Tanbi Chiyaki Unami

Inländischer Aal wird über Holzkohle gegrillt, und Sie können die knusprige Haut und das zarte Fleisch genießen. Die geheime Sauce und der in einem speziellen Topf gekochte Reis harmonieren perfekt und hinterlassen einen angenehmen Nachgeschmack. Aal-Shabu-Shabu wird ebenfalls in limitierter Auflage angeboten, sodass es bei jedem Besuch neue Freuden gibt.

Im Restaurant herrscht eine gemütliche, heimelige Atmosphäre, in der man die Kunstfertigkeit der Handwerker hautnah erleben kann. Es wird von einem Ehepaar geführt, und die herzliche Gastfreundschaft ist ein besonderes Merkmal. Es ist der perfekte Ort, um besondere Momente zu verbringen, und bei jedem Besuch wird eine entspannende Zeit geboten.

Es handelt sich um ein Unagi-Spezialitätenrestaurant, das 2025 in der Stadt Yamato, Präfektur Kanagawa, eröffnet wurde. Es legt Wert auf inländische Unagi und verfügt über die Fähigkeiten von Handwerkern, die die Kunst des Grillens über offenem Feuer beherrschen. Als neues Restaurant zieht es Aufmerksamkeit auf sich und ist zu einer geliebten Institution in der Region geworden. Es ist ein attraktives Lokal, in dem Tradition und Innovation verschmelzen.