Tida Sansan
てぃださんさん / Tida San San
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A restaurant where you can savor authentic Okinawan cuisine
Puntos destacados
Valoraciones
Japan Calificaciones de usuarios4.46(137 elementos)Reseñas
Fotos
Carta
Mango high with mango pulp. *The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Pineapple high with pineapple pulp. The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Awamori is "Kariyushi 20 degrees".
Soda mixed with Awamori (a type of Okinawan sake). It is very easy to drink and recommended for beginners of Awamori.
Soda mixed with Akari (awamori). Very easy to drink and recommended for beginners of awamori.
、
Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
We recommend drinking it with soda. It has a fruity flavor that is mild, refreshing, and "easy to drink" without any peculiarities, as well as a "umami" feeling of the ginjo and rice flavors that waft over the palate.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Easy to drink as an evening drink
Awamori with a fruity aroma like green apples that can be enjoyed even by awamori beginners.
Awamori is named after Todoroki no Taki Waterfall, which flows through Nago, which has long been called the water capital of Japan.
Kari" is a word in the Okinawan region that expresses the joy of congratulations and good fortune
Awamori made with black yeast that survived the fires of World War II and restored using traditional techniques.
三代目蔵主である昌廣(しょうこう)の名を読み替えて命名され、50年以上も沖縄で愛されている。
We have inherited the koji making process using a traditional koji rack, which takes a long time. We have also changed from two-day koji to three-day koji, and we take the time to carefully produce awamori with a rich flavor. We have also developed new awamori using brown sugar yeast and natural ginjo yeast, pursuing an unprecedented aroma and flavor.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
Nanto Brewery's Habu-shu is extracted from sugarcane by steeping it in 59°C alcohol and combining it with 13 (or 8) aromatic herbal liquors (based on Awamori). It is a healthful liqueur with the delicious taste of habu wrapped in fruity herbs.
Elegant, fragrant, soft, sweet and clean flavor. Recommended for first-time drinkers of Awamori.
Awamori is characterized by its fresh aroma and mild, sweet flavor.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
Aged for a long time for its fresh aroma and mild taste.
Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
This is Kikunoro's number one popular brand based on 8-year storage. As the name V.I.P. suggests, this old sake has a mellow flavor and a full, mature taste.
This brand is named after the Kumejima firefly, a natural treasure designated by the prefecture, that dances around the island.
The standard of Okinawa. It is a must-try for awamori beginners.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
The illustration of cranes and turtles is perfect for celebratory occasions.
Easy to drink and recommended for awamori beginners and women.
Hana-Shu (flower wine) is a 60% alcohol that is only allowed to be made on Yonaguni Island. Hana-Shu is made using the same process as Awamori, but it is a collection of only the highest-quality, richest-flavored Awamori that flowed out during the early stages of distillation. One sip of this unique Awamori will give you the original richness and aroma of Awamori along with its intense spiciness.
The reason for the phantom Awamori "Awami" is that the production of Awamori for the island is so small and rare that Awami has come to be known as the "phantom Awamori" that is not available.
香り華やか味すっきり！ 無限に飲めるakari 泡盛初心者にオススメです！ ソーダ割りやさんぴん割りがオススメです。
This set includes three small bowls, vinegared mozuku seaweed, cold tofu with island tofu, and seasoned mimigauro. Ideal for a first snack.
Umibudo (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh, crunchy, and firm. Please enjoy it with our original special sauce.
Island Rakyo from Iejima. It is pickled in salt at our store. The crunchy texture is the best snack.
Mozuku grueso de la isla Izena. Se puede disfrutar de forma refrescante con nuestro vinagre de shikuwasa original.
Tofu jiimami hecho con cacahuetes. Tiene una textura masticable y es ligeramente dulce; es popular entre las mujeres.
Se utiliza goya (melón amargo) de la isla Miyakojima. Se blanquea ligeramente para reducir la amargura. Con sabor a bonito, es un plato popular y fácil de comer.
El tofu isleño de Hiroshiya, famoso en Okinawa. Es un poco más firme que el tofu de algodón y se caracteriza por no deshacerse fácilmente cuando se prepara champurú.
