Hakkou Gohan Shotatei
発酵ごはん 章太亭
3.09
（1Thema）JPY 1.500JPY 5.500
Izakaya
Chiyoda-ku, Tokyo, Japan
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Budget
JPY 1.500JPY 5.500
Öffnungszeiten
Sonntag
Urlaub
Montag
Urlaub
Dienstag
16:30~21:00
(L.O.20:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
12:00~14:30
(L.O.14:00)
Reservierungen möglich
16:30~21:00
(L.O.20:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
12:00~14:30
(L.O.14:00)
Reservierungen möglich
16:30~21:00
(L.O.20:30)
Reservierungen möglich
Freitag
16:30~21:00
(L.O.20:30)
Reservierungen möglich
Samstag
Urlaub
Feiertag
Urlaub
Adresse
Nächster Bahnhof
SuehirochouStation Von 0.35kmOchanomizuStation Von 0.37kmShinnochanomizuStation Von 0.42kmAkihabaraStation Von 0.53kmAwajichouStation Von 0.67kmOgawamachiStation Von 0.72kmYushimaStation Von 0.78kmUenohirokoujiStation Von 0.81kmOkachimachiStation Von 0.87kmUenookachimachiStation Von 0.90kmNakaokachimachiStation Von 0.91kmIwamotochouStation Von 0.93kmHonngousannchoumeStation Von 0.97kmJinnbouchouStation Von 1.14kmKanndaStation Von 1.15kmKeisei UenoStation Von 1.20km
Einrichtungen
Keine Parkplätze
Kein Washlet
Barrierefrei
Kein WLAN
Kein Strom
Zahlungsmethode
Karten akzeptiert (VISA, Master, JCB) - Elektronisches Geld akzeptiert (Verkehrsbezogene elektronische Geldmittel (wie Suica)) - QR-Code-Zahlungen akzeptiert (PayPay, Rakuten Pay)
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：Sofortreservierung
：Reservierung anfragen
：Keine Plätze mehr verfügbar
：Ruhetag
A fusion of stylish ambiance and organic cuisine
Hakkou Cafe Shoutatei is an organic cafe with a retro and calming interior that exudes a stylish atmosphere. The dishes made with fermented seasonings enhance the flavors beautifully. You can enjoy small bowls and Western-style dishes, along with house-made fruit liqueurs and organic wines. Each visit offers a chance to savor new flavors, making it a pleasant place to spend time.
Auswertung
3.09（1Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Japan Nutzerbewertungen3.11(1Einträge)Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Food
Drink
Menü
Luxury] Fermented Seasonal Vegetable Gozen ◆Friendly food using fermented seasonings
Please enjoy our seasonal specialties, which change monthly. Enjoy the relaxing atmosphere of the restaurant.
JPY 4.300
From 5,500 yen for the "Fermented Seasonal Vegetable Course" recommended for the evening ◆You can choose an aperitif or an amazake smoothie as your drink of choice.
JPY 6.500
Leisurely Fermented Seasonal Vegetable Lunch Course
How about a relaxing meal with a variety of Japanese tableware? How about a relaxing meal time?
JPY 2.900
Nighttime Fermented Shunsai Course with Sashimi 5 items + up to meal
Freshly picked pesticide-free field vegetables and seasonal domestic ingredients are used with fermented seasonings to set the course We serve them with all our heart.
JPY 7.500
Fermented Shunsaizen Winter Hot Pot Course
We will prepare a selection of courses using seasonal ingredients according to your requests.
JPY 8.500
Recommended Local Dishes
Today's Oden 5-Item Platter
This is a traditional taste that has continued since the founding of the previous generation in 1973.
JPY 1,500
Homemade Chicken Tsukune and Grilled Thigh
JPY 1,298
Homemade Smoked Pork with Koji Fermentation
JPY 1,500
Domestic Beef Tataki with Homemade Soy Sauce Koji Sauce
JPY 2,200
Fermented Brown Rice Miso Rice Ball
JPY 480
Limited Time Only Yuzu Pepper Fragrant Green Curry
JPY 1,400
Seasonal Vegetables
Raw Vegetable Salad / Grilled Vegetables / Steamed Vegetables
From 950 yen, we prepare pesticide-free vegetables grown in our own farm in Chiba Prefecture, as well as seasonal fresh vegetables cooked to your preference.
Tagespreis (bitte erfragen)
Small Plate Dishes
Cold Tofu with Dashi Koji
JPY 700
Shredded Yam with Soy Sauce Koji
JPY 800
Natto Pouch ~ Homemade Soy Sauce Koji Inside ~
JPY 800
Butter Grilled Clams with Lemon Salt Koji
JPY 950
snack
Homemade Pickled Vegetables Platter
JPY 660
Mentaiko/Salted Squid/Alcoholic Fish Sauce Various
JPY 800
Dried Squid
JPY 880
Sake Lees Miso Pickled Camembert Cheese
JPY 900
Sake Lees Cheesecake
Bite-sized snack served with black pepper
JPY 660
Koji Chocolate (2 pieces)
Sweetened with koji and dried fruits, no added sugar. Earl Grey is the secret ingredient.
