das Jahr 2025 Ein Michelin-Stern
Caelis
4.01
（0Thema）Barcelona, Catalonia, Spain
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Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Öffnungszeiten
Sonntag
Urlaub
Montag
Urlaub
Dienstag
Urlaub
Mittwoch
13:30~15:00
Reservierungen möglich
20:00~23:00
Reservierungen möglich
Donnerstag
13:30~15:00
Reservierungen möglich
20:00~23:00
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Freitag
13:30~15:00
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20:00~23:00
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Samstag
13:30~15:00
Reservierungen möglich
20:00~22:00
Reservierungen möglich
Feiertag
Urlaub
Adresse
Nächster Bahnhof
LiceuStation Von 0.44kmSant AntoniStation Von 0.49kmUniversitatStation Von 0.61kmCatalunyaStation Von 0.67kmParal.lel(TMB)Station Von 0.68kmDrassanesStation Von 0.82kmUrgellStation Von 0.83kmPoble SecStation Von 0.88kmPasseig de GraciaStation Von 0.92kmUrquinaonaStation Von 0.92kmJaume IStation Von 0.93kmRocafortStation Von 1.16km
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte) und Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung)
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Auswertung
4.01（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Main Menu
Earth and Sea, Fall Menu
Celebration Menu
Vegetarian Menu
New Year's Eve
Starter
Choice of:
Thin Pumpkin Cake
with fresh cheese, chanterelle and chestnuts
Tagespreis (bitte erfragen)
Light Aubergine Soup
with semi-liquid quail eggs and herring caviar
Tagespreis (bitte erfragen)
Main Dish
Choice of:
Steamed Hake Filet
with green peas velouté and crispy Iberian Ham
Tagespreis (bitte erfragen)
Duck and Foie Gras "Cube"
caramelized celery, mushrooms and reduced cooking juice
Tagespreis (bitte erfragen)
Cheeses or Sweet Dessert
Choice of:
Kirsch Cream, Raspberry and Sorbet
Tagespreis (bitte erfragen)
Cheese Selection
Tagespreis (bitte erfragen)
Wine Choice
Choice of:
White Wine - Atrevida 2016 Molí Dels Capellans D.O. Conca De Barberà
Tagespreis (bitte erfragen)
Red Wine - Univers 2015 Moon Wine D.O. Montsant
Tagespreis (bitte erfragen)
Water and Bacquié Coffee
Water and Bacquié Coffee
Tagespreis (bitte erfragen)
Amuse Bouche
Amuse Bouche
Tagespreis (bitte erfragen)
1st Course
Green Olive with Anchovy
Tagespreis (bitte erfragen)
Mushrooms and Praline with Pearls of Mozzarella
Tagespreis (bitte erfragen)
Bread Soufflé with Tartar of Squid and Miso
Tagespreis (bitte erfragen)
Bread with Tomato and Sardine
Tagespreis (bitte erfragen)
Light Potato Waffle with Tuna Belly and Soya Crystals
Tagespreis (bitte erfragen)
Pumpkin Gnocchi with Truffle Ice In Carbonic Maceration
Tagespreis (bitte erfragen)
Homemade Bread and Butter Selection
Tagespreis (bitte erfragen)
Starter
A la Carte - 37€
Oyster of Joël Dupuch, Duck Foie Grass and Sauce Escabeche
Tagespreis (bitte erfragen)
Artichoke From El Prat, Caviar and Tarragon Veil
Tagespreis (bitte erfragen)
Hand-Cut Steak Tartare with Dijon-Mustard Ice Cream
Tagespreis (bitte erfragen)
Main Dish
A la Carte - 42€
Rock-Fish Bouillabaisse with Saffron Rouille
Tagespreis (bitte erfragen)
Araiz Squab like Civet with Crunchy Skin
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessert
Cheese Selection
A la Carte - 27€
Tagespreis (bitte erfragen)
Celery Sorbet
Tagespreis (bitte erfragen)
Crystal Lemon
A la Carte - 27€
Tagespreis (bitte erfragen)
1st Course
Green Olive with Anchovy
Tagespreis (bitte erfragen)
Mushrooms and Praline with Pearls of Mozzarella
Tagespreis (bitte erfragen)
Bread Soufflé with Tartar of Squid and Miso
Tagespreis (bitte erfragen)
Bread with Tomato and Sardine
Tagespreis (bitte erfragen)
Light Potato Waffle with Tuna Belly and Soya Crystals
Tagespreis (bitte erfragen)
Pumpkin Gnocchi with Truffle Ice In Carbonic Maceration
Tagespreis (bitte erfragen)
Homemade Bread and Butter Selection