Es una salazón de Sukugarasu (alevines de aigo). Se ven adorables alineados sobre shimadofu.
La textura suave y crujiente se vuelve adictiva. Tiene un sabor a salsa de soja ligero y refrescante.
Se ha terminado con un toque refrescante de ponzu de shikuwasa. Es un plato saludable en el que se puede disfrutar la lechuga crujiente y la mimiga con una textura firme y crujiente.
Tofu isleño marinado en awamori y koji rojo, una delicadeza de Okinawa. Por favor, degústelo poco a poco usando un palillo.
Esto es itawasa: rodajas de kamaboko cilíndrico producidas en la prefectura de Okinawa.
Es un alimento para dietas que utiliza tofu insular producido en la prefectura de Okinawa y mozuku grueso de la Isla Izenajima. Es rico en proteínas y bajo en calorías, por lo que es adecuado para quienes cuidan su salud. Está sazonado previamente, así que rompa la yema de huevo, mezcle bien y abundantemente, y consuma.
Umibudou (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh and have a crunchy texture. The original seekwasa sauce is refreshing and healthy.
Taco rice meat and cheese topped with our original spicy salsa sauce.
El tofu de la isla de Okinawa tiene un sabor firme y una textura algo compacta. Acompáñelo con aderezo de sésamo.
Si hablamos del champurú de Okinawa, ¡esto es lo que todos reconocen! El goya criado bajo el sol de Miyakojima tiene una superficie firme y está lleno de nutrientes. El champurú preparado con dos tipos de dashi tiene un sabor contundente y mucho cuerpo. Es el menú número 1 más popular de nuestro local, el que piden la mayoría de los clientes.
El kuruma-fu de Okinawa es grande. Tiene una textura casi como la de la carne. El fu está bien impregnado de dashi. Es un champurú que usa abundante fu y es popular entre las mujeres.
Como el tofu de isla es un poco más firme, no se deshace aunque lo saltees. El sazonado también está bien logrado. Es un chanpuru popular entre las mujeres.
The somen is made with Okinishiki from the owner's hometown of Awase Soba. Somin Chanpuru is a simple dish of just somin, tuna, and chives, and is easy to eat. It is the most difficult dish to make because it is so simple.
Es sashimi de carne de cabra traída desde Okinawa. En Okinawa es tan popular que incluso hay restaurantes especializados en platos de cabra. En Tokio hay pocos locales donde se puede comer sashimi, así que aproveche esta oportunidad para probarlo. La talla S incluye 4 piezas y la talla M incluye 8 piezas. ※La preparación puede llevar tiempo. Por favor haga su pedido con antelación.
Tamaño S: 2 piezas Tamaño M: 4 piezas Utilizamos cerdo procedente de la prefectura de Okinawa. Se cuece lentamente durante mucho tiempo hasta quedar meloso y muy tierno. En el escaldado inicial eliminamos bien el exceso de grasa, por lo que incluso quienes no toleran la grasa pueden consumirlo sin problema. Se deja reposar despacio para que el caldo penetre con el tiempo.
Talla S: 2 unidades Talla M: 4 unidades Se utiliza cerdo de la prefectura de Okinawa. La carne de soki con hueso es la más sabrosa. Se cuece lentamente durante mucho tiempo. La carne de soki, tierna y que se deshace, es irresistible. Se deja reposar mucho tiempo para que el caldo penetre lentamente.
Tamaño S: rafutí 2 trozos, carne soki 2 piezas Tamaño M: rafutí 4 trozos, carne soki 4 piezas Si quieres comer tanto rafutí como soki, esto es para ti
Tebichi es un plato tradicional de Okinawa que consiste en patas de cerdo cocidas lentamente junto con el hueso hasta quedar muy tiernas. Las patas de cerdo cocinadas durante mucho tiempo tienen una textura gelatinosa y un intenso sabor umami.
Okinawa Homeru de corned beef hash. El corned beef de Okinawa contiene patatas cortadas en dados. ¡Omelette con abundante corned beef hash!
