Caelis
4.01
（0avis）Barcelona, Catalogne, Spain
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit) et Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Évaluation
4.01（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Main Menu
Earth and Sea, Fall Menu
Celebration Menu
Vegetarian Menu
New Year's Eve
Starter
Choice of:
Thin Pumpkin Cake
with fresh cheese, chanterelle and chestnuts
Prix du marché (veuillez demander)
Light Aubergine Soup
with semi-liquid quail eggs and herring caviar
Prix du marché (veuillez demander)
Main Dish
Choice of:
Steamed Hake Filet
with green peas velouté and crispy Iberian Ham
Prix du marché (veuillez demander)
Duck and Foie Gras "Cube"
caramelized celery, mushrooms and reduced cooking juice
Prix du marché (veuillez demander)
Cheeses or Sweet Dessert
Choice of:
Kirsch Cream, Raspberry and Sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Cheese Selection
Prix du marché (veuillez demander)
Wine Choice
Choice of:
White Wine - Atrevida 2016 Molí Dels Capellans D.O. Conca De Barberà
Prix du marché (veuillez demander)
Red Wine - Univers 2015 Moon Wine D.O. Montsant
Prix du marché (veuillez demander)
Water and Bacquié Coffee
Water and Bacquié Coffee
Prix du marché (veuillez demander)
Amuse Bouche
Amuse Bouche
Prix du marché (veuillez demander)
1st Course
Green Olive with Anchovy
Prix du marché (veuillez demander)
Mushrooms and Praline with Pearls of Mozzarella
Prix du marché (veuillez demander)
Bread Soufflé with Tartar of Squid and Miso
Prix du marché (veuillez demander)
Bread with Tomato and Sardine
Prix du marché (veuillez demander)
Light Potato Waffle with Tuna Belly and Soya Crystals
Prix du marché (veuillez demander)
Pumpkin Gnocchi with Truffle Ice In Carbonic Maceration
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade Bread and Butter Selection
Prix du marché (veuillez demander)
Starter
A la Carte - 37€
Oyster of Joël Dupuch, Duck Foie Grass and Sauce Escabeche
Prix du marché (veuillez demander)
Artichoke From El Prat, Caviar and Tarragon Veil
Prix du marché (veuillez demander)
Hand-Cut Steak Tartare with Dijon-Mustard Ice Cream
Prix du marché (veuillez demander)
Main Dish
A la Carte - 42€
Rock-Fish Bouillabaisse with Saffron Rouille
Prix du marché (veuillez demander)
Araiz Squab like Civet with Crunchy Skin
Prix du marché (veuillez demander)
Dessert
Cheese Selection
A la Carte - 27€
Prix du marché (veuillez demander)
Celery Sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Crystal Lemon
A la Carte - 27€
Prix du marché (veuillez demander)
1st Course
Green Olive with Anchovy
Prix du marché (veuillez demander)
Mushrooms and Praline with Pearls of Mozzarella
Prix du marché (veuillez demander)
Bread Soufflé with Tartar of Squid and Miso
Prix du marché (veuillez demander)
Bread with Tomato and Sardine
Prix du marché (veuillez demander)
Light Potato Waffle with Tuna Belly and Soya Crystals
Prix du marché (veuillez demander)
Pumpkin Gnocchi with Truffle Ice In Carbonic Maceration
Prix du marché (veuillez demander)
Homemade Bread and Butter Selection
Prix du marché (veuillez demander)
Starter
A la Carte - 37€
Caviar, King Crab and Cauliflower Emulsion
Prix du marché (veuillez demander)
Mushrooms In Escabeche with Trout Roe and Thyme Flowers
Prix du marché (veuillez demander)
Xavier Frauca's Egg In Its Own Nest and Truffled Sabayon
Prix du marché (veuillez demander)
Eel with Miso of Foie Grass, Plum and Citrus
Prix du marché (veuillez demander)
Main Dish
A la Carte - 42€
Surf and Turf with Macaroni, Lobster and Artichokes
Prix du marché (veuillez demander)
Trip around the Prawns From Palamós
