Fujisawa

Seit mehr als 30 Jahren in Nagoya möchten wir unsere Kunden wirklich beeindrucken, Wir stellen jedes Gericht sorgfältig mit unseren eigenen Händen, mit Liebe und mit zufriedenstellender Arbeit her. Wir verwenden die besten Zutaten aus ganz Japan und bereiten sie so zu, dass sie ihre besten Eigenschaften entfalten. Alles ist handgemacht und biologisch, denn wir wollen, dass das, was in unseren Mund kommt, so sicher und unbedenklich wie möglich ist. Sojasauce und Miso werden aus sorgfältig ausgewählten Bohnen handgefertigt. Der Essig ist eine Mischung aus rotem Essig und Reisessig, der aus dem Trub von Sake hergestellt wird. Der Reis ist eine Mischung aus pestizidfreiem Reis aus Tanba Sasayama und Milchköniginnen-Reis aus Aichi. Omakase-Gang des Generals Dies ist ein spezieller Omakase-Kurs mit sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten des Tages, zubereitet mit dem Herzen und der Seele des Besitzers. Bitte informieren Sie uns im Voraus, wenn Sie Allergien haben oder Lebensmittel nicht mögen. Bitte beachten Sie, dass das Menü je nach Verfügbarkeit geändert werden kann.