Qmin

Wir bieten Gewürzgerichte aus verschiedenen Regionen Indiens, einschließlich Biryani, an. Wir legen Wert auf das Gleichgewicht von Aroma und Geschmack und kombinieren diese mit täglich wechselnden Beilagen, Soßen, Rasam und Achaar, um eine Vielzahl von Aromen auf einem Teller zu genießen.

Das Innere des Restaurants hat eine warme und gemütliche Atmosphäre, in der viele Menschen besonders zur Mittagszeit vorbeikommen. Es ist ein lässiger Raum, in dem man Gewürzgerichte als Teil der täglichen Mahlzeiten genießen kann und schöne Momente mit Freunden und Familie verbringen kann. Die Dekoration und die Musik im Restaurant vermitteln ein Gefühl von Exotik, und bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen.

Es ist ein Biryani-Spezialitätenrestaurant, das am 28. März 2023 eröffnet wurde. Es wird von vielen Menschen geliebt, da es ein Ort ist, an dem man Biryani aus verschiedenen Regionen Indiens in Sapporo genießen kann. Es spielt eine Rolle bei der Verbreitung der Faszination für Gewürzgerichte und bringt frischen Wind in die lokale Esskultur. Seit der Eröffnung ist es bei den Einheimischen beliebt und bietet bei jedem Besuch neue Geschmackserlebnisse.

The proprietor, Mr. Okuyama, is a chef who, based on the scenes and experiences he saw throughout India, captures the local atmosphere in both his cooking and the space. He honed his skills as a patissier at Kitakaro and his unique sensibility also shines through in his biryani and sweets. Using tableware and sundries collected locally, he pursues a “light authentic taste” that makes the most of Hokkaido ingredients, creating a world where the aftertaste can be enjoyed long after the meal.