He cortado en rodajas finas el chorizo de Okinawa. Va muy bien con cerveza o highball.
Hablando de Okinawa, los filetes también son famosos. Usan carne roja magra con poca grasa en porciones del tamaño de un bocado. Se asan con una rica salsa especial de mantequilla y ajo.
El cerdo utiliza churippu reducido en sodio. Se asa el cerdo a baja temperatura durante mucho tiempo. Se deja que el caldo dashi se impregne lentamente.
El aroma de Aasa (un alga llamada aosa) es agradable. Un plato recomendado de nuestra tienda, elaborado con especial cuidado en el dashi.
Hira (plano) Yāchī (asar) Okonomiyaki al estilo de Okinawa, un plato parecido a chijimi. Una receta casera clásica como merienda o aperitivo cuando se tiene un poco de hambre. Simplemente contiene nira (ajo chino) y atún.
Un sabor sencillo, dulce y suave. Los ingredientes son solo zanahoria, siichikin y huevo. Es simple, pero está hecho permitiendo que el dashi se impregne bien.
El salteado picante de mimiga con kimchi combina muy bien tanto con la cerveza Orion como con el awamori. Usamos abundante mimiga de la prefectura de Okinawa.
Kuubu se refiere al alga kombu, y Kuubu irichii es kombu salteado y guisado. Es un plato regional imprescindible en las bodas, nombrado como juego de palabras con yorokobu (alegrarse). Bajo en calorías y rico en minerales, el kombu se sazona de forma intensa y es un aperitivo recomendado para acompañar bebidas alcohólicas.
En Okinawa, los tacos han sido populares desde hace mucho tiempo.
El tiempo de fritura es largo. Por favor, haga su pedido con antelación. Gurukun es el pez emblemático de la prefectura de Okinawa. Lo freímos lentamente para que también se pueda comer la cabeza. El rebozado está bien sazonado, por lo que está delicioso tal cual.
Algo parecido a una croqueta hecha empapando taamu (taimo) en dashi. Es un plato que realmente quiero que pruebes.
Al partirlo muestra un hermoso color púrpura. Es ligeramente dulce y de textura esponjosa.
El «beni-imo» llamado «imo-kuzu» se deformó a «umukuji". Es dulce y con una textura masticable y elástica. Se puede comer como merienda.
Es 33 yenes más barato que pedir cada artículo por separado.
Papas fritas populares en Okinawa. Papas fritas rizadas en espiral, ligeramente picantes.
Papas fritas populares en Okinawa. Están sazonadas con la especia de Ishigaki llamada pipaatsu.
Un plato de papas rizadas coronado con carne de taco y queso fundido.
Por fuera crujiente, por dentro tierno y masticable; es irresistible. Es la tempura más popular. Nota: se requiere tiempo de fritura. Por favor, haga su pedido con antelación.
Al hacerlo en tempura, aumenta su dulzura. Lo mejor es comerlo con sal.
¡El amargor de la goya es lo mejor!
Es tempura de carne de cerdo tipo luncheon meat.
El soki soba contiene soki con hueso, tierno y deshaciéndose. La diferencia entre okinawa soba y soki soba es el tipo de carne.
El soba tradicional de Okinawa. El soba de Okinawa contiene sanmaiku. Sanmaiku se compone de tres partes: la piel de cerdo, la grasa y la carne. Cortamos el rafuté hecho en nuestra tienda en trozos de tamaño fácil de comer.
Es un soba tradicional de Okinawa con aasa (aosa).
Es un yakisoba de sabor salado realzado con dashi de bonito. Es refrescante pero a la vez intenso.
Peperoncino de soba de Okinawa elaborado con tinta de calamar. El sabor a tinta de calamar y el aceite de ajo ligeramente picante con guindilla abren el apetito.
¡Si hablamos de comida de Okinawa, esto es! La carne molida de res está bien sazonada. Nuestra salsa original es bastante picante y deliciosa.
