Nihon Ryori Taruya

Das unglaublich zarte Hida-Rind ist ein stolzes Gericht, bei dem der Geschmack jeder einzelnen Fleischpartie hervorsticht. Das luxuriöse Sashimi vom A4-Grad und das aromatisch gegrillte Steak sind ein Muss. Sukiyaki und Shabu-Shabu stehen ebenfalls zur Verfügung, und das Menü bietet eine ausgewogene Kombination aus Meeresfrüchten und Bergdelikatessen. Knusprige gegrillte Reisbällchen, das Aroma von Miso genießend, gegrillte Speisen auf Buchenblättern, Gerichte mit Wildpflanzen und gegrillte Ayu aus klaren Flüssen – wir liefern die saisonalen Köstlichkeiten und den einmaligen Geschmack. Die Kombination mit ausgewählten regionalen Sake ist ebenfalls hervorragend.

In einem ruhigen Tatami-Zimmer sind Tische und Stühle eingerichtet, sodass auch Personen mit Knieproblemen bequem verweilen können. Der angenehme Raum, in dem Lebhaftigkeit und Ruhe koexistieren, ist ideal für private Mahlzeiten in einem separaten Raum. Das Menü mit festen Gerichten ist umfangreich und die Benutzerfreundlichkeit macht es einfach, während einer Reise vorbeizuschauen. Aufgrund der Beliebtheit bei den Einheimischen wird eine Reservierung empfohlen. Genießen Sie eine entspannende Zeit, während Sie die japanische Tradition erleben.

In fußläufiger Entfernung von den Gero-Onsen. Das Restaurant Taru nutzt die Zutaten, die von der malerischen Natur der Hida-Region hervorgebracht werden, und hat über viele Jahre hinweg die lokale Küche sorgfältig vermittelt. Es ist unsere Mission, die Veränderungen der Jahreszeiten auf den Tellern widerzuspiegeln und den Besuchern die köstlichen Aromen der vier Jahreszeiten zu erleben. Es bleibt ein 'Heimat-Tisch', zu dem sowohl Touristen als auch Einheimische immer wieder zurückkehren möchten.