Nan Tako Ume

Wir bieten eine Vielzahl von Gerichten, die sich auf traditionelle Kanto-Nabe konzentrieren, darunter die Spezialität Takokanmuri und Walfischgezwitscher. Das Oden mit gegrillter Aubergine hat eine verführerische, zarte Textur, die die Brühe aufnimmt, und auch andere Gerichte wie geschmortes Thunfisch und Kartoffeln sind Meisterwerke, die den Umami-Geschmack der Zutaten hervorheben.

Es ist eine einladende, warme Atmosphäre, die es auch Einzelpersonen ermöglicht, unbeschwert zu besuchen. Die familiäre Führung sorgt für eine angenehme Vertrautheit, sodass auch Erstbesucher sich sicher und wohlfühlen können. Das Innere des Restaurants hat eine ruhige Atmosphäre, in der man entspannte Stunden verbringen kann.

Unabhängig von der 1844 gegründeten Hauptniederlassung, wird es seit über 50 Jahren in Osaka geliebt. Es ist bekannt als ein renommiertes Restaurant, das in der Region verwurzelt ist und dabei die Tradition wahrt, aber einen eigenen Stil pflegt. Als eine Institution, die die Esskultur Osakas unterstützt, ist es vielen Menschen ans Herz gewachsen.

Born as the eldest daughter of Teruko Okada, the founder of Minami Takobai, she grew up helping out at the restaurant with her mother from an early age. She took over the restaurant from her retired mother, and now, together with her husband Takao and the manager, she continues to preserve the unchanged "Takoume" flavor.