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Oyama no Taisho

Name: Oyama no Taisho
Telephone: +81237830515
Price range: JPY 1.000
Rating: 3.1

お山の大将

3.10

（1Thema）

JPY 1.000

Soba

Sagae-shi, Yamagata, Japan

0

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Budget

JPY 1.000

Öffnungszeiten

Sonntag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Montag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Dienstag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Mittwoch

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Donnerstag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Freitag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Samstag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Feiertag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Adresse

Einrichtungen

Parkplätze vorhanden

Zahlungsmethode

Karten werden nicht akzeptiert・Elektronisches Geld wird nicht akzeptiert.・Zahlung per QR-Code nicht möglich

1 bis 28. Juni 2026

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：Ruhetag

A Place to Savor 100% Buckwheat Soba Ground with a Stone Mill and Local Flavors

Oyamano Taisho offers 100% buckwheat soba made with natural water from Mount Gassan, featuring the appealing 'gesoten' (squid tempura) that highlights the characteristics of the Yamagata region. The soba is refreshing and has a delightful chewiness, allowing guests to enjoy its unique flavors derived from local ingredients. The soba dipping sauce, made with aged dashi, is exquisite, providing new taste discoveries with each visit. The crispy texture of the gesoten is a dish that cannot be experienced anywhere else.

Auswertung

3.10（1Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Japan Nutzerbewertungen3.12(1Einträge)

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

Maki

@maki-589088

Japan

2025年8月7日

3.7

I casually stopped by a shop located a little off the national road. The large characters for 'handmade soba' written on the roof were a landmark, and I felt excited even before entering. The stone-ground 100% buckwheat soba is thin yet elastic, and the texture going down my throat is very pleasant. The dipping sauce made with aged honkaeshi has a deep flavor, and the fragrant broth is irresistible. The tempura squid legs are crispy, fried in a style similar to fried chicken, and when enjoyed together with the soba, it was a delightful combination. After the meal, I enjoyed the creamy, milky soba water, and I felt warm and satisfied until the very end.

1

Speisekarte

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Allgemeine Informationen

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Geschäftsname

Oyama no Taisho

Englisch

Oyama no Taisho

Japanisch

お山の大将

Koreanisch

오야마노타이쇼

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Telefonnummer

+81 237-83-0515

Adresse

Öffnungszeiten

Sonntag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Montag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Dienstag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Mittwoch

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Donnerstag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Freitag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Samstag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Feiertag

11:15~14:30

(L.O.14:00)

Reservierungen möglich

17:00~19:15

(L.O.18:45)

Reservierungen möglich

Budget

JPY 1.000

Zahlungsmethode

Karten werden nicht akzeptiert・Elektronisches Geld wird nicht akzeptiert.・Zahlung per QR-Code nicht möglich

Einrichtungen

Parkplatz

kann sein

Tabak

unbekannt

Eröffnungstag

unbekannt

Website

keiner

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