EL APOLLO

Diez años de agradecimiento, al estilo APOLLO. Un menú especial en el que podrás disfrutar de vino espumoso griego y carne de wagyu a la brasa. Se trata de un menú especial con motivo de nuestro décimo aniversario que incluye algunos de nuestros platos más populares. Todas las comidas en APOLLO son para compartir. Bebida de bienvenida: Kiryani Ksino Mavro Brut. APERITIVOS (6 platos) / PLATO PRINCIPAL (1 plato) / GUARNICIÓN (1 plato) / POSTRE (1 plato) / CAFÉ Y TÉ: 1 opción; ENTRANTES: 6 platos; Aceitunas Kalamata de Grecia; Tarama salata; Pan de pita original de Apolo; Atún marinado con aceite de oliva y limón; Langostinos australianos fritos; Queso saganaki; Queso Kefalograviera, miel, limón y orégano. PLATO PRINCIPAL 1 plato (para 2-3 personas): Filete de ternera Wagyu a la brasa - O - Muslo de ternera Hida a la brasa. GUARNICIÓN 1 plato (para 2-3 personas): Col rizada salteada al vapor, limón y guindilla - O ensalada de judías verdes, farro y nueces - O patatas baby asadas con hierbas y ajo. POSTRE 1 plato (para 2-3 personas): «Tarta de limón» al estilo Apolo - O compota de ruibarbo con yogur griego y mousse de chocolate blanco CAFÉ: 1 opción. Café (caliente/frío) - O Café con leche (caliente/frío) +400 - O Earl Grey (caliente/frío) +350 - O Té de limón y hierbas (caliente) +350 - O Té de montaña griega (caliente) +400-OR Té dulce de escaramujo (frío) +350

Oferta exclusiva para días laborables: [una copa a elegir entre vino espumoso griego, cóctel sin alcohol o refresco]. La cocina griega, que aprovecha ingredientes frescos y utiliza abundante aceite de oliva, verduras frescas y marisco, está inscrita en el Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y goza de gran popularidad en todo el mundo. «Apollo», dirigido por Jonathan y Sam, ofrece una versión moderna de la cocina griega. Disfruta de una mesa animada con platos para compartir y déjate seducir por una cocina que ha conquistado a los habitantes de Sídney. ENTRANTES 5 platos / PLATO PRINCIPAL 1 plato / GUARNICIÓN 1 plato / POSTRE 1 plato APERITIVOS 5 platos: Aceitunas Kalamata de Grecia, tarama salata, pan de pita original de «Apollo», queso saganaki, queso kefalograviera, miel, limón y orégano; Ensalada griega con queso tipo feta, pepino, tomate, rábano y aceitunas. PLATO PRINCIPAL 1 plato (para 2-3 personas): Paletilla de cordero con salsa tzatziki y limón, O carne de ternera de Hida, muslo interior a la brasa +2640 (por persona) - O filete de ternera Wagyu a la brasa +3520 (por persona) GUARNICIÓN 1 plato: patatas pequeñas asadas, hierbas y ajo POSTRE 1 plato: «Tarta de limón» al estilo Apolo CAFÉ 1 bebida: café (caliente/helado) - O café con leche (caliente/helado) +400 - O Earl Grey (caliente/helado) +350 - O té de hierbas y limón cítrico (caliente) +350- O té de montaña griega (caliente) +400- O té dulce de escaramujo (frío) +350 Todas las comidas de Apollo son para compartir. Los platos principales, entre otros, deben elegirse de forma que dos o tres comensales elijan el mismo plato.

Todas las comidas de Apollo son para compartir. En cuanto a los platos principales, por ejemplo, se elegirá un mismo plato para grupos de 2 o 3 comensales. ENTRANTES 5 opciones / PLATO PRINCIPAL 1 opción / GUARNICIÓN: 1 plato / POSTRE: 1 plato. APERITIVOS: 5 platos. Aceitunas Kalamata de Grecia, tarama salata, pan de pita original de Apolo, queso saganaki, queso kefalograviera, miel, limón y orégano; Ensalada griega con queso tipo feta, pepino, tomate, rábano y aceitunas. PLATO PRINCIPAL: 1 opción (para 2-3 personas): Paletilla de cordero con salsa tzatziki y limón, O bien: Carne de vacuno de Hida, muslo interior a la brasa +2640 (por persona) - O filete de ternera Wagyu a la brasa +3520 (por persona) GUARNICIÓN 1 plato: patatas pequeñas asadas, hierbas y ajo POSTRE 1 plato: «Tarta de limón» al estilo Apolo CAFÉ 1 bebida: café (caliente/helado) - O café con leche (caliente/helado) +400 - O Earl Grey (caliente/helado) +350 - O té de hierbas y limón cítrico (caliente) +350- O té de montaña griega (caliente) +400- O té dulce de escaramujo (frío) +350

