Geschmack

* Nur von Sonntag bis Donnerstag (außer am Vorabend von Feiertagen und an besonderen Öffnungstagen) * Nur für Reservierungen um 18:30 Uhr bzw. 19:30 Uhr – Reservierung bis spätestens 12:00 Uhr am selben Tag erforderlich Ein vom Küchenchef zusammengestelltes Kurzmenü, bei dem Sie in etwa 90 Minuten die Köstlichkeiten der Saison und die Qualität der Zutaten aus Hokkaido genießen können. Von saisonalen Vorspeisen über Fisch- und Fleischgerichte bis hin zum Dessert – wir kombinieren die Empfehlungen des Tages zu einem ausgewogenen Menü, das auf der klassischen französischen Küche von „saveur“ basiert. Ideal für ein Abendessen nach der Arbeit oder während einer Reise nach Hokkaido – perfekt für Abende, an denen Sie ganz ungezwungen die Küche und den Wein genießen möchten. 〈Beispiel für den Menüaufbau〉 Amuse-Bouche / Saisonale Vorspeise / Fischgericht / Fleischgericht / Dessert / Digestif *Der Inhalt kann je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten variieren. *Stornierungsbedingungen Bitte teilen Sie uns Änderungen der Personenzahl oder Stornierungen spätestens zwei Tage im Voraus mit. Sollten wir Sie 30 Minuten nach dem reservierten Zeitpunkt nicht erreichen können, betrachten wir dies als Stornierung. Da unser Restaurant mit 8 Plätzen an der Theke sehr klein ist, erheben wir eine Stornierungsgebühr für kurzfristige Stornierungen nach der Reservierungsbestätigung sowie für unentschuldigte Stornierungen. Bei unvermeidbaren Umständen wie plötzlicher Krankheit oder Verspätungen bzw. Ausfällen öffentlicher Verkehrsmittel aufgrund von schlechtem Wetter nehmen wir jedoch Rücksicht; bitte kontaktieren Sie uns in jedem Fall und sprechen Sie mit uns darüber.

*Für alle, die ihr Essen in vollen Zügen genießen möchten Wir bieten Ihnen ein À-la-carte-Menü mit saisonalen Zutaten, das hervorragend zu Wein passt. Von Vorspeisen, die den Geschmack der Jahreszeiten in Hokkaido widerspiegeln, über Fleischgerichte mit Fleisch direkt vom Erzeuger bis hin zu unserer Spezialität „Hokkaido-Knödel“ – wir haben eine Auswahl an Gerichten, wie sie nur im „Savour“ zu finden sind. Von hausgemachter Charcuterie über Vorspeisen und Hauptgerichte bis hin zu Desserts – genießen Sie die Köstlichkeiten des „Savour“ in einer lebendigen Atmosphäre. ※Hinweis zu den angegebenen Preisen im À-la-carte-Menü Aus systemtechnischen Gründen wird bei À-la-carte-Reservierungen ein Pauschalpreis von 3.300 Yen angezeigt; dies entspricht jedoch nicht dem tatsächlichen Rechnungsbetrag. Die Rechnung über Speisen und Getränke wird entsprechend Ihrer Bestellung am Tag Ihres Besuchs erstellt. * Stornierungsbedingungen Bitte teilen Sie uns Änderungen der Personenzahl oder Stornierungen spätestens zwei Tage im Voraus mit. Sollten wir Sie 30 Minuten nach dem vereinbarten Reservierungszeitpunkt nicht erreichen können, betrachten wir dies als Stornierung. Da unser Restaurant mit 8 Plätzen an der Theke sehr klein ist, erheben wir eine Stornierungsgebühr für kurzfristige Stornierungen nach der Reservierungsbestätigung sowie für unentschuldigte Stornierungen. Bei unvermeidbaren Umständen wie plötzlicher Krankheit oder Verspätungen bzw. Ausfällen öffentlicher Verkehrsmittel aufgrund von schlechtem Wetter nehmen wir jedoch Rücksicht; bitte kontaktieren Sie uns in jedem Fall und sprechen Sie mit uns darüber.

Ab 19:30 Uhr sind Sie auch herzlich eingeladen, bei einem Glas Wein einen entspannten Abend zu genießen. Wir bieten Ihnen Gerichte, wie sie nur ein richtiges Restaurant servieren kann, darunter eine vom Küchenchef ausgewählte Weinverkostung mit drei Sorten sowie Käse aus Frankreich und Hokkaido, hausgemachte Pastete, Roastbeef vom Jersey-Rind aus Tokachi und zum Abschluss Hokkaido-Knebel. *Hinweis zu den angegebenen Preisen auf der À-la-carte-Karte: Aus systemtechnischen Gründen wird bei À-la-carte-Reservierungen ein Pauschalpreis von 3.300 Yen angezeigt; dies entspricht jedoch nicht dem tatsächlichen Rechnungsbetrag. Die Rechnung über Speisen und Getränke wird entsprechend Ihrer Bestellung am Tag Ihres Besuchs erstellt. * Stornierungsbedingungen Bitte teilen Sie uns Änderungen der Personenzahl oder Stornierungen spätestens zwei Tage im Voraus mit. Sollten wir Sie 30 Minuten nach dem vereinbarten Reservierungszeitpunkt nicht erreichen können, betrachten wir die Reservierung als storniert. Da es sich bei unserem Restaurant um ein kleines Lokal mit nur 8 Plätzen an der Theke handelt, erheben wir eine Stornogebühr für kurzfristige Stornierungen nach der Reservierungsbestätigung sowie für unentschuldigte Stornierungen. Bei unvermeidbaren Umständen wie plötzlicher Krankheit oder Verspätungen bzw. Ausfällen öffentlicher Verkehrsmittel aufgrund von schlechtem Wetter nehmen wir jedoch Rücksicht; bitte kontaktieren Sie uns in solchen Fällen unbedingt und sprechen Sie mit uns ab.