Bobo Restaurante Apgujeong

Steamed scallops topped with homemade XO sauce

Shandong-style chilled chicken

Crispy fried eggplant on mala sauce

Chewy fried monkfish fillet in Kkanpung sauce

Refreshing cucumber salad

Un plato de sopa con el intenso sabor ácido del vinagre negro y el picante del aceite de chile

Steak de salchichón a la parrilla y gochujang

Plato de pescado al vapor estilo 'Chingjeong' cocinado con el mínimo de condimentos

Camarón chili con un intenso sabor de bisque de naranja

* fideos al estilo chino sin salsa de soja

Ensalada fría de lengua de res al estilo Sichuan, picante y atractiva, hecha con hongos hechos a mano

Ensalada fría compuesta por 4 tipos de ingredientes seleccionados por el chef del día

Un plato salteado de brotes de cacahuate gruesos, crujientes y dulces, junto con cerdo curado y madurado directamente.

Salteado de verduras con bok choy, brotes de ajo y brócoli salteados con sabor a ajo

Plato de verduras salteadas con coliflor crujiente en salsa de frijoles negros salada

Sopa cocinada a fuego lento con Ssonchai (repollo encurtido) y costillas de cerdo hechas a mano

Sopa de champiñones suave hecha con champiñones Songi, Shiitake, Pleurotus, y champiñones dorados, sazonada con almejas secas.

Un plato exquisito con un caldo sabroso hecho de cangrejo y abundante carne de cangrejo desmenuzada.

Plato de shaksipin cocido a fuego lento en base de salsa de soja

Chashu a la parrilla estilo Hong Kong con un intenso sabor a humo

Plato especial salteado de abulón, setas, pepino de mar, camarones y vieiras con verduras

plato suave de cerdo Dongpo acompañado del sabor del pepino de mar

plato de albóndigas chinas suave y ligero

* arroz con char siu al estilo de Hong Kong

* Arroz frito con camarones salteados con salsa XO hecha en casa

* Sopa picante de fideos con carne en caldo rojo

* Un plato de fideos que se sirve con pollo desmenuzado en un caldo de pollo claro y profundo.

Helado de vainilla acompañado de aceite de chile y nueces pecanas confitadas