Onigiri clásico de Okinawa
Un dulce típico de Okinawa. Lo freímos después de recibir su pedido, por lo que tarda un poco. Por favor, haga su pedido con antelación.
El helado clásico de Okinawa El sabor es chinsuko salado
Es un dulce de Okinawa hecho con crepé de azúcar moreno de textura masticable, enrollado en espiral. También se le llama po-po. Tiene un sabor sencillo y nostálgico.
El sabor nostálgico que no ha cambiado desde siempre
Con salsa picante
Un aperitivo que combina zanahoria cruda estilo shirishiri con Karamucho. La textura crujiente de la zanahoria y el crocante de Karamucho resultan adictivos. Incluso los niños a los que no les gustan las zanahorias pueden disfrutarlas.
Galletas de camarón y caramel corn, entre otros. Hay varios tipos, así que pregunte al personal.
ゴーヤーチャンプルー、ごはん、味噌汁、もずく酢、ソフトドリンクのセット
ソーキそば、もずく酢、ソフトドリンクのセット
タコライス、カーリーポテト、味噌汁、ソフトドリンクのセット
注意事項 価格が0円のドリンクが飲み放題となっております。 料金付きのドリンクは加算されますのでご注意ください。 ラストオーダー15分前。 お時間を過ぎると飲み放題のご注文が出来なくなります。 延長は1時間980（税込）スタッフへお声がけください。
Galletas de camarón y caramel corn, entre otros. Hay varios tipos, así que pregunte al personal.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
香り華やか味すっきり！ 無限に飲めるakari 泡盛初心者にオススメです！ ソーダ割りやさんぴん割りがオススメです。
This is a supplement that helps reduce hangovers. It is best to take Legend of the Alcoholic before drinking or while drinking.
スタッフにお尋ねください
ウーロンハイメガジョッキ（Happy）
Mango high with mango pulp. *The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Pineapple high with pineapple pulp. The all-you-can-drink menu does not contain the pulp. Thank you for your understanding.
Awamori is "Kariyushi 20 degrees".
Soda mixed with Awamori (a type of Okinawan sake). It is very easy to drink and recommended for beginners of Awamori.
Soda mixed with Akari (awamori). Very easy to drink and recommended for beginners of awamori.
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Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
We recommend drinking it with soda. It has a fruity flavor that is mild, refreshing, and "easy to drink" without any peculiarities, as well as a "umami" feeling of the ginjo and rice flavors that waft over the palate.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
女性でも飲みやすい泡盛。フルーティで透明感のある味わい。 オススメはソーダ割り
The fresh flavor is popular with women and awamori beginners! We recommend to drink it with soda or sanpincha.
Easy to drink as an evening drink
Awamori with a fruity aroma like green apples that can be enjoyed even by awamori beginners.
Awamori is named after Todoroki no Taki Waterfall, which flows through Nago, which has long been called the water capital of Japan.
Kari" is a word in the Okinawan region that expresses the joy of congratulations and good fortune
Awamori made with black yeast that survived the fires of World War II and restored using traditional techniques.
三代目蔵主である昌廣(しょうこう)の名を読み替えて命名され、50年以上も沖縄で愛されている。
We have inherited the koji making process using a traditional koji rack, which takes a long time. We have also changed from two-day koji to three-day koji, and we take the time to carefully produce awamori with a rich flavor. We have also developed new awamori using brown sugar yeast and natural ginjo yeast, pursuing an unprecedented aroma and flavor.
Awamori is carefully produced using traditional methods that have been handed down from generation to generation. It is said to be the best sake of Chatan, which is hard to find. Because of the small number of people involved in the brewing process and the emphasis on quality, the production volume is not large. The old Awamori, which has been slowly matured for 13 years, has a rich and elegant aroma and a deep, mild, rich, sweet flavor.
「海乃邦」は、厳正な酒質審査を経て良質の泡盛を選び抜き、10年の時を刻んで熟成した古酒泡盛の傑作。 年代ものの深い味わいをご堪能いただけます。
A valuable awamori made using black koji mold from the early Showa period. It has a fragrant and rich aroma, a deep and thick body, and a full-bodied, luxurious flavor. Please enjoy the maturity of the 15-year aged sake. *This is a limited quantity product.
