Kawa Hiro

Die weiße Grillmethode, die den natürlichen Geschmack der Zutaten hervorhebt, ist ein Gericht, das das Aroma und die Süße des Aals betont. Durch das wiederholte Grillen wird der Geschmack eingeschlossen und zu einem zarten, tiefen Geschmackserlebnis verarbeitet. Durch das separate Servieren von Reis und Aal kann man bei jedem Bissen die Veränderungen im Aroma und in der Textur genießen, was typisch für Kawahiro ist. Genießen Sie die frische Köstlichkeit bis zum letzten Bissen in Ihrem bevorzugten Verhältnis.

Die Ruhe, die nur ein traditionsreiches Restaurant bieten kann, und die herzliche Gastfreundschaft, die von der lokalen Gemeinschaft seit langem geschätzt wird. Lassen Sie den Druck des Alltags hinter sich und genießen Sie die Zeit, während Sie auf den köstlichen Duft des sorgfältig zubereiteten Essens warten. Ob an einem besonderen Tag oder an einem gewöhnlichen Tag, genießen Sie einen Teller, der Ihr Herz erfüllt, und die ruhigen Nachklänge.

Das 'Kawahiro' hat in Morioka einen Weg eingeschlagen, der sich ganz der Unagi widmet. Auch in Zeiten des Wandels haben wir die Prozesse vom weißen Grillen bis zum echten Grillen sorgfältig bewahrt und einen ehrlichen Geschmack kultiviert. Auch in Zukunft werden wir den Menschen vor Ort zur Seite stehen und unveränderten Genuss sowie frische Erlebnisse bieten.