Bobo Restaurant Apgujeong

Steamed scallops topped with homemade XO sauce

Shandong-style chilled chicken

Crispy fried eggplant on mala sauce

Chewy fried monkfish fillet in Kkanpung sauce

Refreshing cucumber salad

Un plat de soupe où l'acidité intense du vinaigre noir se marie avec le piquant de l'huile de piment

Steak de poitrine de boeuf grillé au charbon et piments sautés

Un plat de poisson cuit à la vapeur dans le style 'Chingjeong' avec un minimum d'assaisonnement.

Crevettes au chili avec une sauce bisque d'orange pour une saveur riche

* Nouilles chinoises Jajangmyeon sans pâte de soja

Une salade de langue de boeuf épicée de style Sichuan avec du Hongyu fait maison qui est attrayante

Un plat froid composé de 4 ingrédients soigneusement sélectionnés par le chef du jour

Un plat sauté de pousses de cacahuète croquantes et sucrées avec du porc salé et maturé

Légumes sautés de bok choy, d'ail et de brocoli parfumés à l'ail

Plat de légumes sauté avec du chou-fleur croquant dans une sauce soja salée

Un plat de soupe mijoté avec du Ssonchai (chou mariné) fait maison et des côtes de porc

Une soupe de champignons légère assaisonnée avec des champignons Songi, shiitake, pleurotes, champignons dorés et des coquilles de palourdes séchées.

Un plat exquis avec un bouillon savoureux à base de crabe royal et une généreuse portion de chair de crabe royal.

Plat de shaksipin mijoté à base de sauce soja

Chashu grillé à la hongkongaise avec un goût intense de fumée

Un plat exquis sauté avec des abalone, des champignons, des concombres de mer, des crevettes et des coquilles Saint-Jacques avec des légumes.

plat de viande de porc tendre accompagné de la saveur de l'holothurie

Plat de boulettes de viande chinoises léger et doux

* Riz recouvert de char siu à la hongkongaise

* Riz sauté aux crevettes préparé avec de la sauce XO faite maison

* Bouillon rouge épicé de jjamppong à la viande

* Un plat de nouilles servi avec du poulet effiloché dans un bouillon de poulet clair et profond

Glace à la vanille accompagnée d'huile de piment et de pacanes confites