Prix du marché (veuillez demander)
Sea Bass In Beurre Blanc Sauce with Sage and Vegetables
Prix du marché (veuillez demander)
Beef In Vine Shoots From the Priorat, Shallots and Crunchy Potatoes
Prix du marché (veuillez demander)
Dessert
Cheese Selection
A la Carte - 27€
Prix du marché (veuillez demander)
Celery Sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Cigar and Frozen Soufflé and Crunchy Cocoa Bean
Cigar and Frozen Soufflé and Crunchy Cocoa Bean
Prix du marché (veuillez demander)
Amuse Bouche
Amuse Bouche
Prix du marché (veuillez demander)
Main
Crunchy Olive
Prix du marché (veuillez demander)
Potato Waffle with Nori Seaweed
Prix du marché (veuillez demander)
Gnocchi of Pumpkin
Prix du marché (veuillez demander)
Beet Tartar and Green Mustard Sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Caviar of Tear Peas, Mashed Cauliflower and Plankton
Prix du marché (veuillez demander)
Carpaccio of Artichokes with Tarragon Gelly and Beurre Blanc
Prix du marché (veuillez demander)
Mushroom, Ceps and Arbequina Oil Caviar
Prix du marché (veuillez demander)
Potato Ratte and Pearls of Mushrooms
Prix du marché (veuillez demander)
Xavier Frauca´s Egg In Its Own Nest and Truffled Sabayon
Prix du marché (veuillez demander)
Risotto of Celery with Melanosporum Truffle
Prix du marché (veuillez demander)
Celery and Dill Sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Crystal Lemon
Prix du marché (veuillez demander)
Main
Green Olives with Anchovies
Prix du marché (veuillez demander)
Mini Mushrooms Tart
Prix du marché (veuillez demander)
Souffle Bread with Squid
Prix du marché (veuillez demander)
Artichoke with Sauce Beurre Blanc, Caviar and Jelly of Tarragon
Prix du marché (veuillez demander)
Egg from Calaf with Truffle in Its Own Nest with Morels
Prix du marché (veuillez demander)
Travel Around Prawn from Palamos
with mayonnaise of plankton and soya ginger sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Steamed Wild Sea Bass with Champagne Emulsion and Sea Herbs
Prix du marché (veuillez demander)
Filet of Beef
with crust of ashes with crunchy potato, shallot and wine jus
Prix du marché (veuillez demander)
Cheese Selection
Prix du marché (veuillez demander)
Mojito Sorbet
Prix du marché (veuillez demander)
Mandarin Crystal
Prix du marché (veuillez demander)
Boom of Chocolate and Raspberry
Prix du marché (veuillez demander)
Lucky Grapes
Prix du marché (veuillez demander)
White Wine
Extrem, Vins de Terre 2016 D.O. Penedes
Prix du marché (veuillez demander)
Ollos do Roque, Fazienda Agricola Augalevada 2014 D.O. Ribeiro
Prix du marché (veuillez demander)
Red Wine
El Esquilym, Suertes del Marques 2014 D.O. Valle de la Orotava
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Champagnes
G.H. Mumm, Cordon Rouge A.O.C. Champagne
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G.H. Mumm, Le Millesime 2006 A.O.C. Champagne
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Informations de base
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Nom du restaurant
Caelis
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Prix et distinctions
Michelin
Une étoile Michelin 2025
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
13:30~15:00
Réservation possible
20:00~23:00
Réservation possible
jeudi
13:30~15:00
Réservation possible
20:00~23:00
Réservation possible
vendredi
13:30~15:00
Réservation possible
20:00~23:00
Réservation possible
samedi
13:30~15:00
Réservation possible
20:00~22:00
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit) et Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
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