Nanto Brewery's Habu-shu is extracted from sugarcane by steeping it in 59°C alcohol and combining it with 13 (or 8) aromatic herbal liquors (based on Awamori). It is a healthful liqueur with the delicious taste of habu wrapped in fruity herbs.
Elegant, fragrant, soft, sweet and clean flavor. Recommended for first-time drinkers of Awamori.
Awamori is characterized by its fresh aroma and mild, sweet flavor.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
Aged for a long time for its fresh aroma and mild taste.
Aroma is gorgeous and taste is clean! Endlessly drinkable akari! I recommend it to beginners of Awamori! I recommend to drink it with soda or sanpinwari.
This is a common drink at izakaya (Japanese style pubs) in Okinawa Prefecture. It is a must-try for awamori beginners.
This is Kikunoro's number one popular brand based on 8-year storage. As the name V.I.P. suggests, this old sake has a mellow flavor and a full, mature taste.
This brand is named after the Kumejima firefly, a natural treasure designated by the prefecture, that dances around the island.
The standard of Okinawa. It is a must-try for awamori beginners.
The blissful aroma when poured into a glass and the mellow flavor unique to old sake that spreads on the palate are superb. Please enjoy the full-bodied flavor of turtle storage.
The illustration of cranes and turtles is perfect for celebratory occasions.
Easy to drink and recommended for awamori beginners and women.
Hana-Shu (flower wine) is a 60% alcohol that is only allowed to be made on Yonaguni Island. Hana-Shu is made using the same process as Awamori, but it is a collection of only the highest-quality, richest-flavored Awamori that flowed out during the early stages of distillation. One sip of this unique Awamori will give you the original richness and aroma of Awamori along with its intense spiciness.
The reason for the phantom Awamori "Awami" is that the production of Awamori for the island is so small and rare that Awami has come to be known as the "phantom Awamori" that is not available.
香り華やか味すっきり！ 無限に飲めるakari 泡盛初心者にオススメです！ ソーダ割りやさんぴん割りがオススメです。
This set includes three small bowls, vinegared mozuku seaweed, cold tofu with island tofu, and seasoned mimigauro. Ideal for a first snack.
Umibudo (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh, crunchy, and firm. Please enjoy it with our original special sauce.
Island Rakyo from Iejima. It is pickled in salt at our store. The crunchy texture is the best snack.
Mozuku grueso de la isla Izena. Se puede disfrutar de forma refrescante con nuestro vinagre de shikuwasa original.
Tofu jiimami hecho con cacahuetes. Tiene una textura masticable y es ligeramente dulce; es popular entre las mujeres.
Se utiliza goya (melón amargo) de la isla Miyakojima. Se blanquea ligeramente para reducir la amargura. Con sabor a bonito, es un plato popular y fácil de comer.
El tofu isleño de Hiroshiya, famoso en Okinawa. Es un poco más firme que el tofu de algodón y se caracteriza por no deshacerse fácilmente cuando se prepara champurú.
Es una salazón de Sukugarasu (alevines de aigo). Se ven adorables alineados sobre shimadofu.
La textura suave y crujiente se vuelve adictiva. Tiene un sabor a salsa de soja ligero y refrescante.
Se ha terminado con un toque refrescante de ponzu de shikuwasa. Es un plato saludable en el que se puede disfrutar la lechuga crujiente y la mimiga con una textura firme y crujiente.
Tofu isleño marinado en awamori y koji rojo, una delicadeza de Okinawa. Por favor, degústelo poco a poco usando un palillo.
Esto es itawasa: rodajas de kamaboko cilíndrico producidas en la prefectura de Okinawa.
Es un alimento para dietas que utiliza tofu insular producido en la prefectura de Okinawa y mozuku grueso de la Isla Izenajima. Es rico en proteínas y bajo en calorías, por lo que es adecuado para quienes cuidan su salud. Está sazonado previamente, así que rompa la yema de huevo, mezcle bien y abundantemente, y consuma.
