와리코 우메바치

신선한 해산물과 계절 채소를 사용한 요리가 매력입니다. 육수의 향이 풍부한 요리와 재료의 감칠맛을 끌어낸 일품일품이 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 감자와 양파의 조림, 가리비와 미역의 도사식 초절임 등, 마음이 따뜻해지는 요리를 즐길 수 있습니다.

일본의 멋을 느낄 수 있는 편안한 공간에서 마음이 편안해지는 순간을 보낼 수 있습니다. 가볍게 방문할 수 있는 분위기로, 특별한 날에도 일상적인 순간에도 최적입니다. 카운터 좌석에서는 장인의 기술을 가까이에서 느낄 수 있으며, 편안한 시간을 제공합니다.

구마모토시에서 오랜 역사를 가진 일식의 명점입니다. 많은 사람들에게 사랑받으며, 일식의 전통을 지키면서도 새로운 도전을 계속하고 있습니다. 25년 전에는 복어 회를 처음으로 제공하여 많은 미식가들에게 감동을 주었습니다. 지금도 그 맛은 계속 진화하고 있습니다.