Tagespreis (bitte erfragen)
Starter
A la Carte - 37€
Caviar, King Crab and Cauliflower Emulsion
Tagespreis (bitte erfragen)
Mushrooms In Escabeche with Trout Roe and Thyme Flowers
Tagespreis (bitte erfragen)
Xavier Frauca's Egg In Its Own Nest and Truffled Sabayon
Tagespreis (bitte erfragen)
Eel with Miso of Foie Grass, Plum and Citrus
Tagespreis (bitte erfragen)
Main Dish
A la Carte - 42€
Surf and Turf with Macaroni, Lobster and Artichokes
Tagespreis (bitte erfragen)
Trip around the Prawns From Palamós
Tagespreis (bitte erfragen)
Sea Bass In Beurre Blanc Sauce with Sage and Vegetables
Tagespreis (bitte erfragen)
Beef In Vine Shoots From the Priorat, Shallots and Crunchy Potatoes
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessert
Cheese Selection
A la Carte - 27€
Tagespreis (bitte erfragen)
Celery Sorbet
Tagespreis (bitte erfragen)
Cigar and Frozen Soufflé and Crunchy Cocoa Bean
Cigar and Frozen Soufflé and Crunchy Cocoa Bean
Tagespreis (bitte erfragen)
Amuse Bouche
Amuse Bouche
Tagespreis (bitte erfragen)
Main
Crunchy Olive
Tagespreis (bitte erfragen)
Potato Waffle with Nori Seaweed
Tagespreis (bitte erfragen)
Gnocchi of Pumpkin
Tagespreis (bitte erfragen)
Beet Tartar and Green Mustard Sorbet
Tagespreis (bitte erfragen)
Caviar of Tear Peas, Mashed Cauliflower and Plankton
Tagespreis (bitte erfragen)
Carpaccio of Artichokes with Tarragon Gelly and Beurre Blanc
Tagespreis (bitte erfragen)
Mushroom, Ceps and Arbequina Oil Caviar
Tagespreis (bitte erfragen)
Potato Ratte and Pearls of Mushrooms
Tagespreis (bitte erfragen)
Xavier Frauca´s Egg In Its Own Nest and Truffled Sabayon
Tagespreis (bitte erfragen)
Risotto of Celery with Melanosporum Truffle
Tagespreis (bitte erfragen)
Celery and Dill Sorbet
Tagespreis (bitte erfragen)
Crystal Lemon
Tagespreis (bitte erfragen)
Main
Green Olives with Anchovies
Tagespreis (bitte erfragen)
Mini Mushrooms Tart
Tagespreis (bitte erfragen)
Souffle Bread with Squid
Tagespreis (bitte erfragen)
Artichoke with Sauce Beurre Blanc, Caviar and Jelly of Tarragon
Tagespreis (bitte erfragen)
Egg from Calaf with Truffle in Its Own Nest with Morels
Tagespreis (bitte erfragen)
Travel Around Prawn from Palamos
with mayonnaise of plankton and soya ginger sauce
Tagespreis (bitte erfragen)
Steamed Wild Sea Bass with Champagne Emulsion and Sea Herbs
Tagespreis (bitte erfragen)
Filet of Beef
with crust of ashes with crunchy potato, shallot and wine jus
Tagespreis (bitte erfragen)
Cheese Selection
Tagespreis (bitte erfragen)
Mojito Sorbet
Tagespreis (bitte erfragen)
Mandarin Crystal
Tagespreis (bitte erfragen)
Boom of Chocolate and Raspberry
Tagespreis (bitte erfragen)
Lucky Grapes
Tagespreis (bitte erfragen)
White Wine
Extrem, Vins de Terre 2016 D.O. Penedes
Tagespreis (bitte erfragen)
Ollos do Roque, Fazienda Agricola Augalevada 2014 D.O. Ribeiro
Tagespreis (bitte erfragen)
Red Wine
El Esquilym, Suertes del Marques 2014 D.O. Valle de la Orotava
Tagespreis (bitte erfragen)
Champagnes
G.H. Mumm, Cordon Rouge A.O.C. Champagne
Tagespreis (bitte erfragen)
G.H. Mumm, Le Millesime 2006 A.O.C. Champagne
Tagespreis (bitte erfragen)
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Caelis
Englisch
Caelis
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Auszeichnungen
Michelin
das Jahr 2025 Ein Michelin-Stern
Genre
Telefonnummer
Adresse
Nächster Bahnhof
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Öffnungszeiten
Sonntag
Urlaub
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Mittwoch
13:30~15:00
Reservierungen möglich
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Reservierungen möglich
20:00~22:00
Reservierungen möglich
Feiertag
Urlaub
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte) und Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung)
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
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