Kappo Umebachi

Die Gerichte, die frische Meeresfrüchte und saisonales Gemüse verwenden, sind besonders attraktiv. Die aromatischen Gerichte mit Brühe und die einzelnen Speisen, die den Geschmack der Zutaten hervorheben, begeistern die Besucher. Man kann herzhafte Gerichte wie geschmorte Kartoffeln und Zwiebeln sowie Jakobsmuscheln mit Wakame in Dashi-Gelee genießen.

In einem ruhigen Raum, der den japanischen Charme ausstrahlt, können Sie entspannende Momente verbringen. Die Atmosphäre ist einladend und eignet sich sowohl für besondere Anlässe als auch für alltägliche Augenblicke. An der Theke können Sie die Kunstfertigkeit der Handwerker hautnah erleben und angenehme Stunden genießen.

Es ist ein japanisches Restaurant mit einer langen Geschichte in Kumamoto. Es wird von vielen Menschen geliebt und setzt weiterhin neue Herausforderungen um, während es die Tradition der japanischen Küche bewahrt. Vor 25 Jahren wurde zum ersten Mal Fugu serviert, was viele Feinschmecker beeindruckte. Auch heute entwickelt sich der Geschmack weiter.