JPY 350
Sake Lees Raisin Butter
Spread on a mini baguette
JPY 990
Dried Fruits & Nuts
JPY 700
Sweetness
Sweet Sake Ice Cream
Handmade ice cream made with sweet sake, loved for a long time at Kanda Myojin, without the use of additives.
JPY 660
Sake Lees Cheesecake ~ Served with Amazake Ice Cream ~
A baked cheesecake that utilizes the flavor of sake lees.
JPY 880
Fermented Sweet Red Bean Paste with Mitsumame
The enzymes from the koji convert the starch in the adzuki beans into sugar, resulting in a sweet red bean paste that contains no added sugar. It has a gentle sweetness that can be enjoyed even after a meal.
JPY 880
Sweet Sake Cream Mitsumame
JPY 880
Beer
Sapporo Black Label Small Bottle
JPY 700
Sapporo Red Star Medium Bottle
JPY 850
Non-Alcoholic Beer
JPY 600
Sour
Fresh Lemon Sour
JPY 700
Sweet Rice Malt Lemon Sour
JPY 700
Homemade Ginger Sour
JPY 700
Whiskey
Soda mix + 100 yen
Dewar's
Double 1000 yen
JPY 550
Suntory Old
Double / 1200 yen
JPY 660
Old Parr
Double / 1600 yen
JPY 880
Sake
Kiku Masamune One Go
JPY 660
Chilled Sake Junmai Daiginjo 720ml
・Kaga Matoi (Ishikawa) ・Echigo Ikudachi (Niigata) ・Phantom Dragon (Toyama) ・Ginrei Gassan (Yamagata) ・Eiketsu (Yamagata)
JPY 1,500
Shochu
Soda mix + 100 yen
Wheat Ear Wind (Wheat)
JPY 600
Little Deer (Taro)
JPY 600
Wine
All varieties of wine are organic and from Spain. In addition to the ones listed below, we have about 5-6 types by the glass and around 15 types by the bottle available!
Belmadore (White)
JPY 800
Belmadore (Red)
JPY 800
Homemade Fruit Liqueur
A homemade fruit liqueur made with seasonal fruits, available in limited quantities. Enjoy it on the rocks or mixed with soda.
Plum Wine
A homemade fruit liquor made with seasonal fruits, available in limited quantities. Enjoy it on the rocks or mixed with soda.
JPY 700
Plum Brandy
JPY 800
Plum Whiskey
JPY 700
Plum Brandy
JPY 800
Karin Brandy
JPY 800
Soft Drink
Berry Vinegar Soda
JPY 700
Citrus Vinegar Soda
JPY 700
Homemade Ginger Ale
JPY 700
Fruit Amazake
JPY 700
Amazake Lassi
JPY 700
Coffee
Hot or Iced
JPY 600
Oolong Tea
Hot or Iced
JPY 600
Organic Black Soybean Tea
Served in a pot
JPY 700
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Hakkou Gohan Shotatei
Englisch
Hakkou Gohan Shotatei
Japanisch
発酵ごはん 章太亭
Koreanisch
핫코우고반 쇼우타테이
Vereinfachtes Chinesisch
章太亭
Traditionelles Chinesisch (Taiwan)
章太亭
Traditionelles Chinesisch (Hongkong)
章太亭
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Telefonnummer
Adresse
Nächster Bahnhof
SuehirochouStation Von 0.35kmOchanomizuStation Von 0.37kmShinnochanomizuStation Von 0.42kmAkihabaraStation Von 0.53kmAwajichouStation Von 0.67kmOgawamachiStation Von 0.72kmYushimaStation Von 0.78kmUenohirokoujiStation Von 0.81kmOkachimachiStation Von 0.87kmUenookachimachiStation Von 0.90kmNakaokachimachiStation Von 0.91kmIwamotochouStation Von 0.93kmHonngousannchoumeStation Von 0.97kmJinnbouchouStation Von 1.14kmKanndaStation Von 1.15kmKeisei UenoStation Von 1.20km
Öffnungszeiten
Sonntag
Urlaub
Montag
Urlaub
Dienstag
16:30~21:00
(L.O.20:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
12:00~14:30
(L.O.14:00)
Reservierungen möglich
16:30~21:00
(L.O.20:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
12:00~14:30
(L.O.14:00)
Reservierungen möglich
16:30~21:00
(L.O.20:30)
Reservierungen möglich
Freitag
16:30~21:00
(L.O.20:30)
Reservierungen möglich
Samstag
Urlaub
Feiertag
Urlaub
Budget
JPY 1.500JPY 5.500
Zahlungsmethode
Karten akzeptiert (VISA, Master, JCB) - Elektronisches Geld akzeptiert (Verkehrsbezogene elektronische Geldmittel (wie Suica)) - QR-Code-Zahlungen akzeptiert (PayPay, Rakuten Pay)
Einrichtungen
Parkplatz
keiner 近隣にコインパーキングあり
Washlet
keiner
Barrierefrei
kann sein 車椅子で入店可
Wi-Fi
keiner
Stromversorgung
keiner
Tabak
Nichtraucher
Eröffnungstag
10. Januar 2023
Für ausführlichere Restaurantinformationen
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Informationen korrigierenAn die Mitarbeiter dieses Restaurants
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