Otaru Muse

L'hamburger morbido e succoso è caratterizzato da una consistenza che si scioglie in bocca. L'omelette con una ricca salsa demi-glace è anche deliziosa, e ogni piatto, come i gamberi fritti e la pasta alla napoletana, è preparato con cura. Ogni visita offre nuovi sapori da gustare.

L'interno è moderno ma trasmette un'atmosfera accogliente, accogliendo piacevolmente le persone che vi entrano. La luce delle candele illumina dolcemente, creando uno spazio dove trascorrere momenti di relax. Un grande stufa a petrolio allevia il freddo invernale, offrendo un momento che riscalda sia il cuore che il corpo.

Un ristorante che un tempo operava al Lago Toya si è trasferito a Otaru, diventando un punto di riferimento amato dalla gente del posto. Vanta una popolarità tale da essere pubblicato su riviste locali in Hokkaido, offrendo un'esperienza calorosa ogni volta che lo si visita. Anche dopo il trasferimento, continua a incantare molti fan con il suo sapore e servizio invariati.

Mr. Yonezawa is a chef who has pursued Western-style cooking techniques. After training at a pension restaurant on Lake Toya, he developed his own Western-style menu. His commitment to homemade sauces and careful selection of ingredients has been highly praised, and since opening in 2009 he has captivated many visitors.