Manfukudo Natsuki

Se pueden disfrutar platos de cocina kaiseki que combinan hábilmente ingredientes de Okayama y Fukuoka. Cada plato, como el kanimiso y los platos de shira-ko de temporada, resalta al máximo el sabor de los ingredientes. Desde los aperitivos hasta los postres, se ofrecen platos que valoran la estacionalidad, permitiendo disfrutar de nuevos sabores en cada visita.

El interior del restaurante, con un diseño elegante, cuenta con un mostrador de madera blanca y una iluminación suave. La sonrisa de la pareja que recibe a los visitantes crea un ambiente acogedor. El espacio, decorado con las obras del maestro Nobutaka Nakamura, permite sentir la belleza japonesa y disfrutar de un tiempo especial.

Este restaurante, que abrió el 10 de octubre de 2025, es un restaurante de kaiseki que fue iniciado por una pareja que entrenó durante 11 años en un famoso restaurante de Okayama. El nombre del restaurante se toma de una letra de cada uno de sus nombres. Las obras de la hija mayor del maestro de muñecas de Hakata, Nakamura Nobutaka, decoran el interior, ofreciendo un espacio especial donde la historia y el arte se fusionan.

Los chefs de este restaurante son una pareja experimentada que ha entrenado durante muchos años en un famoso restaurante de Okayama. Ambos valoran las técnicas tradicionales mientras ofrecen platos creativos que aprovechan los ingredientes locales. Para brindar una satisfacción genuina a los clientes, continúan enfrentando nuevos desafíos cada día.