Umibudou (sea grapes) delivered daily from Okinawa are fresh and have a crunchy texture. The original seekwasa sauce is refreshing and healthy.
Taco rice meat and cheese topped with our original spicy salsa sauce.
El tofu de la isla de Okinawa tiene un sabor firme y una textura algo compacta. Acompáñelo con aderezo de sésamo.
Si hablamos del champurú de Okinawa, ¡esto es lo que todos reconocen! El goya criado bajo el sol de Miyakojima tiene una superficie firme y está lleno de nutrientes. El champurú preparado con dos tipos de dashi tiene un sabor contundente y mucho cuerpo. Es el menú número 1 más popular de nuestro local, el que piden la mayoría de los clientes.
El kuruma-fu de Okinawa es grande. Tiene una textura casi como la de la carne. El fu está bien impregnado de dashi. Es un champurú que usa abundante fu y es popular entre las mujeres.
Como el tofu de isla es un poco más firme, no se deshace aunque lo saltees. El sazonado también está bien logrado. Es un chanpuru popular entre las mujeres.
The somen is made with Okinishiki from the owner's hometown of Awase Soba. Somin Chanpuru is a simple dish of just somin, tuna, and chives, and is easy to eat. It is the most difficult dish to make because it is so simple.
Es sashimi de carne de cabra traída desde Okinawa. En Okinawa es tan popular que incluso hay restaurantes especializados en platos de cabra. En Tokio hay pocos locales donde se puede comer sashimi, así que aproveche esta oportunidad para probarlo. La talla S incluye 4 piezas y la talla M incluye 8 piezas. ※La preparación puede llevar tiempo. Por favor haga su pedido con antelación.
Tamaño S: 2 piezas Tamaño M: 4 piezas Utilizamos cerdo procedente de la prefectura de Okinawa. Se cuece lentamente durante mucho tiempo hasta quedar meloso y muy tierno. En el escaldado inicial eliminamos bien el exceso de grasa, por lo que incluso quienes no toleran la grasa pueden consumirlo sin problema. Se deja reposar despacio para que el caldo penetre con el tiempo.
Talla S: 2 unidades Talla M: 4 unidades Se utiliza cerdo de la prefectura de Okinawa. La carne de soki con hueso es la más sabrosa. Se cuece lentamente durante mucho tiempo. La carne de soki, tierna y que se deshace, es irresistible. Se deja reposar mucho tiempo para que el caldo penetre lentamente.
Tamaño S: rafutí 2 trozos, carne soki 2 piezas Tamaño M: rafutí 4 trozos, carne soki 4 piezas Si quieres comer tanto rafutí como soki, esto es para ti
Tebichi es un plato tradicional de Okinawa que consiste en patas de cerdo cocidas lentamente junto con el hueso hasta quedar muy tiernas. Las patas de cerdo cocinadas durante mucho tiempo tienen una textura gelatinosa y un intenso sabor umami.
Okinawa Homeru de corned beef hash. El corned beef de Okinawa contiene patatas cortadas en dados. ¡Omelette con abundante corned beef hash!
He cortado en rodajas finas el chorizo de Okinawa. Va muy bien con cerveza o highball.
Hablando de Okinawa, los filetes también son famosos. Usan carne roja magra con poca grasa en porciones del tamaño de un bocado. Se asan con una rica salsa especial de mantequilla y ajo.
El cerdo utiliza churippu reducido en sodio. Se asa el cerdo a baja temperatura durante mucho tiempo. Se deja que el caldo dashi se impregne lentamente.
El aroma de Aasa (un alga llamada aosa) es agradable. Un plato recomendado de nuestra tienda, elaborado con especial cuidado en el dashi.
Hira (plano) Yāchī (asar) Okonomiyaki al estilo de Okinawa, un plato parecido a chijimi. Una receta casera clásica como merienda o aperitivo cuando se tiene un poco de hambre. Simplemente contiene nira (ajo chino) y atún.
Un sabor sencillo, dulce y suave. Los ingredientes son solo zanahoria, siichikin y huevo. Es simple, pero está hecho permitiendo que el dashi se impregne bien.
