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Das, was ich am meisten vermitteln möchte, ist die Jahreszeit. Amuse-Bouche Zwei Vorspeisen Fischgericht Fleischgericht Zwei Desserts Teegebäck Das Menü ist so zusammengestellt, dass eines der Desserts hauptsächlich aus Gemüse besteht. Ich würde mich freuen, wenn Sie die Jahreszeit aus verschiedenen Blickwinkeln so erleben könnten, wie ich sie auf meine Weise zum Ausdruck gebracht habe!

Damit Sie einen Eindruck von unserem Restaurant gewinnen können, bieten wir ein Menü mit einer überschaubaren Anzahl an Gängen an, das sich ideal zum Kennenlernen eignet. Es ist auch perfekt für diejenigen, denen ein komplettes Menü zu umfangreich erscheint! Als Hauptgericht servieren wir grundsätzlich Fleischgerichte; sollten Sie jedoch noch Hunger haben, können Sie gerne weitere Gerichte aus unserer À-la-carte-Karte bestellen! Bitte sprechen Sie uns an.

Die Jahreszeit, die wir Ihnen durch unsere Gerichte am meisten näherbringen möchten, ist dieselbe wie bei den anderen Menüs, doch als Hauptgericht haben wir uns für das „Kurazono-Rind“ aus der Stadt Kobayashi in der Präfektur Miyazaki entschieden, das uns sehr beeindruckt hat. Das Kurazono-Rind besticht durch seinen Umami-Geschmack und seine intensive Würze – es ist in jeder Hinsicht köstlich. Nutzen Sie bitte diese Gelegenheit und probieren Sie es unbedingt!