ตันฮิฟดียากิ อุนันมิ

ปลาไหลที่ผลิตในประเทศย่างบนเตาถ่าน ทำให้ได้ผิวกรอบหอมและเนื้อที่นุ่มฟู คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ลงตัวระหว่างซอสสูตรลับและข้าวที่หุงในหม้อดิน รสชาติที่น่าพอใจจะยังคงอยู่หลังจากมื้ออาหาร ปลาไหลชาบูยังมีให้บริการในจำนวนจำกัด ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนมีความสนุกใหม่ๆ รออยู่

ภายในร้านมีบรรยากาศอบอุ่นแบบบ้านๆ ที่ทำให้รู้สึกสบาย และสามารถเพลิดเพลินกับฝีมือของช่างได้อย่างใกล้ชิด ร้านนี้ดำเนินการโดยคู่สามีภรรยา และการบริการที่อบอุ่นเป็นเสน่ห์ที่น่าดึงดูด เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการใช้เวลาพิเศษ และมอบช่วงเวลาที่ทำให้ใจสงบทุกครั้งที่มาเยือน

ร้านอาหารเฉพาะทางเกี่ยวกับปลาไหลที่เปิดในปี 2025 ที่เมืองไดมะ จังหวัดคานากาวะ เรามุ่งมั่นที่จะใช้ปลาไหลที่ผลิตในประเทศ โดยมีช่างฝีมือที่มีเทคนิคการย่างด้วยถ่านที่ยอดเยี่ยม ร้านนี้ได้รับความสนใจในฐานะร้านชื่อดังใหม่ และกลายเป็นที่รักของผู้คนในท้องถิ่น เป็นร้านที่มีเสน่ห์ซึ่งผสมผสานระหว่างประเพณีกับนวัตกรรม