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Shio to Dashi Taichi

Name: Shio to Dashi Taichi
Address: Hokkaido Sapporo Stadt Chuo Bezirk Minami 3 Jo Nishi 2-6 KT Sanjo Gebäude B1F, Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido, JP
Telephone: +81115968119
Price range: JPY 9.000
Rating: 3.5

塩とダシたいち

3.50

（1Thema）

JPY 9.000

Izakaya

Sapporo-shi Chuo-ku, Hokkaido, Japan

1

9. November bis 6. Dezember 2026

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Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Budget

JPY 9.000

Öffnungszeiten

Adresse

Nächster Bahnhof

SusukinoStation Von 0.20kmTanukikojiStation Von 0.21kmHousuisusukinoStation Von 0.22km

Einrichtungen

Keine Parkplätze

Kein Washlet

keine Barrierefreiheit

WLAN verfügbar

Kein Strom

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB, AMEX, Gäste und UnionPay)

A renowned Japanese restaurant highlighting carefully selected salt and dashi

Shio to Dashi Taichi offers exquisite dishes that fully bring out the flavors of seasonal ingredients using carefully selected salt and dashi made from katsuobushi and Rausu kombu. In a sophisticated, modern Japanese setting, the restaurant is particularly recommended for its fresh sashimi and flavorful clear soup. Each dish is meticulously prepared, making it an ideal place to enjoy a meal with loved ones or a quiet moment alone in a serene atmosphere.

Auswertung

3.50（1Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

Sayaka

@sayaka-860284

Japan

2025年10月25日

3.8

When you open the door, a quiet and elegant space unfolds, providing a sense of calm. The cooking skillfully uses salt and dashi, enhancing the flavors of the ingredients. It was enjoyable to taste the sashimi with homemade sea urchin salt, and I was surprised by the different deliciousness compared to soy sauce. The seafood chawanmushi is filled with sea urchin, crab, shrimp, surf clam, and scallops, making each spoonful exciting. The dashi-rich clear soup, the soba to finish, and the carefully prepared rice in a clay pot all left me completely satisfied until the end. The friendly service is also pleasant, allowing for a relaxed time whether alone or with a loved one.

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Foto

Speisekarte

Food

Menü

Taichi's Option 5,500 yen course

Enjoy dishes that pursue flavor while bringing out the best of the ingredients using carefully selected salt, carefully selected dried bonito flakes, and Rausu kelp broth.

JPY 5.500

Taichi Oyasama 8,500 yen course

Enjoy dishes that pursue flavor while bringing out the best of the ingredients using carefully selected salt, carefully selected dried bonito flakes, and Rausu kelp broth.

JPY 8.500

Allgemeine Informationen

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Geschäftsname

Shio to Dashi Taichi

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Telefonnummer

+81 11-596-8119

Adresse

Nächster Bahnhof

SusukinoStation Von 0.20kmTanukikojiStation Von 0.21kmHousuisusukinoStation Von 0.22km

Öffnungszeiten

Sonntag

Urlaub

Montag

17:00~24:00

(L.O.23:30)

Reservierungen möglich

Dienstag

17:00~24:00

(L.O.23:30)

Reservierungen möglich

Mittwoch

17:00~24:00

(L.O.23:30)

Reservierungen möglich

Donnerstag

17:00~24:00

(L.O.23:30)

Reservierungen möglich

Freitag

17:00~24:00

(L.O.23:30)

Reservierungen möglich

Samstag

17:00~24:00

(L.O.23:30)

Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Budget

JPY 9.000

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB, AMEX, Gäste und UnionPay)

Einrichtungen

Parkplatz

keiner

Washlet

keiner

Barrierefrei

keiner

Wi-Fi

kann sein

Stromversorgung

keiner

Tabak

Nichtraucher

Eröffnungstag

1. Februar 2024

Website

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