Sushi Shigeari

Wir verwenden saisonale Zutaten, die sorgfältig aus dem Toyosu-Markt ausgewählt wurden, und bieten Nigiri und Snacks, die mit der Edo-mae Technik sorgfältig zubereitet werden. Der Geschmack ist fein und sorgfältig, und die Umami der Zutaten wird maximal zur Geltung gebracht. Mit einer Reihe von Omakase-Gerichten können Sie die Aromen der verschiedenen Jahreszeiten genießen.

Dieses Restaurant, das am 30. Juli 2022 eröffnet wurde, bewahrt die Tradition des Edomae-Sushi und bietet gleichzeitig ein neues Erlebnis. Es befindet sich im Stadtteil Kitamachi in Shinjuku und strebt danach, ein beliebter Ort für die Menschen in der Region zu sein. Es ist uns wichtig, weiterhin eine neue Sushi-Kultur zu schaffen.