tra Okinawa soba e Soki soba è il tipo di carne.
Il classico soba di Okinawa. Nel soba di Okinawa è presente il sanmai niku. Il sanmai niku è composto da tre parti: la pelle del maiale, il grasso e la carne. Abbiamo tagliato il rafute preparato dal nostro ristorante in pezzi di dimensione facile da mangiare.
Si tratta della classica soba di Okinawa con aosa (alga verde) aggiunta.
È uno yakisoba al gusto salato insaporito con brodo di katsuo! Leggero ma al contempo ricco di sapore.
Peperoncino con Okinawa soba impastata con nero di seppia. Il sapore del nero di seppia e l'olio all'aglio piccante al peperoncino stuzzicano l'appetito.
Quando si parla di cucina di Okinawa, questo è il piatto! La carne di manzo macinata è ben condita. La nostra salsa originale del locale è abbastanza piccante e deliziosa.
Onigiri classico di Okinawa
Dolce tipico di Okinawa. Lo friggiamo dopo aver ricevuto l'ordine, quindi richiede un po' di tempo. Vi preghiamo di effettuare l'ordine per tempo.
Il gelato classico di Okinawa Il sapore è chinsuko salato.
È un dolce di Okinawa fatto arrotolando una crepe al zucchero di canna morbida e leggermente gommosa. Si chiama anche po-po. Ha un sapore semplice e nostalgico.
Il sapore nostalgico immutato da sempre
Con salsa piccante
Uno stuzzichino che combina carote crude shirishiri e Karamucho. La croccantezza delle carote e il croccante di Karamucho diventano irresistibili. Anche i bambini che non amano le carote possono mangiarle con piacere.
Snack di gambero e popcorn al caramello, ecc. Ci sono diverse varietà, quindi chiedete al personale.
ゴーヤーチャンプルー、ごはん、味噌汁、もずく酢、ソフトドリンクのセット
ソーキそば、もずく酢、ソフトドリンクのセット
タコライス、カーリーポテト、味噌汁、ソフトドリンクのセット