El salteado picante de mimiga con kimchi combina muy bien tanto con la cerveza Orion como con el awamori. Usamos abundante mimiga de la prefectura de Okinawa.
Kuubu se refiere al alga kombu, y Kuubu irichii es kombu salteado y guisado. Es un plato regional imprescindible en las bodas, nombrado como juego de palabras con yorokobu (alegrarse). Bajo en calorías y rico en minerales, el kombu se sazona de forma intensa y es un aperitivo recomendado para acompañar bebidas alcohólicas.
En Okinawa, los tacos han sido populares desde hace mucho tiempo.
El tiempo de fritura es largo. Por favor, haga su pedido con antelación. Gurukun es el pez emblemático de la prefectura de Okinawa. Lo freímos lentamente para que también se pueda comer la cabeza. El rebozado está bien sazonado, por lo que está delicioso tal cual.
Algo parecido a una croqueta hecha empapando taamu (taimo) en dashi. Es un plato que realmente quiero que pruebes.
Al partirlo muestra un hermoso color púrpura. Es ligeramente dulce y de textura esponjosa.
El «beni-imo» llamado «imo-kuzu» se deformó a «umukuji". Es dulce y con una textura masticable y elástica. Se puede comer como merienda.
Es 33 yenes más barato que pedir cada artículo por separado.
Papas fritas populares en Okinawa. Papas fritas rizadas en espiral, ligeramente picantes.
Papas fritas populares en Okinawa. Están sazonadas con la especia de Ishigaki llamada pipaatsu.
Un plato de papas rizadas coronado con carne de taco y queso fundido.
Por fuera crujiente, por dentro tierno y masticable; es irresistible. Es la tempura más popular. Nota: se requiere tiempo de fritura. Por favor, haga su pedido con antelación.
Al hacerlo en tempura, aumenta su dulzura. Lo mejor es comerlo con sal.
¡El amargor de la goya es lo mejor!
Es tempura de carne de cerdo tipo luncheon meat.
El soki soba contiene soki con hueso, tierno y deshaciéndose. La diferencia entre okinawa soba y soki soba es el tipo de carne.
El soba tradicional de Okinawa. El soba de Okinawa contiene sanmaiku. Sanmaiku se compone de tres partes: la piel de cerdo, la grasa y la carne. Cortamos el rafuté hecho en nuestra tienda en trozos de tamaño fácil de comer.
Es un soba tradicional de Okinawa con aasa (aosa).
Es un yakisoba de sabor salado realzado con dashi de bonito. Es refrescante pero a la vez intenso.
Peperoncino de soba de Okinawa elaborado con tinta de calamar. El sabor a tinta de calamar y el aceite de ajo ligeramente picante con guindilla abren el apetito.
¡Si hablamos de comida de Okinawa, esto es! La carne molida de res está bien sazonada. Nuestra salsa original es bastante picante y deliciosa.
Onigiri clásico de Okinawa
Un dulce típico de Okinawa. Lo freímos después de recibir su pedido, por lo que tarda un poco. Por favor, haga su pedido con antelación.
El helado clásico de Okinawa El sabor es chinsuko salado
Es un dulce de Okinawa hecho con crepé de azúcar moreno de textura masticable, enrollado en espiral. También se le llama po-po. Tiene un sabor sencillo y nostálgico.
El sabor nostálgico que no ha cambiado desde siempre
Con salsa picante
Un aperitivo que combina zanahoria cruda estilo shirishiri con Karamucho. La textura crujiente de la zanahoria y el crocante de Karamucho resultan adictivos. Incluso los niños a los que no les gustan las zanahorias pueden disfrutarlas.
Galletas de camarón y caramel corn, entre otros. Hay varios tipos, así que pregunte al personal.
ゴーヤーチャンプルー、ごはん、味噌汁、もずく酢、ソフトドリンクのセット
ソーキそば、もずく酢、ソフトドリンクのセット
タコライス、カーリーポテト、味噌汁、ソフトドリンクのセット
