만후쿠도 나츠키

오카야마와 후쿠오카의 식재료를巧妙하게 조합한 가이세키 요리를 즐길 수 있습니다. 게 전분과 제철의 흰 알을 사용한 요리 등, 재료의 본래 맛을 최대한 끌어낸 일품일품이 마음에 남습니다. 전채부터 디저트까지, 계절감을 소중히 한 요리가 제공되어, 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.

세련된 분위기의 매장에는 깨끗한 흰 나무 카운터와 부드러운 조명이 설치되어 있습니다. 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞이하는 부부의 미소가 편안한 시간을 만들어 줍니다. 나카무라 신쿄 선생님의 작품이 전시된 공간은 일본의 아름다움을 느끼게 하며 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.

2025년 10월 10일에 오픈한 이 가게는 오카야마의 유명한 가게에서 11년간 수련한 부부가 새롭게 시작한 가이세키 요리점입니다. 가게 이름은 두 분의 이름에서 각각 한 글자씩 따왔습니다. 하카타 인형사 나카무라 신쿄 선생님의 장녀에 의해 제작된 작품이 가게 내부를 장식하며, 역사와 예술이 융합된 특별한 공간을 제공합니다.

이 가게의 요리사는 오카야마의 유명한 가게에서 오랜 시간 수련을 쌓은 경험이 풍부한 부부입니다. 두 분은 전통적인 기법을 소중히 여기면서, 지역 식재료를 활용한 창의적인 요리를 제공합니다. 고객에게 진심 어린 만족을 전하기 위해 매일 새로운 도전에 계속하고 있습니다.