Otaru Muse

เบอร์เกอร์ที่นุ่มและฉ่ำมีลักษณะเฉพาะคือความรู้สึกละลายในปาก ข้าวออมเลตที่ราดด้วยซอสเดมิกราสที่เข้มข้นก็อร่อยสุดๆ และอาหารอื่นๆ เช่น กุ้งชุบแป้งทอดและนโปลีก็ทำด้วยใจทุกจาน คุณจะได้สัมผัสรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน

ภายในร้านมีบรรยากาศที่ทันสมัยแต่ก็อบอุ่น ทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกสบายใจ แสงจากเทียนส่องสว่างอย่างอ่อนโยน สร้างบรรยากาศที่สามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้ พื้นที่นี้มีเตาแก๊สขนาดใหญ่ที่ช่วยบรรเทาความหนาวในฤดูหนาว และมอบช่วงเวลาที่อบอุ่นทั้งร่างกายและจิตใจ

อดีตร้านอาหารที่เคยเปิดให้บริการที่ทะเลสาบโทยะได้ย้ายไปยังโอทารุ และกลายเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น ร้านนี้มีชื่อเสียงจนได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสารเฉพาะของฮอกไกโด และทุกครั้งที่มาเยือนจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่อบอุ่นใจ แม้จะย้ายที่ตั้งแล้ว แต่รสชาติและบริการยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ทำให้มีแฟนคลับจำนวนมาก

คุณโยเนะซาวะเป็นเชฟที่มุ่งมั่นศึกษาทักษะการปรุงอาหารสไตล์ตะวันตก หลังจากฝึกฝนที่เพนชันร้านอาหารริมทะเลสาบโทยะ เขาได้สร้างสรรค์เมนูอาหารตะวันตกในแบบของตัวเอง ความใส่ใจในซอสโฮมเมดและการคัดสรรวัตถุดิบได้รับการชื่นชม และตั้งแต่เปิดดำเนินการในปี 2009 ก็ดึงดูดผู้มาเยือนจำนวนมาก