20 restaurantes por Recomendación en Cerca de Estación de Shinntomichou

A solo un minuto a pie de la estación de Shintomi-cho, este restaurante de sushi abrirá en noviembre de 2024. El chef, con más de 40 años de experiencia y criado en Tsukiji, selecciona cada mañana pescado de temporada en el mercado de Toyosu. Ofrecen un menú de almuerzo con donburi de mariscos y platos fijos, y para la cena, un curso omakase que va desde aperitivos hasta sushi. En un espacio de estilo japonés moderno con 7 asientos en la barra y un semi privado, se puede disfrutar del sabor del pescado fresco junto con la cálida hospitalidad del chef y la dueña.

Trabajamos con ingredientes de temporada seleccionados de todo el país y expresamos las estaciones con la delicadeza técnica y la sensibilidad propias de la cocina japonesa. Valoramos la experiencia gastronómica en su conjunto —no solo los platos, sino también el espacio y la hospitalidad— y ofrecemos un curso que permite descubrir, en cada visita, el encanto renovado de la temporada.