Otaru Muse

Der zarte und saftige Hamburger zeichnet sich durch eine schmelzende Textur im Mund aus. Der reichhaltige Demi-Glace-Sauce umhüllte Omelette-Reis ist ebenfalls exquisit, und jedes Gericht, einschließlich Garnelenfritti und Napoli-Teller, wird mit viel Liebe zubereitet. Bei jedem Besuch können Sie neue Geschmäcker genießen.

Das Innere des Restaurants strahlt eine moderne, aber dennoch einladende Atmosphäre aus und heißt die Besucher herzlich willkommen. Das Licht der Kerzen beleuchtet sanft den Raum und schafft eine Umgebung, in der man entspannte Stunden verbringen kann. Ein großer Petroleumofen mildert die Kälte des Winters und bietet Momente, die sowohl Körper als auch Geist erwärmen.

Ein Restaurant, das einst am Lake Toya betrieben wurde, ist nach Otaru umgezogen und hat sich zu einer geliebten Anlaufstelle für die Einheimischen entwickelt. Es erfreut sich so großer Beliebtheit, dass es sogar in einer auf Hokkaido spezialisierten Zeitschrift veröffentlicht wurde, und bei jedem Besuch kann man eine herzerwärmende Erfahrung machen. Auch nach dem Umzug begeistert es viele Fans mit unverändertem Geschmack und Service.

Mr. Yonezawa is a chef who has pursued Western-style cooking techniques. After training at a pension restaurant on Lake Toya, he developed his own Western-style menu. His commitment to homemade sauces and careful selection of ingredients has been highly praised, and since opening in 2009 he has captivated many visitors.