Se trata de un plan especial en el que podrás disfrutar del vino espumoso de la prestigiosa marca griega Kalanika y de carne de wagyu a la brasa. Todas las comidas en Apolo son para compartir. Vino de bienvenida: Kalanika Cuvée Spéciale Extra Brut. APERITIVOS (5 platos) / PLATO PRINCIPAL (1 plato) / GUARNICIÓN: 1 plato / POSTRE: 1 plato. APERITIVOS: 5 platos. Aceitunas Kalamata de Grecia, tarama salata, pan de pita original de Apolo, queso saganaki, queso kefalograviera, miel, limón y orégano; Ensalada griega con queso tipo feta, pepino, tomate, rábano y aceitunas. PLATO PRINCIPAL: 1 plato (para 2-3 personas) Carne de wagyu a la brasa. GUARNICIÓN: 1 plato Patatas baby asadas, hierbas y ajo. POSTRE 1 plato: «Tarta de limón» al estilo Apolo. CAFÉ 1 bebida: Café (caliente/helado) - O café con leche (caliente/frío) +400 - O Earl Grey (caliente/frío) +350 - O infusión de limón y hierbas (caliente) +350 - O té de montaña griega (caliente) +400-OR Té dulce de escaramujo (frío) +350

You can enjoy a relaxing, private experience in our completely private rooms. All meals at Apollo are served family-style. For main dishes and other selections, groups of 2–3 guests will choose the same dish. APPETIZER 5 items / MAIN DISH 1 item / SIDE DISH 1 item / DESSERT 1 item APPETIZER 5 items Greek Kalamata olives, tarama salad, Apollo’s original pita bread, saganaki cheese, kefalograviera cheese, honey, lemon, oregano; Greek Salad with feta-style cheese, cucumber, tomato, radish, and olives; MAIN DISH 1 item (per 2–3 people): Lamb shoulder with tzatziki sauce and lemon—OR Charcoal-grilled Hida beef inner thigh +2,640 (per person)—OR Charcoal-grilled Wagyu beef fillet +3,520 (per person) SIDE DISH 1 item Roasted baby potatoes, herbs, garlic DESSERT 1 item “Lemon Pie” Apollo-style CAFE 1 item Coffee (hot/iced) - OR Café Latte (hot/iced) +400 - OR Earl Grey (hot/iced) +350 - OR Citrus Lemon & Herbal Tea (Hot) +350- OR Greek Mountain Tea (Hot) +400- OR Rosehip Sweet Tea (Iced) +350

■ Welcome Drink + Popular Dessert: Lemon Pie As a weekday-only special, we’ll treat you to one complimentary welcome drink per person. [Choose one of the following: Greek sparkling wine, non-alcoholic cocktail, or soft drink] Healthy Greek cuisine, which makes the most of fresh ingredients and features plenty of olive oil, fresh vegetables, and seafood, is registered as a UNESCO Intangible Cultural Heritage and is hugely popular around the world. “Apollo,” helmed by Jonathan and Sam, offers a modern take on Greek cuisine. Enjoy the lively dining experience with large platters designed for sharing—dishes that have captivated the people of Sydney.

All meals at Apollo are served family-style. For main dishes and other options, guests are asked to select the same dish for groups of 2–3 people.

This special plan lets you enjoy sparkling wine from the prestigious Greek winery Kalanika alongside charcoal-grilled Wagyu beef. All meals at Apollo are served family-style. For side dishes and other options, please select the same dish for groups of 2–3 people.

All meals at Apollo are served family-style. For main dishes and other options, guests are asked to select the same dish for groups of 2–3 people.

All meals at Apollo are served family-style. For main dishes and other options, guests are asked to select the same dish for groups of 2–3 people.

You can enjoy a relaxing, private experience in our completely private rooms. All meals at Apollo are served family-style. For main dishes and other selections, groups of 2–3 guests will choose the same dish.

APOLLO is pleased to announce the addition of a new private room. This “GREEK ROOM” guaranteed plan allows you to enjoy a leisurely lunch in a high-quality private space that captures the authentic atmosphere of Greece. The menu features our popular “Full Greek” course, allowing you to fully savor Apollo’s flavors and ambiance from appetizers through main courses. It’s also highly recommended for business entertaining, group dinners, and special occasions. *This is a special plan that includes the private room fee. All meals at APOLLO are served family-style. For main dishes and other selections, please choose the same dish for groups of 2–3 people.