Manfukudo Natsuki

Genießen Sie die Kaiseki-Küche, die geschickt mit Zutaten aus Okayama und Fukuoka kombiniert wird. Gerichte wie Krabbenstärke und saisonale Fischrogen heben den natürlichen Geschmack der Zutaten in jedem einzelnen Gericht hervor. Von Vorspeisen bis hin zu Desserts werden Gerichte angeboten, die den saisonalen Charakter schätzen, und bei jedem Besuch können Sie neue Geschmäcker entdecken.

Im stilvollen Innenraum befinden sich eine saubere weiße Holztheke und sanfte Beleuchtung. Die lächelnden Gesichter des Ehepaars, das die Besucher herzlich empfängt, schaffen eine angenehme Atmosphäre. Der Raum, in dem die Werke von Nakamura Nobutaka ausgestellt sind, vermittelt die Schönheit der japanischen Ästhetik und ermöglicht es, besondere Momente zu verbringen.

Dieses Restaurant, das am 10. Oktober 2025 eröffnet wurde, ist ein Kaiseki-Restaurant, das von einem Ehepaar gegründet wurde, das 11 Jahre in einem renommierten Restaurant in Okayama gearbeitet hat. Der Name des Restaurants stammt von jeweils einem Zeichen ihrer beiden Namen. Werke der ältesten Tochter des Fukuoka-Puppenmeisters Nakamura Nobutaka schmücken das Innere des Restaurants und bieten einen besonderen Raum, in dem Geschichte und Kunst verschmelzen.

Die Köche dieses Restaurants sind ein erfahrenes Ehepaar, das viele Jahre in einem renommierten Restaurant in Okayama trainiert hat. Die beiden legen großen Wert auf traditionelle Techniken und bieten kreative Gerichte an, die lokale Zutaten nutzen. Um den Gästen ein herzhaftes Erlebnis zu bieten, setzen sie täglich neue Herausforderungen um.